Рецепт Нутовая фокачча из кабачка с пармезаном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нутовая фокачча из кабачка с пармезаном

Кабачок (Запекание)	250 г
Лук сладкий, сырой	50 г
Чеснок (Запекание)	10 г
Подсолнечное масло	15 г
Нутовая мука	75 г
Вода	75 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	25 г
Оливковое масло	15 г

Способ приготовления

Нутовая фокачча из кабачка с пармезаном

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутовая фокачча из кабачка с пармезаном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	184.2 ккал	1684 ккал	10.9%	5.9%	914 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	5%	1086 г
Жиры	10.5 г	56 г	18.8%	10.2%	533 г
Углеводы	12.8 г	219 г	5.8%	3.1%	1711 г
Углеводы (общие)	12.8 г	~
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	7.6%	714 г
Вода	64.7 г	2273 г	2.8%	1.5%	3513 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16 мкг	900 мкг	1.8%	1%	5625 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.3%	20000 г
Лютеин + Зеаксантин	0.75 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.113 мг	1.5 мг	7.5%	4.1%	1327 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	1.8%	3051 г
Витамин В4, холин	7.34 мг	500 мг	1.5%	0.8%	6812 г
Витамин В5, пантотеновая	0.213 мг	5 мг	4.3%	2.3%	2347 г
Витамин В6, пиридоксин	0.172 мг	2 мг	8.6%	4.7%	1163 г
Витамин В9, фолаты	85.561 мкг	400 мкг	21.4%	11.6%	468 г
Витамин В12, кобаламин	0.075 мкг	3 мкг	2.5%	1.4%	4000 г
Витамин C, аскорбиновая	4.45 мг	90 мг	4.9%	2.7%	2022 г
Витамин D, кальциферол	0.031 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	32258 г
Витамин D3, холекальциферол	0.031 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.337 мг	15 мг	15.6%	8.5%	642 г
Витамин Н, биотин	0.233 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	21459 г
Витамин К, филлохинон	6.7 мкг	120 мкг	5.6%	3%	1791 г
Витамин РР, НЭ	0.7831 мг	20 мг	3.9%	2.1%	2554 г
Ниацин	0.335 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	312.75 мг	2500 мг	12.5%	6.8%	799 г
Кальций, Ca	99.09 мг	1000 мг	9.9%	5.4%	1009 г
Кремний, Si	16.368 мг	30 мг	54.6%	29.6%	183 г
Магний, Mg	41.13 мг	400 мг	10.3%	5.6%	973 г
Натрий, Na	88.13 мг	1300 мг	6.8%	3.7%	1475 г
Сера, S	66.98 мг	1000 мг	6.7%	3.6%	1493 г
Фосфор, P	114.9 мг	800 мг	14.4%	7.8%	696 г
Хлор, Cl	0.93 мг	2300 мг			247312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	49 мкг	~
Бор, B	11.1 мкг	~
Ванадий, V	3.46 мкг	~
Железо, Fe	1.25 мг	18 мг	6.9%	3.7%	1440 г
Йод, I	0.17 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	88235 г
Кобальт, Co	0.764 мкг	10 мкг	7.6%	4.1%	1309 г
Литий, Li	0.065 мкг	~
Марганец, Mn	0.3905 мг	2 мг	19.5%	10.6%	512 г
Медь, Cu	208.38 мкг	1000 мкг	20.8%	11.3%	480 г
Молибден, Mo	2.26 мкг	70 мкг	3.2%	1.7%	3097 г
Никель, Ni	0.964 мкг	~
Рубидий, Rb	13.4 мкг	~
Селен, Se	3.448 мкг	55 мкг	6.3%	3.4%	1595 г
Фтор, F	21.31 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	18771 г
Хром, Cr	1.35 мкг	50 мкг	2.7%	1.5%	3704 г
Цинк, Zn	0.8758 мг	12 мг	7.3%	4%	1370 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.618 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.096 г	~
Валин	0.156 г	~
Гистидин*	0.088 г	~
Изолейцин	0.12 г	~
Лейцин	0.219 г	~
Лизин	0.211 г	~
Метионин	0.061 г	~
Треонин	0.085 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.123 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.068 г	~
Аспарагиновая кислота	0.148 г	~
Глицин	0.041 г	~
Глутаминовая кислота	0.535 г	~
Пролин	0.263 г	~
Серин	0.132 г	~
Тирозин	0.126 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.102 г	от 0.9 до 3.7 г	11.3%	6.1%
Омега-6 жирные кислоты	3.272 г	от 4.7 до 16.8 г	69.6%	37.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.25 мг	max 300 мг
Фитостеролы	7.313 мг	~
бета Ситостерол	11.25 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.129 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.081 г	~
6:0 Капроновая	0.03 г	~
8:0 Каприловая	0.016 г	~
10:0 Каприновая	0.041 г	~
12:0 Лауриновая	0.055 г	~
14:0 Миристиновая	0.184 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.256 г	~
18:0 Стеариновая	0.409 г	~
20:0 Арахиновая	0.043 г	~
22:0 Бегеновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.153 г	min 16.8 г	24.7%	13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.085 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.018 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.527 г	от 11.2 до 20.6 г	31.5%	17.1%
18:2 Линолевая (ud)	3.248 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.04 г	~

Энергетическая ценность Нутовая фокачча из кабачка с пармезаном составляет 184,2 кКал.

Порция = 25 гр (46.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	184.2 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	10.5 г	-%
	Углеводы	12.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	64.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НУТОВАЯ ФОКАЧЧА ИЗ КАБАЧКА С ПАРМЕЗАНОМ

Нутовая фокачча из кабачка с пармезаном богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 21,4 %, витамином E - 15,6 %, калием - 12,5 %, кремнием - 54,6 %, фосфором - 14,4 %, марганцем - 19,5 %, медью - 20,8 %

Чем полезен Нутовая фокачча из кабачка с пармезаном

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Нутовая фокачча из кабачка с пармезаном, калорийность 184,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нутовая фокачча из кабачка с пармезаном, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кукурузоблин с черёмухой

Вафли закусочные с сыром и ветчиной

Тыквенный кето чизкейк с клюквой

Лучшие рационы

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна!!!

2025-03-07

Калорийность: 1267 кКал

Витамины и минералы: 92%

Алла

2025-03-10

Калорийность: 1143 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе