Рецепт Лазанья 8.9.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья 8.9.24

Паста (макароны, спагетти), свежезамороженная, неприготовленная 250 г
Сыр плавленый, латвийский, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 0 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 700 г
Лук репчатый 150 г
Желатин, сухой порошок, неподслащенный 0 г
Жир свиной топленый 3 г
Оливковое масло 10 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 715 г
Молоко сухое обезжиренное, быстрорастворимое 35 г
Вода 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 45 г
Сыр грюйер, швейцарский твёрдый жёлтый сыр, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 40 г
Соус Болоньезе [Barilla] 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 0 г
Сливки 31% жирности 0 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 30 г
Казеин [Korona Labs] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья 8.9.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.7 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1148 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 10.7% 639 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.7% 1018 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 3.6% 1872 г
Углеводы (общие) 10.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.1% 3266 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.4 мкг 900 мкг 2.7% 1.8% 3689 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 5.5% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 7.1% 963 г
Витамин В4, холин 34.8 мг 500 мг 7% 4.8% 1437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 6.5% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 5.9% 1170 г
Витамин В9, фолаты 37.729 мкг 400 мкг 9.4% 6.4% 1060 г
Витамин В12, кобаламин 0.987 мкг 3 мкг 32.9% 22.4% 304 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7563 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин D3, холекальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7463 г
Витамин Н, биотин 1.142 мкг 50 мкг 2.3% 1.6% 4378 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.5049 мг 20 мг 12.5% 8.5% 798 г
Ниацин 0.071 мг ~
Бетаин 2.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.24 мг 2500 мг 8.9% 6.1% 1125 г
Кальций, Ca 100.63 мг 1000 мг 10.1% 6.9% 994 г
Кремний, Si 0.423 мг 30 мг 1.4% 1% 7092 г
Магний, Mg 21.27 мг 400 мг 5.3% 3.6% 1881 г
Натрий, Na 132.95 мг 1300 мг 10.2% 7% 978 г
Сера, S 112.26 мг 1000 мг 11.2% 7.6% 891 г
Фосфор, P 152.7 мг 800 мг 19.1% 13% 524 г
Хлор, Cl 34.75 мг 2300 мг 1.5% 1% 6619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 1.84 мкг ~
Железо, Fe 1.272 мг 18 мг 7.1% 4.8% 1415 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4732 г
Кобальт, Co 0.666 мкг 10 мкг 6.7% 4.6% 1502 г
Марганец, Mn 0.0954 мг 2 мг 4.8% 3.3% 2096 г
Медь, Cu 64.23 мкг 1000 мкг 6.4% 4.4% 1557 г
Молибден, Mo 2.026 мкг 70 мкг 2.9% 2% 3455 г
Никель, Ni 0.25 мкг ~
Олово, Sn 4.98 мкг ~
Рубидий, Rb 32.5 мкг ~
Селен, Se 7.027 мкг 55 мкг 12.8% 8.7% 783 г
Стронций, Sr 5.53 мкг ~
Титан, Ti 0.23 мкг ~
Фтор, F 18.17 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 22014 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 6024 г
Цинк, Zn 2.1399 мг 12 мг 17.8% 12.1% 561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.396 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.427 г ~
Аргинин* 0.593 г ~
Валин 0.559 г ~
Гистидин* 0.329 г ~
Изолейцин 0.498 г ~
Лейцин 0.864 г ~
Лизин 0.809 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.408 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.467 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.563 г ~
Аланин 0.548 г ~
Аспарагиновая кислота 0.838 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.549 г ~
Глутаминовая кислота 1.982 г ~
Пролин 0.752 г ~
Серин 0.479 г ~
Тирозин 0.386 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.336 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.519 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.054 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.18 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.862 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.776 г min 16.8 г 10.6% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.344 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.381 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
Трансжиры 0.07 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.07 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.07 г ~

Энергетическая ценность Лазанья 8.9.24 составляет 146,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.7 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ 8.9.24

Лазанья 8.9.24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 32,9 %, витамином PP - 12,5 %, фосфором - 19,1 %, селеном - 12,8 %, цинком - 17,8 %

Чем полезен Лазанья 8.9.24

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лазанья 8.9.24, калорийность 146,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья 8.9.24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты