Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Огурец парниковый | 185 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Руккола | 50 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.9% | 9906 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 7.6% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.2% | 56000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 8.2% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 29.4% | 2000 г |
| Вода | 94.3 г | 2273 г | 4.1% | 24.1% | 2410 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.6 мкг | 900 мкг | 10.2% | 60% | 983 г |
| бета Каротин | 0.632 мг | 5 мг | 12.6% | 74.1% | 791 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 408.621 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 15.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 15.9% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 5.57 мг | 500 мг | 1.1% | 6.5% | 8977 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 21.2% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 31.2% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.149 мкг | 400 мкг | 3.8% | 22.4% | 2640 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.78 мг | 90 мг | 48.6% | 285.9% | 206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 10% | 5929 г |
| Витамин Н, биотин | 0.383 мкг | 50 мкг | 0.8% | 4.7% | 13055 г |
| Витамин К, филлохинон | 23 мкг | 120 мкг | 19.2% | 112.9% | 522 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4155 мг | 20 мг | 2.1% | 12.4% | 4813 г |
| Ниацин | 0.338 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.1 мг | 2500 мг | 8.8% | 51.8% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 29.3 мг | 1000 мг | 2.9% | 17.1% | 3413 г |
| Кремний, Si | 23.92 мг | 30 мг | 79.7% | 468.8% | 125 г |
| Магний, Mg | 12.97 мг | 400 мг | 3.2% | 18.8% | 3084 г |
| Натрий, Na | 9.99 мг | 1300 мг | 0.8% | 4.7% | 13013 г |
| Сера, S | 10.47 мг | 1000 мг | 1% | 5.9% | 9551 г |
| Фосфор, P | 30.5 мг | 800 мг | 3.8% | 22.4% | 2623 г |
| Хлор, Cl | 23.74 мг | 2300 мг | 1% | 5.9% | 9688 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 20% | 2951 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 4.7% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 2.494 мкг | 10 мкг | 24.9% | 146.5% | 401 г |
| Литий, Li | 6.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1395 мг | 2 мг | 7% | 41.2% | 1434 г |
| Медь, Cu | 74.45 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 43.5% | 1343 г |
| Молибден, Mo | 2.034 мкг | 70 мкг | 2.9% | 17.1% | 3441 г |
| Никель, Ni | 2.993 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.254 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.9% | 21654 г |
| Фтор, F | 6.76 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1.2% | 59172 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 38.2% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 0.2862 мг | 12 мг | 2.4% | 14.1% | 4193 г |
| Цирконий, Zr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 15.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.058 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.2% | 7.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.045 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 17 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 17 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 0.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 94.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 12,6 %, витамином C - 48,6 %, витамином K - 19,2 %, кремнием - 79,7 %, кобальтом - 24,9 %
Чем полезен Салат
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Biola naturell
- Сок морковь яблоко
- Черная смородина с сахаром (сырая)
- Сыр большой куш
- Snaq Fabric nuga
- Молоко топленое
- Творог мягкий 2%
- Лапша лагманная из твердых сортов пшеницы
- Киш с курицей кабачком Эм
- fein
- Хлеб ржаной, Дарницкий
- Нагетсы 6шт
- Макароны Добродея
- Панкейки овсяные
- Хлеб из овсяных отрубей
- Ликер «ягермастер»
- Кофе Dallmayr Classic молотый
- Индейка с булгором и тыквой
- Блины
- Кофе с Ягерем
- Фри средний
- Биф фреш
- Кофе с сахаром dallmayr
- Сырники на рисовой муке
- Капучино
- Творог
- Картофель в сметане в аэрогриле
- Кофе
- Баклажаны колечки с начинкой
- Фаршированные шампиньоны
- Пюре 31.06
- Куриные котлеты с кабачком
- Морковь по-корейски
- Хлеб белый
- Рис отварной с луком
- Neo botanica батончик злаковый
- Курица как шашлык
- Соевый изолят
- Борщ
- Lit Energy
- Круассан с вишней
- Олиговит витамины
- Купать инди
- Фаршированный перец
- сырная пицца
- Полента со свининой и овощами
- Кырнецеи с курицей и картофелем
- Шарлотка яблочная
- Килька черноморская обжаренная в томате
- Фрикасе куриное с гречкой
- Купаты инди на гриле
- Гречка - Buckwheat
- Компот из красной смородины
- Куриная котлета бп
- Крабовые палочки в кляре
- Мой салат с перцем
- Паштен
- Капуста тушёная 31.07.24
- «Ксантановый» кляр
- Батон славянский нарезной
- Bio Sauerkirsche
- Белый шоколад с фундуком, фисташкой и клубникой
- Холодник
- Икра чёрная имитированная
- Суп со щавелем
- Баклажаны в кисл сл соусе 30.07.24
- Йогурт натуральный 3%Норвегия
- творог данко 5%
- Чечевица зеленая [Увелка]
- Продукт кисломолочный обезжиренный с высоким содержанием белка со вкусом черника малина
- Сырники (пекарня Буханка)
- Чечевица зеленая отварная с солью [Увелка]
- Вафли без сахара на сорбите
- Творог мягкий безлактозный 4.5% [Молочный комбинат Пензенский]
- Лед с ароматом апельсина
- Миндальное молоко без сахара
- омега 3 жидкая
- Печенье Fein ягоды
- Оладьи
- Котлеты тушеные с овощами
- Пицца карбонара
- Куриная грудка в ксантановом кляре
- Кабачковый омлет
- Паштет французский с фуа-гра
- Каша рисовая молочная с топпингом из манго
- Конфеты финики и кокос
- Тушеный кабачек
- Конфеты кешью и инжир
- Конфеты финики и грецкий орех
- Йогурт клубника-земляника [ЧУДО]
- Омлет творожный
- онигири лосось филадельфия
- Торт пьяная вишня
- Римская пицца Ветчина и грибы
- Суп грибной аип
- Блинчики из овощей
- Бизнес меню пюре
- Мореман
- Летний салат
- Салат фриллис
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 17 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
