Рецепт Салат из свежей капусты мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из свежей капусты мой
| Капуста белокочанная | 294.3 г |
| Морковь | 37.3 г |
| Укроп | 16.9 г |
| Руккола | 11.4 г |
| Приправа Вегета | 0.9 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.1 г |
| Подсолнечное масло | 24.6 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Горчица по-Дижонски [Махеевъ] | 5.26 г |
| Уксус яблочный | 5.05 г |
| Уксус бальзамический | 5 г |
| Смесь Семян для Салата [Ecofood] | 22.2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежей капусты мой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1209 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 2.6% | 2815 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 15.1% | 475 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.8% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.1% | 1176 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 203.9 мкг | 900 мкг | 22.7% | 16.3% | 441 г |
| бета Каротин | 1.27 мг | 5 мг | 25.4% | 18.2% | 394 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 92.315 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.4% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.4% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.85 мг | 500 мг | 1.8% | 1.3% | 5650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 3.1% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.071 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.4% | 2097 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.89 мг | 90 мг | 49.9% | 35.8% | 200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.057 мг | 15 мг | 20.4% | 14.6% | 491 г |
| Витамин Н, биотин | 0.066 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 75758 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.7 мкг | 120 мкг | 49.8% | 35.8% | 201 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7586 мг | 20 мг | 3.8% | 2.7% | 2636 г |
| Ниацин | 0.577 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.75 мг | 2500 мг | 9.7% | 7% | 1030 г |
| Кальций, Ca | 48.56 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.5% | 2059 г |
| Кремний, Si | 37.715 мг | 30 мг | 125.7% | 90.2% | 80 г |
| Магний, Mg | 18.12 мг | 400 мг | 4.5% | 3.2% | 2208 г |
| Натрий, Na | 110.24 мг | 1300 мг | 8.5% | 6.1% | 1179 г |
| Сера, S | 27.82 мг | 1000 мг | 2.8% | 2% | 3595 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 2.8% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 181.63 мг | 2300 мг | 7.9% | 5.7% | 1266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 413.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.593 мг | 18 мг | 3.3% | 2.4% | 3035 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.2% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 2.35 мкг | 10 мкг | 23.5% | 16.9% | 426 г |
| Литий, Li | 0.587 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1929 мг | 2 мг | 9.6% | 6.9% | 1037 г |
| Медь, Cu | 65.74 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 4.7% | 1521 г |
| Молибден, Mo | 8.748 мкг | 70 мкг | 12.5% | 9% | 800 г |
| Никель, Ni | 10.785 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.323 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 17028 г |
| Стронций, Sr | 3.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.07 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33140 г |
| Хром, Cr | 4.39 мкг | 50 мкг | 8.8% | 6.3% | 1139 г |
| Цинк, Zn | 0.3522 мг | 12 мг | 2.9% | 2.1% | 3407 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.631 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.087 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.7% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.789 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.6% | 57.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.965 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.203 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.79 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.315 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.621 г | min 16.8 г | 21.6% | 15.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.547 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.6% | 26.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.764 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежей капусты мой составляет 139,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 139.3 кКал | -% | |
| Белки | 2.7 г | -% | |
| Жиры | 11.8 г | -% | |
| Углеводы | 5.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 77.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ МОЙ
Салат из свежей капусты мой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,7 %, бэта-каротином - 25,4 %, витамином C - 49,9 %, витамином E - 20,4 %, витамином K - 49,8 %, кремнием - 125,7 %, кобальтом - 23,5 %, молибденом - 12,5 %
Чем полезен Салат из свежей капусты мой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлебобулочное изделие "темный" без глютена
- Салат из пекинской капусты и кукурузы
- Заливной пирог с мясом грибами
- Мягкий сыр 10%
- Блины (Молоко,Олив.масло,Сахар,Яйцо,Мука,ваниль,Кипяток)
- Milch (3,5% Fett)
- Йогурт Bifidus prugna
- гречка зеленая мистар
- Круглозерный рис
- Макароны с грибами и курицей
- Соевая спаржа
- Пп хачапури
- Каша овсяная Варя плюс я
- Овсяные хлопья
- Печенье ЮС (Молоко, Какао…..)
- Куриный суп с лапшой
- Котлеты с перцем
- Говядина с грибами со сливками
- Краковска колбаса правильная
- Шарлотка 1
- Ветчина из индейки
- Батон Стольный
- Оладьи печеночные (04.11.24)
- Фасолевый суп 1
- Шокобон
- Творожный сыр
- Эклер шоколадный Азбука
- Сыр намазывать Conad Piacersi
- Бутерброд
- попокорн перекресток
- Пита Турецкая
- Яблочное пюре
- Вареный кальмар
- Гречневая каша
- Ночной пудинг с несквиком, бананом и медом
- Азу из свинины по-татарски
- latvijas graudu sēklu maize
- Котлеты куриные запеченые
- Печенье солнышко
- Чай турецкий
- 250 кКал - Майонез 25 % Жирн. "Марианна"
- Bombar low calorie
- Овощи с грибами
- Bombbar протеин казеиновый "Ванильный милкшейк"
- Котлеты куриные жареные
- Киноа с капустой
- Батон
- Конфеты апельсиновые
- Макароны с мясом
- Pasta Costco
- манник
- Морковный тортик
- Курячі котлетки із гарбузом , соєю та рікоттою
- Морковь
- Каша из ржаных хлопьев
- Анти-анемия
- Энчиладос
- Рулет ПП с яблоком внутри овсяный бисквит
- Торт бісквітний авокадо-лимон
- Блинчики тыквенные с сыром
- Гедза с креветкой с овощами
- Шарлотка
- Хлеб в хлебопечке
- Печенье
- Круглый хлеб в духовке
- Пловик
- Рассольник мой по польски
- Молоко детское, 3,2% ультрапастеризоаанное
- Mac&Cheese
- Омлет из 2х яиц
- Гратэн из броккали
- Куринные пупки
- Кофи
- Nesquik (батончик)
- Рис белый сырой Sha sonko
- Рулет с фруктами
- Паста с индейкой и овощами
- Овощное рагу с курицей
- Рис с рыбой
- Перец фаршированный мясом
- Блины пшенные
- Фарфалле с итальянской смесью
- Протеин пломбир
- Творожок Савушкин 0.1%
- Плов из перловки с курицей
- Aluat pizza
- SLIPPERY WHEN WET
- Соус томатный
- Говядина томленная с черносливом
- Cream spinach with a hint of nutmeg
- OLD BARDET Kentucky Stright Bourbon
- Кофе с немолоком
- Пшенка с тыквой на воде
- Matriarch Martini
- Салат из рыбы с яйцом
- Протеин сывороточный концентрат
- Мясные маффины
- Янтарная рыба с перцем вяленая
- Котлеты минтай
- Шпинатный блинчик
Метки: Как приготовить Салат из свежей капусты мой, калорийность 139,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свежей капусты мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
