Рецепт котлеты из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты из индейки

Яйцо куриное	100 г
Соевый соус	20 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Простокваша 2,5% жирности	80 г
Овсяные отруби, сырые	50 г
Масло подсолнечное	20 г
Индейка, филе, сырое	500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	196.5 ккал	1684 ккал	11.7%	6%	857 г
Белки	11.8 г	76 г	15.5%	7.9%	644 г
Жиры	15.1 г	56 г	27%	13.7%	371 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	1.2%	4380 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.5%	2000 г
Вода	64 г	2273 г	2.8%	1.4%	3552 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36 мкг	900 мкг	4%	2%	2500 г
Ретинол	0.034 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	55556 г
Лютеин + Зеаксантин	11.658 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.119 мг	1.5 мг	7.9%	4%	1261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.172 мг	1.8 мг	9.6%	4.9%	1047 г
Витамин В4, холин	39.05 мг	500 мг	7.8%	4%	1280 г
Витамин В5, пантотеновая	0.74 мг	5 мг	14.8%	7.5%	676 г
Витамин В6, пиридоксин	0.167 мг	2 мг	8.4%	4.3%	1198 г
Витамин В9, фолаты	9.575 мкг	400 мкг	2.4%	1.2%	4178 г
Витамин В12, кобаламин	0.271 мкг	3 мкг	9%	4.6%	1107 г
Витамин C, аскорбиновая	0.08 мг	90 мг	0.1%	0.1%	112500 г
Витамин D, кальциферол	0.285 мкг	10 мкг	2.9%	1.5%	3509 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.283 мг	15 мг	8.6%	4.4%	1169 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	2.968 мкг	50 мкг	5.9%	3%	1685 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.885 мг	20 мг	9.4%	4.8%	1061 г
Ниацин	0.035 мг	~
Бетаин	1.269 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	181.78 мг	2500 мг	7.3%	3.7%	1375 г
Кальций, Ca	117.97 мг	1000 мг	11.8%	6%	848 г
Магний, Mg	26.91 мг	400 мг	6.7%	3.4%	1486 г
Натрий, Na	301.08 мг	1300 мг	23.2%	11.8%	432 г
Сера, S	26.17 мг	1000 мг	2.6%	1.3%	3821 г
Фосфор, P	157.1 мг	800 мг	19.6%	10%	509 г
Хлор, Cl	185 мг	2300 мг	8%	4.1%	1243 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.735 мг	18 мг	9.6%	4.9%	1037 г
Йод, I	3.52 мкг	150 мкг	2.3%	1.2%	4261 г
Кобальт, Co	1.438 мкг	10 мкг	14.4%	7.3%	695 г
Марганец, Mn	0.3798 мг	2 мг	19%	9.7%	527 г
Медь, Cu	98.82 мкг	1000 мкг	9.9%	5%	1012 г
Молибден, Mo	1.58 мкг	70 мкг	2.3%	1.2%	4430 г
Селен, Se	24.404 мкг	55 мкг	44.4%	22.6%	225 г
Фтор, F	9.2 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	43478 г
Хром, Cr	0.73 мкг	50 мкг	1.5%	0.8%	6849 г
Цинк, Zn	2.2665 мг	12 мг	18.9%	9.6%	529 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.747 г	~
Валин	0.515 г	~
Гистидин*	0.397 г	~
Изолейцин	0.446 г	~
Лейцин	0.93 г	~
Лизин	0.912 г	~
Метионин	0.318 г	~
Метионин + Цистеин	0.093 г	~
Треонин	0.523 г	~
Триптофан	0.116 г	~
Фенилаланин	0.5 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.146 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.712 г	~
Аспарагиновая кислота	1.137 г	~
Глицин	0.62 г	~
Глутаминовая кислота	1.916 г	~
Пролин	0.535 г	~
Серин	0.58 г	~
Тирозин	0.411 г	~
Цистеин	0.138 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	11.3%
Омега-6 жирные кислоты	3 г	от 4.7 до 16.8 г	63.8%	32.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	136.19 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.181 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.086 г	~
14:0 Миристиновая	0.181 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.611 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	1.294 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.666 г	min 16.8 г	27.8%	14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.213 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.386 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.813 г	от 11.2 до 20.6 г	43%	21.9%
18:2 Линолевая (ud)	4.57 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.229 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность котлеты из индейки составляет 196,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	196.5 кКал	-%
	Белки	11.8 г	-%
	Жиры	15.1 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	64 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ

котлеты из индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,8 %, кальцием - 11,8 %, фосфором - 19,6 %, кобальтом - 14,4 %, марганцем - 19 %, селеном - 44,4 %, цинком - 18,9 %

Чем полезен котлеты из индейки

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить котлеты из индейки, калорийность 196,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты из индейки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Радмира

2024-11-28

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Блины из тыквы жаренные без масла

Салат из сардины, риса и укропа

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе