Рецепт Грудка тушеная с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка тушеная с луком и морковью

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо	450 г
Лук репчатый	150 г
Морковь	150 г
Подсолнечное масло	30 г
Соль поваренная пищевая йодированная	3 г
Перец черный, молотый или горошек	0.5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка тушеная с луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	161 ккал	1684 ккал	9.6%	6%	1046 г
Белки	18.1 г	76 г	23.8%	14.8%	420 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	8.1%	767 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	1.1%	5615 г
Углеводы (общие)	5.4 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	4.7%	1333 г
Вода	67.3 г	2273 г	3%	1.9%	3377 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	223 мкг	900 мкг	24.8%	15.4%	404 г
Ретинол	0.007 мг	~
альфа Каротин	899.234 мкг	~
бета Каротин	2.143 мг	5 мг	42.9%	26.6%	233 г
бета Криптоксантин	0.022 мкг	~
Ликопин	0.276 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	66.598 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.103 мг	1.5 мг	6.9%	4.3%	1456 г
Витамин В2, рибофлавин	0.158 мг	1.8 мг	8.8%	5.5%	1139 г
Витамин В4, холин	67.57 мг	500 мг	13.5%	8.4%	740 г
Витамин В5, пантотеновая	1.258 мг	5 мг	25.2%	15.7%	397 г
Витамин В6, пиридоксин	0.696 мг	2 мг	34.8%	21.6%	287 г
Витамин В9, фолаты	14.239 мкг	400 мкг	3.6%	2.2%	2809 г
Витамин В12, кобаламин	0.163 мкг	3 мкг	5.4%	3.4%	1840 г
Витамин C, аскорбиновая	4.11 мг	90 мг	4.6%	2.9%	2190 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.934 мг	15 мг	19.6%	12.2%	511 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.075 мг	~
Витамин Н, биотин	0.233 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	21459 г
Витамин К, филлохинон	3.9 мкг	120 мкг	3.3%	2%	3077 г
Витамин РР, НЭ	7.8328 мг	20 мг	39.2%	24.3%	255 г
Ниацин	0.052 мг	~
Бетаин	5.542 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	388.35 мг	2500 мг	15.5%	9.6%	644 г
Кальций, Ca	22.72 мг	1000 мг	2.3%	1.4%	4401 г
Кремний, Si	1.293 мг	30 мг	4.3%	2.7%	2320 г
Магний, Mg	28.71 мг	400 мг	7.2%	4.5%	1393 г
Натрий, Na	254.03 мг	1300 мг	19.5%	12.1%	512 г
Сера, S	194.81 мг	1000 мг	19.5%	12.1%	513 г
Фосфор, P	189.9 мг	800 мг	23.7%	14.7%	421 г
Хлор, Cl	315.21 мг	2300 мг	13.7%	8.5%	730 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	103.4 мкг	~
Бор, B	51.7 мкг	~
Железо, Fe	0.595 мг	18 мг	3.3%	2%	3025 г
Йод, I	21.47 мкг	150 мкг	14.3%	8.9%	699 г
Кобальт, Co	1.371 мкг	10 мкг	13.7%	8.5%	729 г
Марганец, Mn	0.1173 мг	2 мг	5.9%	3.7%	1705 г
Медь, Cu	64.88 мкг	1000 мкг	6.5%	4%	1541 г
Молибден, Mo	0.569 мкг	70 мкг	0.8%	0.5%	12302 г
Никель, Ni	0.776 мкг	~
Рубидий, Rb	123.1 мкг	~
Селен, Se	17.849 мкг	55 мкг	32.5%	20.2%	308 г
Фтор, F	8.87 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	45096 г
Хром, Cr	0.52 мкг	50 мкг	1%	0.6%	9615 г
Цинк, Zn	0.8136 мг	12 мг	6.8%	4.2%	1475 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.396 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	2.6 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.074 г	~
Аргинин*	1.245 г	~
Валин	0.929 г	~
Гистидин*	0.665 г	~
Изолейцин	0.887 г	~
Лейцин	1.484 г	~
Лизин	1.72 г	~
Метионин	0.462 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.843 г	~
Триптофан	0.228 г	~
Фенилаланин	0.731 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.018 г	~
Заменимые аминокислоты	0.171 г	~
Аланин	1.063 г	~
Аспарагиновая кислота	1.71 г	~
Глицин	0.796 г	~
Глутаминовая кислота	2.739 г	~
Пролин	0.578 г	~
Серин	0.687 г	~
Тирозин	0.648 г	~
Цистеин	0.208 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.022 г	от 0.9 до 3.7 г	2.4%	1.5%
Омега-6 жирные кислоты	3.43 г	от 4.7 до 16.8 г	73%	45.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	56.64 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.079 мг	~
бета Ситостерол	10.345 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.042 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.013 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.634 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.313 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.039 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.769 г	min 16.8 г	10.5%	6.5%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.065 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.064 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.687 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.453 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.718 г	от 11.2 до 20.6 г	33.2%	20.6%
18:2 Линолевая (ud)	3.367 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.246 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.009 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.037 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.01 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.005 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Грудка тушеная с луком и морковью составляет 161 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	161 кКал	-%
	Белки	18.1 г	-%
	Жиры	7.3 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	67.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА ТУШЕНАЯ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ

Грудка тушеная с луком и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,8 %, бэта-каротином - 42,9 %, холином - 13,5 %, витамином B5 - 25,2 %, витамином B6 - 34,8 %, витамином E - 19,6 %, витамином PP - 39,2 %, калием - 15,5 %, фосфором - 23,7 %, хлором - 13,7 %, йодом - 14,3 %, кобальтом - 13,7 %, селеном - 32,5 %

Чем полезен Грудка тушеная с луком и морковью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грудка тушеная с луком и морковью, калорийность 161 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка тушеная с луком и морковью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе