Рецепт Рулет Морской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет Морской

Хлеб, лаваш, белый, необогащенный	414 г
Сметана 20% жирности	161 г
Майонез низкокалорийный	44 г
Шпроты в масле. Консервы	240 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки	199 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	216 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет Морской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	279.9 ккал	1684 ккал	16.6%	5.9%	602 г
Белки	11.9 г	76 г	15.7%	5.6%	639 г
Жиры	14 г	56 г	25%	8.9%	400 г
Углеводы	25.1 г	219 г	11.5%	4.1%	873 г
Углеводы (общие)	26 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	1.6%	2222 г
Вода	45.7 г	2273 г	2%	0.7%	4974 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	84.8 мкг	900 мкг	9.4%	3.4%	1061 г
Ретинол	0.081 мг	~
альфа Каротин	0.041 мкг	~
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.2%	20000 г
бета Криптоксантин	1.112 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.584 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.135 мг	1.5 мг	9%	3.2%	1111 г
Витамин В2, рибофлавин	0.182 мг	1.8 мг	10.1%	3.6%	989 г
Витамин В4, холин	61.23 мг	500 мг	12.2%	4.4%	817 г
Витамин В5, пантотеновая	0.512 мг	5 мг	10.2%	3.6%	977 г
Витамин В6, пиридоксин	0.105 мг	2 мг	5.3%	1.9%	1905 г
Витамин В9, фолаты	15.594 мкг	400 мкг	3.9%	1.4%	2565 г
Витамин В12, кобаламин	0.289 мкг	3 мкг	9.6%	3.4%	1038 г
Витамин C, аскорбиновая	0.38 мг	90 мг	0.4%	0.1%	23684 г
Витамин D, кальциферол	5.071 мкг	10 мкг	50.7%	18.1%	197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.319 мг	15 мг	15.5%	5.5%	647 г
гамма Токоферол	0.019 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	4.73 мкг	50 мкг	9.5%	3.4%	1057 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.4%	8571 г
Витамин РР, НЭ	2.6968 мг	20 мг	13.5%	4.8%	742 г
Ниацин	0.593 мг	~
Бетаин	0.335 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	187.96 мг	2500 мг	7.5%	2.7%	1330 г
Кальций, Ca	127.95 мг	1000 мг	12.8%	4.6%	782 г
Магний, Mg	34.19 мг	400 мг	8.5%	3%	1170 г
Натрий, Na	516.17 мг	1300 мг	39.7%	14.2%	252 г
Сера, S	128.67 мг	1000 мг	12.9%	4.6%	777 г
Фосфор, P	218.3 мг	800 мг	27.3%	9.8%	366 г
Хлор, Cl	337.78 мг	2300 мг	14.7%	5.3%	681 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	7.5 мкг	~
Железо, Fe	1.616 мг	18 мг	9%	3.2%	1114 г
Йод, I	5.44 мкг	150 мкг	3.6%	1.3%	2757 г
Кобальт, Co	15.571 мкг	10 мкг	155.7%	55.6%	64 г
Марганец, Mn	0.2398 мг	2 мг	12%	4.3%	834 г
Медь, Cu	127.2 мкг	1000 мкг	12.7%	4.5%	786 г
Молибден, Mo	4.676 мкг	70 мкг	6.7%	2.4%	1497 г
Никель, Ni	3.146 мкг	~
Олово, Sn	1.96 мкг	~
Селен, Se	10.757 мкг	55 мкг	19.6%	7%	511 г
Стронций, Sr	2.56 мкг	~
Фтор, F	13.8 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	28986 г
Хром, Cr	1.12 мкг	50 мкг	2.2%	0.8%	4464 г
Цинк, Zn	0.6605 мг	12 мг	5.5%	2%	1817 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.652 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.218 г	~
Валин	0.206 г	~
Гистидин*	0.105 г	~
Изолейцин	0.178 г	~
Лейцин	0.359 г	~
Лизин	0.217 г	~
Метионин	0.111 г	~
Треонин	0.153 г	~
Триптофан	0.055 г	~
Фенилаланин	0.221 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.198 г	~
Аспарагиновая кислота	0.325 г	~
Глицин	0.175 г	~
Глутаминовая кислота	1.444 г	~
Пролин	0.453 г	~
Серин	0.255 г	~
Тирозин	0.14 г	~
Цистеин	0.091 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.109 г	от 0.9 до 3.7 г	12.1%	4.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.977 г	от 4.7 до 16.8 г	20.8%	7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	150.54 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.043 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.168 г	~
18:0 Стеариновая	0.044 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.022 г	min 16.8 г	12%	4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.242 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.023 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.089 г	от 11.2 до 20.6 г	9.7%	3.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.577 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.017 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.06 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Рулет Морской составляет 279,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	279.9 кКал	-%
	Белки	11.9 г	-%
	Жиры	14 г	-%
	Углеводы	25.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	45.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ МОРСКОЙ

Рулет Морской богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,2 %, витамином D - 50,7 %, витамином E - 15,5 %, витамином PP - 13,5 %, кальцием - 12,8 %, фосфором - 27,3 %, хлором - 14,7 %, кобальтом - 155,7 %, марганцем - 12 %, медью - 12,7 %, селеном - 19,6 %

Чем полезен Рулет Морской

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет Морской, калорийность 279,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет Морской, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-26

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе