Рецепт Брауни из банана и какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брауни из банана и какао

Банан 70 г
Яйцо куриное 50 г
Какао-порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни из банана и какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.3 ккал 1684 ккал 8% 6% 1254 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 7.4% 1000 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.7% 966 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 4.2% 1766 г
Углеводы (общие) 12.5 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 13.4% 556 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.2% 3309 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111 мкг 900 мкг 12.3% 9.2% 811 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 1.3% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 8.8% 849 г
Витамин В4, холин 101.82 мг 500 мг 20.4% 15.2% 491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.75 мг 5 мг 15% 11.2% 667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 10.5% 709 г
Витамин В9, фолаты 11.538 мкг 400 мкг 2.9% 2.2% 3467 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 5% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 5.38 мг 90 мг 6% 4.5% 1673 г
Витамин D, кальциферол 0.846 мкг 10 мкг 8.5% 6.3% 1182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 2.3% 3198 г
Витамин Н, биотин 9.923 мкг 50 мкг 19.8% 14.7% 504 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.3923 мг 20 мг 12% 8.9% 836 г
Ниацин 0.535 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.31 мг 2500 мг 14.3% 10.6% 700 г
Кальций, Ca 35.31 мг 1000 мг 3.5% 2.6% 2832 г
Кремний, Si 41.462 мг 30 мг 138.2% 102.9% 72 г
Магний, Mg 59.92 мг 400 мг 15% 11.2% 668 г
Натрий, Na 69.23 мг 1300 мг 5.3% 3.9% 1878 г
Сера, S 79.72 мг 1000 мг 8% 6% 1254 г
Фосфор, P 139.3 мг 800 мг 17.4% 13% 574 г
Хлор, Cl 87.46 мг 2300 мг 3.8% 2.8% 2630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.1 мкг ~
Бор, B 200.3 мкг ~
Ванадий, V 1.13 мкг ~
Железо, Fe 2.977 мг 18 мг 16.5% 12.3% 605 г
Йод, I 7.72 мкг 150 мкг 5.1% 3.8% 1943 г
Кобальт, Co 3.932 мкг 10 мкг 39.3% 29.3% 254 г
Литий, Li 1.777 мкг ~
Марганец, Mn 0.5123 мг 2 мг 25.6% 19.1% 390 г
Медь, Cu 423.92 мкг 1000 мкг 42.4% 31.6% 236 г
Молибден, Mo 8.069 мкг 70 мкг 11.5% 8.6% 868 г
Никель, Ni 2.154 мкг ~
Рубидий, Rb 33.9 мкг ~
Селен, Se 12.346 мкг 55 мкг 22.4% 16.7% 445 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 41.18 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9713 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 2.5% 3067 г
Цинк, Zn 1.0538 мг 12 мг 8.8% 6.6% 1139 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.708 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.415 г ~
Лизин 0.346 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.435 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.473 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.681 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.711 г от 4.7 до 16.8 г 15.1% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 219.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.954 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.788 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.912 г min 16.8 г 11.4% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.573 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.485 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.423 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Брауни из банана и какао составляет 134,3 кКал.

  • Порция = 130 гр (174.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.3 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 68.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРАУНИ ИЗ БАНАНА И КАКАО

Брауни из банана и какао богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 20,4 %, витамином B5 - 15 %, витамином B6 - 14,1 %, витамином H - 19,8 %, витамином PP - 12 %, калием - 14,3 %, кремнием - 138,2 %, магнием - 15 %, фосфором - 17,4 %, железом - 16,5 %, кобальтом - 39,3 %, марганцем - 25,6 %, медью - 42,4 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 22,4 %

Чем полезен Брауни из банана и какао

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брауни из банана и какао, калорийность 134,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни из банана и какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты