Рецепт Пирог с капустой и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с капустой и грибами

Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	150 г
Сметана 15,0% жирности	200 г
Пшеничная мука, высшего сорта	260 г
Яйцо куриное	135 г
Капуста белокочанная (Тушение)	300 г
Опята	250 г

Способ приготовления

1 ч.л. соды погасить в 4 ст. ложках сметаны (75 г.). Масло растопить добавить полтора стакана муки (235 г.). Туда же добавить соду со сметаной. Замесить тесто. После этого поставить его на 30 минут в холод. Капусту притушить. Грибы обжарить. Тесто выложить на противень листом с бортиком. На тесто выложить грибы. Сверху капусту. Заливка: 3 яйца (135 г.), полстакана сметаны (125 г.) и 1 ст. ложку муки (25 г.) взбить. Залить этой массой сверху капусту. Выпекать до готовности теста.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	208.6 ккал	1684 ккал	12.4%	5.9%	807 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	3.2%	1490 г
Жиры	13.3 г	56 г	23.8%	11.4%	421 г
Углеводы	17 г	219 г	7.8%	3.7%	1288 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	4.8%	1000 г
Вода	61 г	2273 г	2.7%	1.3%	3726 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	102.9 мкг	900 мкг	11.4%	5.5%	875 г
бета Каротин	0.054 мг	5 мг	1.1%	0.5%	9259 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	1.9%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.175 мг	1.8 мг	9.7%	4.7%	1029 г
Витамин В4, холин	62.27 мг	500 мг	12.5%	6%	803 г
Витамин В5, пантотеновая	0.315 мг	5 мг	6.3%	3%	1587 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	2.1%	2273 г
Витамин В9, фолаты	10.48 мкг	400 мкг	2.6%	1.2%	3817 г
Витамин В12, кобаламин	0.124 мкг	3 мкг	4.1%	2%	2419 г
Витамин C, аскорбиновая	5.9 мг	90 мг	6.6%	3.2%	1525 г
Витамин D, кальциферол	0.418 мкг	10 мкг	4.2%	2%	2392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.608 мг	15 мг	4.1%	2%	2467 г
Витамин Н, биотин	3.301 мкг	50 мкг	6.6%	3.2%	1515 г
Витамин К, филлохинон	18.9 мкг	120 мкг	15.8%	7.6%	635 г
Витамин РР, НЭ	3.547 мг	20 мг	17.7%	8.5%	564 г
Макроэлементы
Калий, K	210.42 мг	2500 мг	8.4%	4%	1188 г
Кальций, Ca	39.83 мг	1000 мг	4%	1.9%	2511 г
Кремний, Si	0.859 мг	30 мг	2.9%	1.4%	3492 г
Магний, Mg	14 мг	400 мг	3.5%	1.7%	2857 г
Натрий, Na	28.11 мг	1300 мг	2.2%	1.1%	4625 г
Сера, S	49.1 мг	1000 мг	4.9%	2.3%	2037 г
Фосфор, P	69.9 мг	800 мг	8.7%	4.2%	1144 г
Хлор, Cl	40.92 мг	2300 мг	1.8%	0.9%	5621 г
Микроэлементы
Бор, B	57.5 мкг	~
Ванадий, V	19.32 мкг	~
Железо, Fe	0.895 мг	18 мг	5%	2.4%	2011 г
Йод, I	4.45 мкг	150 мкг	3%	1.4%	3371 г
Кобальт, Co	2.251 мкг	10 мкг	22.5%	10.8%	444 г
Марганец, Mn	0.1685 мг	2 мг	8.4%	4%	1187 г
Медь, Cu	52.91 мкг	1000 мкг	5.3%	2.5%	1890 г
Молибден, Mo	6.656 мкг	70 мкг	9.5%	4.6%	1052 г
Селен, Se	4.946 мкг	55 мкг	9%	4.3%	1112 г
Фтор, F	15.64 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	25575 г
Хром, Cr	2.16 мкг	50 мкг	4.3%	2.1%	2315 г
Цинк, Zn	0.4251 мг	12 мг	3.5%	1.7%	2823 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	95.2 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Пирог с капустой и грибами составляет 208,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	208.6 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	13.3 г	-%
	Углеводы	17 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	61 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАПУСТОЙ И ГРИБАМИ

Пирог с капустой и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, холином - 12,5 %, витамином K - 15,8 %, витамином PP - 17,7 %, кобальтом - 22,5 %

Чем полезен Пирог с капустой и грибами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог с капустой и грибами, калорийность 208,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с капустой и грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-17

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 95%

Алекс

2024-06-08

Калорийность: 1049 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-18

Калорийность: 1115 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриная печень тушеная со сметаной

Салат с семгой,креветками,авокадо,манго с чесночный соусом

Салат Весенний с редиской,огурцом,яйцом и зеленью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе