Рецепт КЕТО. Гребешки/ Лангустины/ Раки речные/ Осьминог с огурцами и авокадо.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КЕТО. Гребешки/ Лангустины/ Раки речные/ Осьминог с огурцами и авокадо.

Осьминог обыкновенный, приготовленный на пару 175 г
Огурец парниковый 150 г
Авокадо 90 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 21 г
Оливковое масло 18 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 5 г
Способ приготовления

Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей или зелени - в сыром. Морепродукт запечь в фольге/ отварить/ припустить на сковороде, далее выложить кусок сливочного масла на готовый продукт. Огурец и авокадо измельчить, заправить оливковым маслом. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КЕТО. Гребешки/ Лангустины/ Раки речные/ Осьминог с огурцами и авокадо.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.8 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 969 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 9.1% 633 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 12.4% 463 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.6% 1250 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 1.8% 3256 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.4 мкг 900 мкг 7.7% 4.4% 1297 г
Ретинол 0.062 мг ~
альфа Каротин 4.706 мкг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7937 г
бета Криптоксантин 5.49 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 62.484 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2% 2951 г
Витамин В4, холин 35.69 мг 500 мг 7.1% 4.1% 1401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.701 мг 5 мг 14% 8.1% 713 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 9% 643 г
Витамин В9, фолаты 26.667 мкг 400 мкг 6.7% 3.9% 1500 г
Витамин В12, кобаламин 13.725 мкг 3 мкг 457.5% 263.2% 22 г
Витамин C, аскорбиновая 7.44 мг 90 мг 8.3% 4.8% 1210 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.442 мг 15 мг 9.6% 5.5% 1040 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.065 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.294 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17007 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 6.5% 882 г
Витамин РР, НЭ 1.8882 мг 20 мг 9.4% 5.4% 1059 г
Ниацин 0.065 мг ~
Бетаин 0.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 401.35 мг 2500 мг 16.1% 9.3% 623 г
Кальций, Ca 49.2 мг 1000 мг 4.9% 2.8% 2033 г
Кремний, Si 17.32 мг 30 мг 57.7% 33.2% 173 г
Магний, Mg 33.31 мг 400 мг 8.3% 4.8% 1201 г
Натрий, Na 179.47 мг 1300 мг 13.8% 7.9% 724 г
Сера, S 119.94 мг 1000 мг 12% 6.9% 834 г
Фосфор, P 127.6 мг 800 мг 16% 9.2% 627 г
Хлор, Cl 8.17 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 28152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.9 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 3.939 мг 18 мг 21.9% 12.6% 457 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.327 мкг 10 мкг 3.3% 1.9% 3058 г
Марганец, Mn 0.0734 мг 2 мг 3.7% 2.1% 2725 г
Медь, Cu 333.02 мкг 1000 мкг 33.3% 19.2% 300 г
Молибден, Mo 0.327 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 21407 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 34.343 мкг 55 мкг 62.4% 35.9% 160 г
Фтор, F 1.8 мкг 4000 мкг 222222 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 8929 г
Цинк, Zn 1.4809 мг 12 мг 12.3% 7.1% 810 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.847 г ~
Валин 0.518 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.511 г ~
Лейцин 0.828 г ~
Лизин 0.875 г ~
Метионин 0.264 г ~
Треонин 0.503 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.427 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.709 г ~
Аспарагиновая кислота 1.143 г ~
Глицин 0.732 г ~
Глутаминовая кислота 1.603 г ~
Пролин 0.483 г ~
Серин 0.532 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.224 г от 0.9 до 3.7 г 24.9% 14.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.932 г от 4.7 до 16.8 г 19.8% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.67 мг max 300 мг
Кампестерол 0.98 мг ~
Стигмастерол 0.392 мг ~
бета Ситостерол 18.824 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.163 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.046 г ~
6:0 Капроновая 0.072 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.135 г ~
12:0 Лауриновая 0.102 г ~
14:0 Миристиновая 0.453 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.216 г ~
18:0 Стеариновая 0.559 г ~
20:0 Арахиновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.989 г min 16.8 г 35.6% 20.5%
14:1 Миристолеиновая 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.349 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.391 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.081 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.19 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.883 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.021 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.058 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.062 г ~

Энергетическая ценность КЕТО. Гребешки/ Лангустины/ Раки речные/ Осьминог с огурцами и авокадо. составляет 173,8 кКал.

  • Порция = 459 гр (797.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.8 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО. ГРЕБЕШКИ/ ЛАНГУСТИНЫ/ РАКИ РЕЧНЫЕ/ ОСЬМИНОГ С ОГУРЦАМИ И АВОКАДО.

КЕТО. Гребешки/ Лангустины/ Раки речные/ Осьминог с огурцами и авокадо. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14 %, витамином B6 - 15,6 %, витамином B12 - 457,5 %, витамином K - 11,3 %, калием - 16,1 %, кремнием - 57,7 %, фосфором - 16 %, железом - 21,9 %, медью - 33,3 %, селеном - 62,4 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен КЕТО. Гребешки/ Лангустины/ Раки речные/ Осьминог с огурцами и авокадо.

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КЕТО. Гребешки/ Лангустины/ Раки речные/ Осьминог с огурцами и авокадо., калорийность 173,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КЕТО. Гребешки/ Лангустины/ Раки речные/ Осьминог с огурцами и авокадо., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги