Рецепт Сырники с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с сыром

Творог 5% 200 г
Яйцо куриное 119 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сыр Гауда [Сыродел] 107 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.7 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 740 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 11.5% 384 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 10% 441 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 1.7% 2639 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 1.1% 4148 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.9 мкг 900 мкг 7.3% 3.2% 1366 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Криптоксантин 2.753 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 153.874 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 6.7% 659 г
Витамин В4, холин 110.44 мг 500 мг 22.1% 9.7% 453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.577 мг 5 мг 11.5% 5.1% 867 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 3.3% 1333 г
Витамин В9, фолаты 34.943 мкг 400 мкг 8.7% 3.8% 1145 г
Витамин В12, кобаламин 0.951 мкг 3 мкг 31.7% 13.9% 315 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.643 мкг 10 мкг 6.4% 2.8% 1555 г
Витамин D3, холекальциферол 0.612 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 1.1% 4021 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.153 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 3.907 мкг 50 мкг 7.8% 3.4% 1280 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0281 мг 20 мг 10.1% 4.4% 986 г
Ниацин 0.206 мг ~
Бетаин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.82 мг 2500 мг 4% 1.8% 2505 г
Кальций, Ca 102.4 мг 1000 мг 10.2% 4.5% 977 г
Магний, Mg 15.55 мг 400 мг 3.9% 1.7% 2572 г
Натрий, Na 164.03 мг 1300 мг 12.6% 5.5% 793 г
Сера, S 38.89 мг 1000 мг 3.9% 1.7% 2571 г
Фосфор, P 173.9 мг 800 мг 21.7% 9.5% 460 г
Хлор, Cl 153.44 мг 2300 мг 6.7% 2.9% 1499 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.748 мг 18 мг 4.2% 1.8% 2406 г
Кобальт, Co 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 25641 г
Марганец, Mn 0.0092 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Медь, Cu 22.72 мкг 1000 мкг 2.3% 1% 4401 г
Молибден, Mo 0.283 мкг 70 мкг 0.4% 0.2% 24735 г
Селен, Se 9.392 мкг 55 мкг 17.1% 7.5% 586 г
Фтор, F 0.34 мкг 4000 мкг 1176471 г
Цинк, Zn 0.3962 мг 12 мг 3.3% 1.4% 3029 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.332 г ~
Лизин 0.279 г ~
Метионин 0.116 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.407 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.512 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.546 г от 4.7 до 16.8 г 11.6% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.447 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.682 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.119 г min 16.8 г 6.7% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.043 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.036 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.585 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.476 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.468 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.018 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Сырники с сыром составляет 227,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 227.7 кКал -%
Белки 19.8 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 54.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С СЫРОМ

Сырники с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,2 %, холином - 22,1 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B12 - 31,7 %, фосфором - 21,7 %, селеном - 17,1 %

Чем полезен Сырники с сыром

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с сыром, калорийность 227,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты