Рецепт Свинина тушеная с овощами рагу Я. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина тушеная с овощами рагу Я

Масло Подсолнечное [Идеал] 10 г
Лук репчатый (Тушение) 67 г
Морковь (Тушение) 148 г
Фасоль стручковая, зеленая 100 г
Томатный соус 300 г
Кабачок (Тушение) 680 г
Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушеная с овощами рагу Я".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.5 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2738 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 14.8% 1101 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.2% 3111 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.9% 5475 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.8% 1667 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 6% 2690 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.4 мкг 900 мкг 23.3% 37.9% 430 г
альфа Каротин 4.631 мкг ~
бета Каротин 1.268 мг 5 мг 25.4% 41.3% 394 г
Лютеин + Зеаксантин 42.953 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.205 мг 1.5 мг 13.7% 22.3% 732 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 11.5% 1406 г
Витамин В4, холин 29.46 мг 500 мг 5.9% 9.6% 1697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 13% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 22.3% 733 г
Витамин В9, фолаты 8.483 мкг 400 мкг 2.1% 3.4% 4715 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 7.6% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 5.63 мг 90 мг 6.3% 10.2% 1599 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 4.7% 3456 г
Витамин Н, биотин 0.581 мкг 50 мкг 1.2% 2% 8606 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 10.9% 1500 г
Витамин РР, НЭ 2.5337 мг 20 мг 12.7% 20.7% 789 г
Ниацин 0.325 мг ~
Бетаин 1.805 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.92 мг 2500 мг 12.3% 20% 815 г
Кальций, Ca 17.69 мг 1000 мг 1.8% 2.9% 5653 г
Кремний, Si 14.759 мг 30 мг 49.2% 80% 203 г
Магний, Mg 21.36 мг 400 мг 5.3% 8.6% 1873 г
Натрий, Na 76.65 мг 1300 мг 5.9% 9.6% 1696 г
Сера, S 69.38 мг 1000 мг 6.9% 11.2% 1441 г
Фосфор, P 86.5 мг 800 мг 10.8% 17.6% 925 г
Хлор, Cl 108.44 мг 2300 мг 4.7% 7.6% 2121 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.7 мкг ~
Бор, B 63.8 мкг ~
Ванадий, V 11.4 мкг ~
Железо, Fe 0.678 мг 18 мг 3.8% 6.2% 2655 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 1% 17241 г
Кобальт, Co 2.453 мкг 10 мкг 24.5% 39.8% 408 г
Литий, Li 0.536 мкг ~
Марганец, Mn 0.1325 мг 2 мг 6.6% 10.7% 1509 г
Медь, Cu 82.46 мкг 1000 мкг 8.2% 13.3% 1213 г
Молибден, Mo 4.84 мкг 70 мкг 6.9% 11.2% 1446 г
Никель, Ni 1.11 мкг ~
Рубидий, Rb 30.5 мкг ~
Селен, Se 7.412 мкг 55 мкг 13.5% 22% 742 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Фтор, F 14.47 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 27643 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 6.5% 2475 г
Цинк, Zn 0.8013 мг 12 мг 6.7% 10.9% 1498 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.412 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.301 г ~
Лейцин 0.52 г ~
Лизин 0.559 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.365 г ~
Аспарагиновая кислота 0.608 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 0.984 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.114 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.192 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.092 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.185 г min 16.8 г 1.1% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.17 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.167 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.094 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Свинина тушеная с овощами рагу Я составляет 61,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.5 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ РАГУ Я

Свинина тушеная с овощами рагу Я богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,3 %, бэта-каротином - 25,4 %, витамином B1 - 13,7 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином PP - 12,7 %, калием - 12,3 %, кремнием - 49,2 %, кобальтом - 24,5 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен Свинина тушеная с овощами рагу Я

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина тушеная с овощами рагу Я, калорийность 61,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина тушеная с овощами рагу Я, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы