Рецепт Говядина по паназиатски с морской капустой.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говядина по паназиатски с морской капустой.

Морская капуста (ламинария) сушеная (Варка без слива)	20 г
Говядина сортовая, плечевая мякоть, постное мясо,тушеная	250 г
Вешенки	150 г
Вода	500 г
Бальзамический Уксус [Ponti]	10 г
Устричный соус	15 г
Соевый соус	15 г
Соль столовая	3 г
Кукурузное масло	10 г
Рис Отварной	600 г
Кунжутное Масло	10 г
Льняное Масло	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина по паназиатски с морской капустой.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	98.9 ккал	1684 ккал	5.9%	6%	1703 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	8.7%	1169 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	5.5%	1867 г
Углеводы	10.5 г	219 г	4.8%	4.9%	2086 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.5%	6667 г
Вода	78.6 г	2273 г	3.5%	3.5%	2892 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.4 мкг	900 мкг			225000 г
бета Каротин	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.4%	27778 г
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	1.5%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	3.4%	2903 г
Витамин В4, холин	26.02 мг	500 мг	5.2%	5.3%	1922 г
Витамин В5, пантотеновая	0.288 мг	5 мг	5.8%	5.9%	1736 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	3.1%	3279 г
Витамин В9, фолаты	7.968 мкг	400 мкг	2%	2%	5020 г
Витамин В12, кобаламин	0.452 мкг	3 мкг	15.1%	15.3%	664 г
Витамин C, аскорбиновая	0.08 мг	90 мг	0.1%	0.1%	112500 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг			250000 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.004 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.268 мг	15 мг	1.8%	1.8%	5597 г
Витамин Н, биотин	0.97 мкг	50 мкг	1.9%	1.9%	5155 г
Витамин К, филлохинон	7 мкг	120 мкг	5.8%	5.9%	1714 г
Витамин РР, НЭ	1.3687 мг	20 мг	6.8%	6.9%	1461 г
Ниацин	0.032 мг	~
Бетаин	4.041 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	173.5 мг	2500 мг	6.9%	7%	1441 г
Кальций, Ca	8.49 мг	1000 мг	0.8%	0.8%	11779 г
Кремний, Si	3.199 мг	30 мг	10.7%	10.8%	938 г
Магний, Mg	22.66 мг	400 мг	5.7%	5.8%	1765 г
Натрий, Na	187.68 мг	1300 мг	14.4%	14.6%	693 г
Сера, S	70.3 мг	1000 мг	7%	7.1%	1422 г
Фосфор, P	47.5 мг	800 мг	5.9%	6%	1684 г
Хлор, Cl	109.73 мг	2300 мг	4.8%	4.9%	2096 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	36.4 мкг	~
Бор, B	14.1 мкг	~
Ванадий, V	5.33 мкг	~
Железо, Fe	2.135 мг	18 мг	11.9%	12%	843 г
Йод, I	182.95 мкг	150 мкг	122%	123.4%	82 г
Кобальт, Co	1.523 мкг	10 мкг	15.2%	15.4%	657 г
Марганец, Mn	0.0328 мг	2 мг	1.6%	1.6%	6098 г
Медь, Cu	40.88 мкг	1000 мкг	4.1%	4.1%	2446 г
Молибден, Mo	0.502 мкг	70 мкг	0.7%	0.7%	13944 г
Селен, Se	6.147 мкг	55 мкг	11.2%	11.3%	895 г
Фтор, F	52.72 мкг	4000 мкг	1.3%	1.3%	7587 г
Хром, Cr	0.03 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Цинк, Zn	1.4678 мг	12 мг	12.2%	12.3%	818 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.36 г	~
Валин	0.281 г	~
Гистидин*	0.175 г	~
Изолейцин	0.252 г	~
Лейцин	0.437 г	~
Лизин	0.458 г	~
Метионин	0.141 г	~
Треонин	0.225 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.221 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.344 г	~
Аспарагиновая кислота	0.511 г	~
Гидроксипролин	0.055 г	~
Глицин	0.334 г	~
Глутаминовая кислота	0.86 г	~
Пролин	0.258 г	~
Серин	0.222 г	~
Тирозин	0.177 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.007 г	от 0.9 до 3.7 г	0.8%	0.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.404 г	от 4.7 до 16.8 г	8.6%	8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.38 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.578 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.434 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.026 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.279 г	~
18:0 Стеариновая	0.128 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.542 г	min 16.8 г	3.2%	3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.032 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.509 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.347 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.398 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Говядина по паназиатски с морской капустой. составляет 98,9 кКал.

Порция = 398 гр (393.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	98.9 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	10.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	78.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА ПО ПАНАЗИАТСКИ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ.

Говядина по паназиатски с морской капустой. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,1 %, железом - 11,9 %, йодом - 122 %, кобальтом - 15,2 %, селеном - 11,2 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Говядина по паназиатски с морской капустой.

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Говядина по паназиатски с морской капустой., калорийность 98,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина по паназиатски с морской капустой., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кукурузоблин с черёмухой

Капустный суп низкокалорийный

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2025-03-10

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 91%

""""

2025-03-03

Калорийность: 1285 кКал

Витамины и минералы: 97%

Танюра

2025-03-07

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе