Рецепт Белковая пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковая пицца

Творог 9% жирности (Запекание) 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 110 г
Яичный белок куриный (Запекание) 80 г
Курица 1 кат. (Варка) 176 г
Кетчуп 32 г
Перец сладкий красный 81 г
Помидор (томат), парниковый 142 г
Сыр голубой с плесенью, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 14 г
Яичный желток куриный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковая пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.2 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 950 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 11.2% 503 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 7.8% 718 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 3% 1904 г
Углеводы (общие) 12.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.6% 3552 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.8 мкг 900 мкг 9.8% 5.5% 1025 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.277 мг 5 мг 5.5% 3.1% 1805 г
Ликопин 410.621 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.481 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 7.2% 779 г
Витамин В4, холин 51.96 мг 500 мг 10.4% 5.9% 962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 4.2% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 4.6% 1227 г
Витамин В9, фолаты 19.163 мкг 400 мкг 4.8% 2.7% 2087 г
Витамин В12, кобаламин 0.646 мкг 3 мкг 21.5% 12.1% 464 г
Витамин C, аскорбиновая 25 мг 90 мг 27.8% 15.7% 360 г
Витамин D, кальциферол 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8547 г
Витамин D3, холекальциферол 0.007 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 1.7% 3191 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 5.663 мкг 50 мкг 11.3% 6.4% 883 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.097 мг 20 мг 20.5% 11.6% 488 г
Ниацин 1.34 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.76 мг 2500 мг 6.8% 3.8% 1464 г
Кальций, Ca 98.2 мг 1000 мг 9.8% 5.5% 1018 г
Кремний, Si 3.251 мг 30 мг 10.8% 6.1% 923 г
Магний, Mg 17.43 мг 400 мг 4.4% 2.5% 2295 г
Натрий, Na 90.21 мг 1300 мг 6.9% 3.9% 1441 г
Сера, S 154.06 мг 1000 мг 15.4% 8.7% 649 г
Фосфор, P 161.8 мг 800 мг 20.2% 11.4% 494 г
Хлор, Cl 108.96 мг 2300 мг 4.7% 2.7% 2111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.4 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Ванадий, V 10.19 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 2.5% 2287 г
Йод, I 5.69 мкг 150 мкг 3.8% 2.1% 2636 г
Кобальт, Co 3.798 мкг 10 мкг 38% 21.4% 263 г
Литий, Li 11.878 мкг ~
Марганец, Mn 0.1085 мг 2 мг 5.4% 3% 1843 г
Медь, Cu 97.11 мкг 1000 мкг 9.7% 5.5% 1030 г
Молибден, Mo 7.501 мкг 70 мкг 10.7% 6% 933 г
Никель, Ni 2.642 мкг ~
Олово, Sn 7.08 мкг ~
Рубидий, Rb 23.1 мкг ~
Селен, Se 19.366 мкг 55 мкг 35.2% 19.9% 284 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Титан, Ti 1.24 мкг ~
Фтор, F 30.16 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13263 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 3.8% 1484 г
Цинк, Zn 0.762 мг 12 мг 6.4% 3.6% 1575 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.636 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.391 г ~
Лизин 0.402 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.373 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.431 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 0.722 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.708 г от 4.7 до 16.8 г 15.1% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.61 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.73 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.651 г min 16.8 г 15.8% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.246 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.44 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.713 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.564 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Белковая пицца составляет 177,2 кКал.

  • Порция = 235 гр (416.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.2 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВАЯ ПИЦЦА

Белковая пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, витамином B12 - 21,5 %, витамином C - 27,8 %, витамином H - 11,3 %, витамином PP - 20,5 %, фосфором - 20,2 %, кобальтом - 38 %, селеном - 35,2 %

Чем полезен Белковая пицца

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белковая пицца, калорийность 177,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковая пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты