Рецепт Постные щи с консервированной фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Постные щи с консервированной фасолью

Вода	2000 г
Фасоль Консервированная Белая в Томатном Соусе [Global Village]	310 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	400 г
Картофель (Варка без слива)	4 Штука
Лук репчатый (Пассерование)	1 Штука
Морковь (Пассерование)	1 Штука
Перец сладкий красный (Пассерование)	200 г
Чеснок (Мытьё, нарезка)	10 г
Томатная паста. Консервы	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Паприка, перец сладкий молотый	0.5 tsp
Хмели-сунели [Сырье и приправы]	4 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)	10 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	5 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	5 г

Способ приготовления

В большую кастрюлю налить 2 л воды и поставить на огонь. Когда вода закипит, положить очищенный, нарезанный ломтиками картофель и нашинкованную соломкой капусту. Варить 10-15 минут. Тем временем на растительном масле вначале обжарить мелко нарезанный репчатый лук до прозрачности. Добавить к нему натёртую на крупной тёрке морковь. Пассеровать 1-2 минуты. Затем добавить нарезанный мелкими кубиками сладкий перец и т/пасту. Вместо т/пасты идеально подходят для супа консервированные очищенные томаты в томатном соусе или томатная заливка без помидор. Смесь немного посолить, приправить паприкой. Хорошо перемешать и потушить всё минут 5-7. Когда картошка и капуста будут почти готовы, добавить к ним тушёную овощную смесь и фасоль. Если используем бобы в собственном соку, обязательно промыть их под струёй холодной воды, чтобы убрать неаппетитную слизь. Если же добавляем фасоль, консервированную в томатном соусе, промывать не нужно, а сразу добавляем всё содержимое банки в кастрюлю. Приправить щи специями. Варить ещё 5-7 минут. Главное — не переварить капусту. Огонь выключить. Положить в кастрюлю мелко нарезанную зелень и измельчённый чеснок. Накрыть кастрюлю крышкой. Спустя 15-20 минут, когда щи немного настоятся, их можно подавать к столу со сметаной и вкуснейшими чесночными булочками, свежим хлебом с хрустящей корочкой или сухариками.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Постные щи с консервированной фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	37.7 ккал	1684 ккал	2.2%	5.8%	4467 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	4.8%	5429 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	5.6%	4667 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	6.6%	4056 г
Углеводы (общие)	4.2 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	8%	3333 г
Вода	90.6 г	2273 г	4%	10.6%	2509 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	69.9 мкг	900 мкг	7.8%	20.7%	1288 г
альфа Каротин	0.183 мкг	~
бета Каротин	0.427 мг	5 мг	8.5%	22.5%	1171 г
бета Криптоксантин	1.903 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.828 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	4.5%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.024 мг	1.8 мг	1.3%	3.4%	7500 г
Витамин В4, холин	3.9 мг	500 мг	0.8%	2.1%	12821 г
Витамин В5, пантотеновая	0.072 мг	5 мг	1.4%	3.7%	6944 г
Витамин В6, пиридоксин	0.083 мг	2 мг	4.2%	11.1%	2410 г
Витамин В9, фолаты	4.042 мкг	400 мкг	1%	2.7%	9896 г
Витамин C, аскорбиновая	10.92 мг	90 мг	12.1%	32.1%	824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.544 мг	15 мг	3.6%	9.5%	2757 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.127 мкг	50 мкг	0.3%	0.8%	39370 г
Витамин К, филлохинон	12.7 мкг	120 мкг	10.6%	28.1%	945 г
Витамин РР, НЭ	0.4081 мг	20 мг	2%	5.3%	4901 г
Ниацин	0.31 мг	~
Бетаин	0.002 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	137.24 мг	2500 мг	5.5%	14.6%	1822 г
Кальций, Ca	13.41 мг	1000 мг	1.3%	3.4%	7457 г
Кремний, Si	9.179 мг	30 мг	30.6%	81.2%	327 г
Магний, Mg	7.77 мг	400 мг	1.9%	5%	5148 г
Натрий, Na	60.43 мг	1300 мг	4.6%	12.2%	2151 г
Сера, S	12.16 мг	1000 мг	1.2%	3.2%	8224 г
Фосфор, P	15.1 мг	800 мг	1.9%	5%	5298 г
Хлор, Cl	106.79 мг	2300 мг	4.6%	12.2%	2154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	119.4 мкг	~
Бор, B	32.4 мкг	~
Ванадий, V	12.68 мкг	~
Железо, Fe	0.302 мг	18 мг	1.7%	4.5%	5960 г
Йод, I	1.07 мкг	150 мкг	0.7%	1.9%	14019 г
Кобальт, Co	1.752 мкг	10 мкг	17.5%	46.4%	571 г
Литий, Li	10.547 мкг	~
Марганец, Mn	0.0525 мг	2 мг	2.6%	6.9%	3810 г
Медь, Cu	44.16 мкг	1000 мкг	4.4%	11.7%	2264 г
Молибден, Mo	3.746 мкг	70 мкг	5.4%	14.3%	1869 г
Никель, Ni	1.962 мкг	~
Рубидий, Rb	47.4 мкг	~
Селен, Se	0.217 мкг	55 мкг	0.4%	1.1%	25346 г
Стронций, Sr	1.06 мкг	~
Фтор, F	64.24 мкг	4000 мкг	1.6%	4.2%	6227 г
Хром, Cr	1.67 мкг	50 мкг	3.3%	8.8%	2994 г
Цинк, Zn	0.168 мг	12 мг	1.4%	3.7%	7143 г
Цирконий, Zr	0.21 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.789 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.16 г	~
Аргинин*	0.028 г	~
Валин	0.026 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.02 г	~
Лейцин	0.028 г	~
Лизин	0.029 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.021 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.023 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.042 г	~
Заменимые аминокислоты	0.266 г	~
Аланин	0.022 г	~
Аспарагиновая кислота	0.055 г	~
Глицин	0.019 г	~
Глутаминовая кислота	0.074 г	~
Пролин	0.02 г	~
Серин	0.023 г	~
Тирозин	0.019 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.022 г	от 0.9 до 3.7 г	2.4%	6.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.618 г	от 4.7 до 16.8 г	13.1%	34.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.054 мг	~
бета Ситостерол	2.227 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.133 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.071 г	~
18:0 Стеариновая	0.043 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.257 г	min 16.8 г	1.5%	4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.255 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.659 г	от 11.2 до 20.6 г	5.9%	15.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.607 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Постные щи с консервированной фасолью составляет 37,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	37.7 кКал	-%
	Белки	1.4 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	90.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОСТНЫЕ ЩИ С КОНСЕРВИРОВАННОЙ ФАСОЛЬЮ

Постные щи с консервированной фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,1 %, кремнием - 30,6 %, кобальтом - 17,5 %

Чем полезен Постные щи с консервированной фасолью

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Постные щи с консервированной фасолью, калорийность 37,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Постные щи с консервированной фасолью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Ужин Салат с козьим сыром

Автор Genia (-3,8 кг, осталось 29,8)

Чебуречки- пирожки кабачок с курицей ` Лина`

Сырные бутерброды с зеленью

Автор Genia (-3,8 кг, осталось 29,8)

Лучшие рационы

Калорийность: 1009 кКал

Витамины и минералы: 83%

Natali

2024-09-06

Калорийность: 1245 кКал

Витамины и минералы: 97%

Natali

2024-09-16

Калорийность: 1215 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе