Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 365 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 30 г
Капуста белокочанная (Жарка) 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.1 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 3.1% 1810 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 10.4% 533 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 4.4% 1273 г
Углеводы (общие) 21.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.1% 909 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.5% 3751 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.3 мкг 900 мкг 4% 2.2% 2479 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 4.3% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 4.1% 1353 г
Витамин В4, холин 46.21 мг 500 мг 9.2% 5.1% 1082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 5.2% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.288 мг 2 мг 14.4% 8% 694 г
Витамин В9, фолаты 6.567 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6091 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 1.4% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 12.97 мг 90 мг 14.4% 8% 694 г
Витамин D, кальциферол 0.296 мкг 10 мкг 3% 1.7% 3378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 0.8% 6944 г
Витамин Н, биотин 3.105 мкг 50 мкг 6.2% 3.4% 1610 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 5% 1111 г
Витамин РР, НЭ 2.4166 мг 20 мг 12.1% 6.7% 828 г
Ниацин 1.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 528 мг 2500 мг 21.1% 11.7% 473 г
Кальций, Ca 26.64 мг 1000 мг 2.7% 1.5% 3754 г
Кремний, Si 43.812 мг 30 мг 146% 81.1% 68 г
Магний, Mg 24.27 мг 400 мг 6.1% 3.4% 1648 г
Натрий, Na 353.08 мг 1300 мг 27.2% 15.1% 368 г
Сера, S 72.32 мг 1000 мг 7.2% 4% 1383 г
Фосфор, P 89.4 мг 800 мг 11.2% 6.2% 895 г
Хлор, Cl 582.01 мг 2300 мг 25.3% 14% 395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 767.2 мкг ~
Бор, B 119.8 мкг ~
Ванадий, V 123.25 мкг ~
Железо, Fe 1.254 мг 18 мг 7% 3.9% 1435 г
Йод, I 7.26 мкг 150 мкг 4.8% 2.7% 2066 г
Кобальт, Co 6.445 мкг 10 мкг 64.5% 35.8% 155 г
Литий, Li 63.694 мкг ~
Марганец, Mn 0.1729 мг 2 мг 8.6% 4.8% 1157 г
Медь, Cu 155.12 мкг 1000 мкг 15.5% 8.6% 645 г
Молибден, Mo 8.785 мкг 70 мкг 12.6% 7% 797 г
Никель, Ni 4.965 мкг ~
Рубидий, Rb 454.1 мкг ~
Селен, Se 4.439 мкг 55 мкг 8.1% 4.5% 1239 г
Стронций, Sr 7.68 мкг ~
Фтор, F 35.64 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11223 г
Хром, Cr 9.2 мкг 50 мкг 18.4% 10.2% 543 г
Цинк, Zn 0.6428 мг 12 мг 5.4% 3% 1867 г
Цирконий, Zr 2.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.607 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.845 г ~
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.384 г ~
Заменимые аминокислоты 1.447 г ~
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.469 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.598 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.111 г от 0.9 до 3.7 г 12.3% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.319 г от 4.7 до 16.8 г 6.8% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.283 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.496 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.364 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.823 г min 16.8 г 4.9% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.745 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 180,1 кКал.

  • Порция = 44 гр (79.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.1 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 17.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 60.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,4 %, витамином C - 14,4 %, витамином PP - 12,1 %, калием - 21,1 %, кремнием - 146 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 25,3 %, кобальтом - 64,5 %, медью - 15,5 %, молибденом - 12,6 %, хромом - 18,4 %

Чем полезен Драники

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 180,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты