Рецепт Плов с семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов с семгой
| Заварка для плова | 180 г |
| Лосось атлантический (семга) | 350 г |
| Бурый рис | 200 г |
| Бульон рыбный | 600 г |
| Вода | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов с семгой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.2 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1826 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 11% | 987 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 8.1% | 1333 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.8% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 327.1 мкг | 900 мкг | 36.3% | 39.4% | 275 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.887 мг | 5 мг | 37.7% | 40.9% | 265 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 7.5% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 19.2 мг | 500 мг | 3.8% | 4.1% | 2604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.68 мг | 5 мг | 13.6% | 14.8% | 735 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 15.3% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.447 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.8% | 3829 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.22 мкг | 3 мкг | 40.7% | 44.1% | 246 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.95 мг | 90 мг | 2.2% | 2.4% | 4615 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.937 мкг | 10 мкг | 19.4% | 21% | 516 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.689 мг | 15 мг | 4.6% | 5% | 2177 г |
| Витамин Н, биотин | 0.168 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29762 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5487 мг | 20 мг | 17.7% | 19.2% | 564 г |
| Ниацин | 1.924 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.33 мг | 2500 мг | 9.6% | 10.4% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 13.92 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7184 г |
| Кремний, Si | 4.342 мг | 30 мг | 14.5% | 15.7% | 691 г |
| Магний, Mg | 18.2 мг | 400 мг | 4.6% | 5% | 2198 г |
| Натрий, Na | 95.01 мг | 1300 мг | 7.3% | 7.9% | 1368 г |
| Сера, S | 75.73 мг | 1000 мг | 7.6% | 8.2% | 1320 г |
| Фосфор, P | 102.7 мг | 800 мг | 12.8% | 13.9% | 779 г |
| Хлор, Cl | 12.35 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 18623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.414 мг | 18 мг | 2.3% | 2.5% | 4348 г |
| Йод, I | 15.62 мкг | 150 мкг | 10.4% | 11.3% | 960 г |
| Кобальт, Co | 6.559 мкг | 10 мкг | 65.6% | 71.1% | 152 г |
| Литий, Li | 0.943 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0815 мг | 2 мг | 4.1% | 4.4% | 2454 г |
| Медь, Cu | 121.65 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 13.2% | 822 г |
| Молибден, Mo | 4.755 мкг | 70 мкг | 6.8% | 7.4% | 1472 г |
| Никель, Ni | 2.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.203 мкг | 55 мкг | 20.4% | 22.1% | 491 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 164.36 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 4.4% | 2434 г |
| Хром, Cr | 16.68 мкг | 50 мкг | 33.4% | 36.2% | 300 г |
| Цинк, Zn | 0.3494 мг | 12 мг | 2.9% | 3.1% | 3434 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.838 г | от 0.9 до 3.7 г | 93.1% | 101% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.193 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.548 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.903 г | min 16.8 г | 5.4% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с семгой составляет 92,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 92.2 кКал | -% | |
| Белки | 7.7 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 81 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ С СЕМГОЙ
Плов с семгой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 36,3 %, бэта-каротином - 37,7 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином B6 - 14,1 %, витамином B12 - 40,7 %, витамином D - 19,4 %, витамином PP - 17,7 %, кремнием - 14,5 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 65,6 %, медью - 12,2 %, селеном - 20,4 %, хромом - 33,4 %
Чем полезен Плов с семгой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Арахис в сахаре
- Салат из свеклы
- С грушей
- Тархун грузинский
- Отруби овсяные «На здоровье»
- Кабачковый блин
- Грудка в чесночно сливочном соусе
- Чай с молоком
- K2 MK-7
- Tuńczyk
- Блинчики
- Сорбет чёрная смородина
- Цинка пиколинат
- шарлотка
- БУШЕ / Салат с баклажанами и моцареллой
- БУШЕ / Сэндвич с лососем (половинка)
- Snex rex
- Синабон с яблоком домашний
- Щи из свежей капусты с тушёнкой
- Тефтели куриные
- Protein cookies solvie малиновый чизкейк
- Хлеб псилиум
- Творожная лепешка с помидорами
- Вафля на перекус
- Protein cookies solvie с солёной карамелью
- Протеин
- Соус брусничный LINGOBERRY SAUCE
- Батончик Goodmix Original с вафлей в молочном шоколаде
- Плов с курицей 600 г.
- Овощная котлета
- Лимоны с имбирем протертые с сахаром (ФЭГ)
- Котлеты рубленные с сыром
- Желе манго маракуя с апельсином 150
- Аджика острая от Саши
- Суп из чечевицы с макаронами сухая смесь
- Хлеб бородиский
- Малина протертая с сахаром (ФЭГ)
- Пекин Мор 2
- Суп с фрикадельками (говядина)
- Куриные бёдрышки на гриле
- Урбеч из льна с подсолнечником
- Сметана 30 % Creme Fraiche Ja!
- Сыр Эдам
- Свиной окорок
- Грушевый пирог (мой)
- Паста с митболами
- Посейдон Кристина
- Крылышки куриные на решетке
- Хумус 1
- Салат огурец картоф яйцо лук
- Мармелад "Волнистый со вкусом барбариса"
- Чизкейк из творожного сыра
- Банановые чипсы
- Eis Cremissimo Strawberry cheesecake
- Батончик протеиновый вафельный Chikalab cливочно-ореховый без добавленного сахара
- Баклажан с сыром
- Креветки жареные
- Хумус с курочкой
- ТС_Багет французский
- Овсяный соус С помидором и чесноком
- Лаваш севанский
- Салат со свеклой и творожным сыром
- Мимоза Кристинушки
- Мясо-кортофельные котлеты
- АктиБио
- Хумус 2
- ADAM (Now Foods)
- Клетчатка кедровая
- Вафли вкусные
- Куриное бедро жареное без кости
- Овощи
- Филе индейки в специях
- Мороженое эскимо Classic
- Кукурузные отруби
- winter soup
- Фарш
- Хачапури по-аджарски
- Куриная голень
- Суп куриный с киноа
- Салат из огурцов и помидоров с луком
- Соте из баклажанов
- Овощной салат ЮВ
- Творог 0,5% Село Зеленое
- Омлет с лососем
- Кексы
- Молдавский салат Смак Dovgan
- Матча
- Филе бёдра индейки ВВ
- Картошка жаренная с мясом
- Маффины
- Торт Три шоколада сырный
- Суп с фрикадельками
- ТС_Трубочка зефирная
- Рулетики с ветчиной и сыром
- Блины пшеничные ВкусВилл
- Творог мягкий высокобелковый 6% ВкусВилл
- Фунчоза с говядиной
- Салат из огурцов
- Устричный соус (Лента)
- Рулетик из говядины с яйцом
Метки: Как приготовить Плов с семгой, калорийность 92,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с семгой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
