Рецепт Морская капуста ламинария с овощами и лососем Максима. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морская капуста ламинария с овощами и лососем Максима

Морская капуста (ламинария) свежая	96 г
Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой	21.6 г
Рапсовое масло	15 г
Морковь (Припускание)	60 г
Лук репчатый (Припускание)	60 г
Сахар песок	16 г
Соль поваренная пищевая	3.55 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морская капуста ламинария с овощами и лососем Максима".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	139.7 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1205 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	2.9%	2452 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	10.5%	683 г
Углеводы	12.3 г	219 г	5.6%	4%	1780 г
Углеводы (общие)	7.1 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	6.1%	1176 г
Вода	70.2 г	2273 г	3.1%	2.2%	3238 г
Органические кислоты	1.2 г	~
Зола	4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	519.5 мкг	900 мкг	57.7%	41.3%	173 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	3.142 мг	5 мг	62.8%	45%	159 г
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	3.1%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	2.4%	2951 г
Витамин В4, холин	16.84 мг	500 мг	3.4%	2.4%	2969 г
Витамин В5, пантотеновая	0.509 мг	5 мг	10.2%	7.3%	982 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	4.7%	1538 г
Витамин В9, фолаты	7.163 мкг	400 мкг	1.8%	1.3%	5584 г
Витамин В12, кобаламин	0.746 мкг	3 мкг	24.9%	17.8%	402 г
Витамин C, аскорбиновая	2.86 мг	90 мг	3.2%	2.3%	3147 г
Витамин D, кальциферол	1.069 мкг	10 мкг	10.7%	7.7%	935 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.144 мг	15 мг	14.3%	10.2%	700 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.029 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	1.694 мкг	50 мкг	3.4%	2.4%	2952 г
Витамин К, филлохинон	36.7 мкг	120 мкг	30.6%	21.9%	327 г
Витамин РР, НЭ	1.3757 мг	20 мг	6.9%	4.9%	1454 г
Ниацин	0.445 мг	~
Бетаин	0.291 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	552.18 мг	2500 мг	22.1%	15.8%	453 г
Кальций, Ca	39.58 мг	1000 мг	4%	2.9%	2527 г
Кремний, Si	29.676 мг	30 мг	98.9%	70.8%	101 г
Магний, Mg	89.94 мг	400 мг	22.5%	16.1%	445 г
Натрий, Na	854.88 мг	1300 мг	65.8%	47.1%	152 г
Сера, S	99.38 мг	1000 мг	9.9%	7.1%	1006 г
Фосфор, P	77.8 мг	800 мг	9.7%	6.9%	1028 г
Хлор, Cl	1431.57 мг	2300 мг	62.2%	44.5%	161 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	432.6 мкг	~
Бор, B	198.1 мкг	~
Ванадий, V	62.09 мкг	~
Железо, Fe	7.405 мг	18 мг	41.1%	29.4%	243 г
Йод, I	1081.16 мкг	150 мкг	720.8%	516%	14 г
Кобальт, Co	8.563 мкг	10 мкг	85.6%	61.3%	117 г
Литий, Li	4.864 мкг	~
Марганец, Mn	0.1998 мг	2 мг	10%	7.2%	1001 г
Медь, Cu	108.6 мкг	1000 мкг	10.9%	7.8%	921 г
Молибден, Mo	7.576 мкг	70 мкг	10.8%	7.7%	924 г
Никель, Ni	2.37 мкг	~
Рубидий, Rb	126.8 мкг	~
Селен, Se	2.778 мкг	55 мкг	5.1%	3.7%	1980 г
Стронций, Sr	88.6 мкг	~
Титан, Ti	23.32 мкг	~
Фтор, F	168.66 мкг	4000 мкг	4.2%	3%	2372 г
Хром, Cr	1.48 мкг	50 мкг	3%	2.1%	3378 г
Цинк, Zn	0.9076 мг	12 мг	7.6%	5.4%	1322 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.093 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	2.7 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.161 г	~
Аргинин*	0.173 г	~
Валин	0.126 г	~
Гистидин*	0.061 г	~
Изолейцин	0.114 г	~
Лейцин	0.182 г	~
Лизин	0.208 г	~
Метионин	0.066 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.103 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.102 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.032 г	~
Заменимые аминокислоты	0.34 г	~
Аланин	0.152 г	~
Аспарагиновая кислота	0.252 г	~
Гидроксипролин	0.004 г	~
Глицин	0.112 г	~
Глутаминовая кислота	0.398 г	~
Пролин	0.086 г	~
Серин	0.103 г	~
Тирозин	0.087 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.834 г	от 0.9 до 3.7 г	92.7%	66.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.09 г	от 4.7 до 16.8 г	23.2%	16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.34 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	20.243 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.625 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.054 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.338 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.095 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.09 г	min 16.8 г	30.3%	21.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.077 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.16 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.626 г	~
22:1 Эруковая (ud)	2.227 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.604 г	от 11.2 до 20.6 г	23.3%	16.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.025 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.59 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.014 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.012 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.084 г	~
22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота	0.034 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.038 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.107 г	~

Энергетическая ценность Морская капуста ламинария с овощами и лососем Максима составляет 139,7 кКал.

Порция = 240 гр (335.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	139.7 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	8.2 г	-%
	Углеводы	12.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	70.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКАЯ КАПУСТА ЛАМИНАРИЯ С ОВОЩАМИ И ЛОСОСЕМ МАКСИМА

Морская капуста ламинария с овощами и лососем Максима богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 57,7 %, бэта-каротином - 62,8 %, витамином B12 - 24,9 %, витамином E - 14,3 %, витамином K - 30,6 %, калием - 22,1 %, кремнием - 98,9 %, магнием - 22,5 %, хлором - 62,2 %, железом - 41,1 %, йодом - 720,8 %, кобальтом - 85,6 %

Чем полезен Морская капуста ламинария с овощами и лососем Максима

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морская капуста ламинария с овощами и лососем Максима, калорийность 139,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морская капуста ламинария с овощами и лососем Максима, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли творожные на кефире ржаные

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Лучшие рационы

Калорийность: 1223 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2025-01-04

Калорийность: 1254 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-01-06

Калорийность: 1298 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе