Рецепт Пирожки с Лисичками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки с Лисичками

Яйцо куриное 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Сметана 20% жирности 50 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 10 г
Лисички 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с Лисичками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.7 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1180 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5.6% 1246 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.5% 1273 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 6% 1177 г
Углеводы (общие) 21.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 9.1% 769 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 2.1% 3382 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.2 мкг 900 мкг 6.9% 4.8% 1447 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 8.3% 837 г
Витамин В4, холин 63.97 мг 500 мг 12.8% 9% 782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.921 мг 5 мг 18.4% 12.9% 543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.6% 1961 г
Витамин В9, фолаты 18.063 мкг 400 мкг 4.5% 3.2% 2214 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 3.2% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 2.951 мкг 10 мкг 29.5% 20.7% 339 г
Витамин D2, эргокальциферол 2.524 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.516 мг 15 мг 3.4% 2.4% 2907 г
Витамин Н, биотин 5.117 мкг 50 мкг 10.2% 7.1% 977 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.6198 мг 20 мг 18.1% 12.7% 553 г
Ниацин 0.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.68 мг 2500 мг 12.6% 8.8% 794 г
Кальций, Ca 29.16 мг 1000 мг 2.9% 2% 3429 г
Кремний, Si 0.952 мг 30 мг 3.2% 2.2% 3151 г
Магний, Mg 13.73 мг 400 мг 3.4% 2.4% 2913 г
Натрий, Na 33.63 мг 1300 мг 2.6% 1.8% 3866 г
Сера, S 59.27 мг 1000 мг 5.9% 4.1% 1687 г
Фосфор, P 95.3 мг 800 мг 11.9% 8.3% 839 г
Хлор, Cl 40.27 мг 2300 мг 1.8% 1.3% 5711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 21.43 мкг ~
Железо, Fe 2.481 мг 18 мг 13.8% 9.7% 726 г
Йод, I 4.94 мкг 150 мкг 3.3% 2.3% 3036 г
Кобальт, Co 2.31 мкг 10 мкг 23.1% 16.2% 433 г
Марганец, Mn 0.3459 мг 2 мг 17.3% 12.1% 578 г
Медь, Cu 214.46 мкг 1000 мкг 21.4% 15% 466 г
Молибден, Mo 4.643 мкг 70 мкг 6.6% 4.6% 1508 г
Никель, Ni 0.524 мкг ~
Олово, Sn 2.27 мкг ~
Селен, Se 8.356 мкг 55 мкг 15.2% 10.7% 658 г
Стронций, Sr 1.35 мкг ~
Титан, Ti 2.62 мкг ~
Фтор, F 17.06 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23447 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 2% 3472 г
Цинк, Zn 0.7563 мг 12 мг 6.3% 4.4% 1587 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.362 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.498 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.6 мг max 300 мг
Кампестерол 0.476 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.571 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.396 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.445 г min 16.8 г 8.6% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.79 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.32 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Пирожки с Лисичками составляет 142,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.7 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 18.6 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 67.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ С ЛИСИЧКАМИ

Пирожки с Лисичками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, холином - 12,8 %, витамином B5 - 18,4 %, витамином D - 29,5 %, витамином PP - 18,1 %, калием - 12,6 %, фосфором - 11,9 %, железом - 13,8 %, кобальтом - 23,1 %, марганцем - 17,3 %, медью - 21,4 %, селеном - 15,2 %

Чем полезен Пирожки с Лисичками

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожки с Лисичками, калорийность 142,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки с Лисичками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы