Рецепт Куриные оладьи с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные оладьи с кабачком

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 570 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 37 г
Кабачок (Жарка) 359 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные оладьи с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.4 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1282 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 16.4% 463 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.1% 1077 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.6% 4660 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.4% 3157 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.1 мкг 900 мкг 2.6% 2% 3896 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.7% 2045 г
Витамин В4, холин 56.82 мг 500 мг 11.4% 8.7% 880 г
Витамин В5, пантотеновая 1.095 мг 5 мг 21.9% 16.7% 457 г
Витамин В6, пиридоксин 0.524 мг 2 мг 26.2% 19.9% 382 г
Витамин В9, фолаты 8.498 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4707 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 4.3% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 2.99 мг 90 мг 3.3% 2.5% 3010 г
Витамин D, кальциферол 0.14 мкг 10 мкг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.9 мг 15 мг 12.7% 9.7% 789 г
Витамин Н, биотин 1.581 мкг 50 мкг 3.2% 2.4% 3163 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 5.3485 мг 20 мг 26.7% 20.3% 374 г
Ниацин 7.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.21 мг 2500 мг 11.7% 8.9% 856 г
Кальций, Ca 14.73 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6789 г
Кремний, Si 11.495 мг 30 мг 38.3% 29.1% 261 г
Магний, Mg 58.23 мг 400 мг 14.6% 11.1% 687 г
Натрий, Na 47.35 мг 1300 мг 3.6% 2.7% 2746 г
Сера, S 156.87 мг 1000 мг 15.7% 11.9% 637 г
Фосфор, P 90 мг 800 мг 11.3% 8.6% 889 г
Хлор, Cl 59.34 мг 2300 мг 2.6% 2% 3876 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.3 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 6.04 мкг ~
Железо, Fe 1.245 мг 18 мг 6.9% 5.3% 1446 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 2.3% 3356 г
Кобальт, Co 6.795 мкг 10 мкг 68% 51.8% 147 г
Марганец, Mn 0.0811 мг 2 мг 4.1% 3.1% 2466 г
Медь, Cu 78.28 мкг 1000 мкг 7.8% 5.9% 1277 г
Молибден, Mo 8.87 мкг 70 мкг 12.7% 9.7% 789 г
Никель, Ni 0.506 мкг ~
Олово, Sn 0.21 мкг ~
Рубидий, Rb 8.4 мкг ~
Селен, Se 16.228 мкг 55 мкг 29.5% 22.5% 339 г
Титан, Ti 0.45 мкг ~
Фтор, F 88.62 мкг 4000 мкг 2.2% 1.7% 4514 г
Хром, Cr 16.52 мкг 50 мкг 33% 25.1% 303 г
Цинк, Zn 1.0281 мг 12 мг 8.6% 6.5% 1167 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.788 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.254 г ~
Валин 0.91 г ~
Гистидин* 0.893 г ~
Изолейцин 0.786 г ~
Лейцин 1.38 г ~
Лизин 1.802 г ~
Метионин 0.326 г ~
Метионин + Цистеин 0.623 г ~
Треонин 0.774 г ~
Триптофан 0.264 г ~
Фенилаланин 0.744 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.37 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.906 г ~
Аспарагиновая кислота 1.364 г ~
Гидроксипролин 0.138 г ~
Глицин 0.635 г ~
Глутаминовая кислота 1.988 г ~
Пролин 0.693 г ~
Серин 0.73 г ~
Тирозин 0.626 г ~
Цистеин 0.303 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 3%
Омега-6 жирные кислоты 2.307 г от 4.7 до 16.8 г 49.1% 37.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.936 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.848 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.621 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.447 г min 16.8 г 8.6% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.488 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.429 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Куриные оладьи с кабачком составляет 131,4 кКал.

  • Порция = 144 гр (189.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.4 кКал -%
Белки 16.4 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ С КАБАЧКОМ

Куриные оладьи с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,4 %, витамином B5 - 21,9 %, витамином B6 - 26,2 %, витамином E - 12,7 %, витамином PP - 26,7 %, калием - 11,7 %, кремнием - 38,3 %, магнием - 14,6 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 68 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 29,5 %, хромом - 33 %

Чем полезен Куриные оладьи с кабачком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные оладьи с кабачком, калорийность 131,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные оладьи с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги