Рецепт ☰ Свинина, шкура свиная в АКБ #01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ☰ Свинина, шкура свиная в АКБ #01

❋ Свинина, шкура сырая без сала	895 г
Вода	448 г
Соль поваренная пищевая	0 г
❋ Свинина, шкура сырая, только жиры	-10 г
☰ Бульон свиной из шкуры в АКБ [18-08-24 / 25.56% / 140-150]	-691 г
- Вода дистиллированная -	-113 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Свинина, шкура свиная в АКБ #01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	198.9 ккал	1684 ккал	11.8%	5.9%	847 г
Белки	35.3 г	76 г	46.4%	23.3%	215 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	5.1%	982 г
Вода	57.3 г	2273 г	2.5%	1.3%	3967 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10.9 мкг	900 мкг	1.2%	0.6%	8257 г
Ретинол	10.92 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	1.4%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	3.2%	1552 г
Витамин В4, холин	67.33 мг	500 мг	13.5%	6.8%	743 г
Витамин В5, пантотеновая	0.177 мг	5 мг	3.5%	1.8%	2825 г
Витамин В6, пиридоксин	0.009 мг	2 мг	0.5%	0.3%	22222 г
Витамин В12, кобаламин	0.263 мкг	3 мкг	8.8%	4.4%	1141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.218 мг	15 мг	1.5%	0.8%	6881 г
Ниацин	0.637 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	51.87 мг	2500 мг	2.1%	1.1%	4820 г
Кальций, Ca	11.78 мг	1000 мг	1.2%	0.6%	8489 г
Магний, Mg	4.4 мг	400 мг	1.1%	0.6%	9091 г
Натрий, Na	28.1 мг	1300 мг	2.2%	1.1%	4626 г
Фосфор, P	34.9 мг	800 мг	4.4%	2.2%	2292 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.582 мг	18 мг	3.2%	1.6%	3093 г
Марганец, Mn	0.0281 мг	2 мг	1.4%	0.7%	7117 г
Селен, Se	16.843 мкг	55 мкг	30.6%	15.4%	327 г
Цинк, Zn	0.2303 мг	12 мг	1.9%	1%	5211 г
Незаменимые аминокислоты	5.251 г	~
Аргинин*	2.24 г	~
Валин	0.846 г	~
Гистидин*	0.245 г	~
Изолейцин	0.42 г	~
Лейцин	1.027 г	~
Лизин	1.149 г	~
Метионин	0.251 г	~
Треонин	0.752 г	~
Триптофан	0.118 г	~
Фенилаланин	0.688 г	~
Заменимые аминокислоты	27.637 г	~
Аланин	2.771 г	~
Аспарагиновая кислота	2.801 г	~
Глицин	7.438 г	~
Глутаминовая кислота	3.68 г	~
Пролин	6.914 г	~
Серин	1.266 г	~
Тирозин	0.285 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.083 г	от 0.9 до 3.7 г	9.2%	4.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.942 г	от 4.7 до 16.8 г	20%	10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.77 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.842 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.011 г	~
14:0 Миристиновая	0.063 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.109 г	~
18:0 Стеариновая	0.654 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.858 г	min 16.8 г	17%	8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.187 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.622 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.048 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.1 г	от 11.2 до 20.6 г	9.8%	4.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.942 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.083 г	~

Энергетическая ценность ☰ Свинина, шкура свиная в АКБ #01 составляет 198,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	198.9 кКал	-%
	Белки	35.3 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	0 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	57.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ☰ СВИНИНА, ШКУРА СВИНАЯ В АКБ #01

☰ Свинина, шкура свиная в АКБ #01 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,5 %, селеном - 30,6 %

Чем полезен ☰ Свинина, шкура свиная в АКБ #01

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ☰ Свинина, шкура свиная в АКБ #01, калорийность 198,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Свинина, шкура свиная в АКБ #01, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-05

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-08

Калорийность: 1188 кКал

Витамины и минералы: 83%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Паштет из куриной печени со сливками

Шашлычок куриный с киви ` Алька`

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе