Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Творог 9% жирности (Запекание) 500 г
Яйцо куриное 1 Штука
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 30 г
Яблоко 3 Штука диаметр 5 см
Сахар песок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.5 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1083 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 10.4% 623 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.3% 889 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 3.4% 1888 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.9% 3439 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.9 мкг 900 мкг 5.7% 3.7% 1768 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 6.9% 938 г
Витамин В4, холин 47.1 мг 500 мг 9.4% 6% 1062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 3.6% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.4% 1905 г
Витамин В9, фолаты 19.752 мкг 400 мкг 4.9% 3.2% 2025 г
Витамин В12, кобаламин 0.636 мкг 3 мкг 21.2% 13.6% 472 г
Витамин C, аскорбиновая 3.55 мг 90 мг 3.9% 2.5% 2535 г
Витамин D, кальциферол 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 1.1% 5848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.283 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5300 г
Витамин Н, биотин 4.527 мкг 50 мкг 9.1% 5.9% 1104 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.8019 мг 20 мг 14% 9% 714 г
Ниацин 0.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.55 мг 2500 мг 7% 4.5% 1424 г
Кальций, Ca 104.59 мг 1000 мг 10.5% 6.8% 956 г
Кремний, Si 0.83 мг 30 мг 2.8% 1.8% 3614 г
Магний, Mg 17.29 мг 400 мг 4.3% 2.8% 2313 г
Натрий, Na 42.42 мг 1300 мг 3.3% 2.1% 3065 г
Сера, S 124.09 мг 1000 мг 12.4% 8% 806 г
Фосфор, P 149.1 мг 800 мг 18.6% 12% 537 г
Хлор, Cl 103.95 мг 2300 мг 4.5% 2.9% 2213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.9 мкг ~
Бор, B 84.6 мкг ~
Ванадий, V 4.75 мкг ~
Железо, Fe 1.21 мг 18 мг 6.7% 4.3% 1488 г
Йод, I 6.24 мкг 150 мкг 4.2% 2.7% 2404 г
Кобальт, Co 1.652 мкг 10 мкг 16.5% 10.6% 605 г
Литий, Li 0.272 мкг ~
Марганец, Mn 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.4% 4545 г
Медь, Cu 92.57 мкг 1000 мкг 9.3% 6% 1080 г
Молибден, Mo 7.439 мкг 70 мкг 10.6% 6.8% 941 г
Никель, Ni 5.857 мкг ~
Олово, Sn 7.69 мкг ~
Рубидий, Rb 21.4 мкг ~
Селен, Se 19.24 мкг 55 мкг 35% 22.5% 286 г
Стронций, Sr 11.21 мкг ~
Фтор, F 25.92 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15432 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 3.7% 1736 г
Цинк, Zn 0.3932 мг 12 мг 3.3% 2.1% 3052 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.857 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.242 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.411 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.755 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.37 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.91 г min 16.8 г 11.4% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.261 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.409 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 155,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (155.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.5 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 66.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 21,2 %, витамином PP - 14 %, фосфором - 18,6 %, кобальтом - 16,5 %, селеном - 35 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 155,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты