Рецепт Псковский шоколадный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Псковский шоколадный торт

Сливки деревенские 57%	115 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	115 г
Шоколад горький	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	2 С1
Кефир 1% жирности (Запекание)	165 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	165 г
Какао	14 г
Сахар песок	25 г
Оливковое масло	20 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2 г
Какао	15 г
Сахар песок	10 г
Вода	30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	15 г
Вода	30 г
Сахар, коричневый	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Псковский шоколадный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	283.4 ккал	1684 ккал	16.8%	5.9%	594 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	2.6%	1357 г
Жиры	17.7 г	56 г	31.6%	11.2%	316 г
Углеводы	25.8 г	219 г	11.8%	4.2%	849 г
Углеводы (общие)	17.3 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	2.8%	1250 г
Вода	52.4 г	2273 г	2.3%	0.8%	4338 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	97.4 мкг	900 мкг	10.8%	3.8%	924 г
Ретинол	0.097 мг	~
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.2%	20833 г
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	1.2%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.148 мг	1.8 мг	8.2%	2.9%	1216 г
Витамин В4, холин	45.81 мг	500 мг	9.2%	3.2%	1091 г
Витамин В5, пантотеновая	0.369 мг	5 мг	7.4%	2.6%	1355 г
Витамин В6, пиридоксин	0.058 мг	2 мг	2.9%	1%	3448 г
Витамин В9, фолаты	5.159 мкг	400 мкг	1.3%	0.5%	7753 г
Витамин В12, кобаламин	0.183 мкг	3 мкг	6.1%	2.2%	1639 г
Витамин C, аскорбиновая	0.37 мг	90 мг	0.4%	0.1%	24324 г
Витамин D, кальциферол	0.486 мкг	10 мкг	4.9%	1.7%	2058 г
Витамин D3, холекальциферол	0.214 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.865 мг	15 мг	5.8%	2%	1734 г
гамма Токоферол	0.032 мг	~
Витамин Н, биотин	3.753 мкг	50 мкг	7.5%	2.6%	1332 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	0.6%	5714 г
Витамин РР, НЭ	1.4635 мг	20 мг	7.3%	2.6%	1367 г
Ниацин	0.395 мг	~
Бетаин	0.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	148.4 мг	2500 мг	5.9%	2.1%	1685 г
Кальций, Ca	66.93 мг	1000 мг	6.7%	2.4%	1494 г
Кремний, Si	0.738 мг	30 мг	2.5%	0.9%	4065 г
Магний, Mg	26.04 мг	400 мг	6.5%	2.3%	1536 г
Натрий, Na	102.71 мг	1300 мг	7.9%	2.8%	1266 г
Сера, S	47.02 мг	1000 мг	4.7%	1.7%	2127 г
Фосфор, P	98.2 мг	800 мг	12.3%	4.3%	815 г
Хлор, Cl	57.37 мг	2300 мг	2.5%	0.9%	4009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	211 мкг	~
Бор, B	6.8 мкг	~
Ванадий, V	16.6 мкг	~
Железо, Fe	1.268 мг	18 мг	7%	2.5%	1420 г
Йод, I	4.95 мкг	150 мкг	3.3%	1.2%	3030 г
Кобальт, Co	1.784 мкг	10 мкг	17.8%	6.3%	561 г
Марганец, Mn	0.1159 мг	2 мг	5.8%	2%	1726 г
Медь, Cu	38.78 мкг	1000 мкг	3.9%	1.4%	2579 г
Молибден, Mo	4.903 мкг	70 мкг	7%	2.5%	1428 г
Никель, Ni	0.406 мкг	~
Олово, Sn	6.18 мкг	~
Селен, Se	5.074 мкг	55 мкг	9.2%	3.2%	1084 г
Стронций, Sr	5.92 мкг	~
Титан, Ti	2.03 мкг	~
Фтор, F	25.07 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	15955 г
Хром, Cr	1.57 мкг	50 мкг	3.1%	1.1%	3185 г
Цинк, Zn	0.4453 мг	12 мг	3.7%	1.3%	2695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.179 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	12.4 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.101 г	~
Валин	0.113 г	~
Гистидин*	0.049 г	~
Изолейцин	0.09 г	~
Лейцин	0.158 г	~
Лизин	0.122 г	~
Метионин	0.058 г	~
Метионин + Цистеин	0.084 г	~
Треонин	0.088 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.094 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.132 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.095 г	~
Аспарагиновая кислота	0.172 г	~
Глицин	0.058 г	~
Глутаминовая кислота	0.284 г	~
Пролин	0.088 г	~
Серин	0.121 г	~
Тирозин	0.074 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.06 г	от 0.9 до 3.7 г	6.7%	2.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.724 г	от 4.7 до 16.8 г	15.4%	5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	81.56 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.328 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.639 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.163 г	~
6:0 Капроновая	0.096 г	~
8:0 Каприловая	0.064 г	~
10:0 Каприновая	0.154 г	~
12:0 Лауриновая	0.183 г	~
14:0 Миристиновая	0.587 г	~
15:0 Пентадекановая	0.048 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.214 г	~
17:0 Маргариновая	0.032 г	~
18:0 Стеариновая	0.77 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.989 г	min 16.8 г	23.7%	8.4%
14:1 Миристолеиновая	0.061 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.219 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.073 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.451 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.948 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.025 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.736 г	от 11.2 до 20.6 г	6.6%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.595 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.117 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.025 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.016 г	~
18:3 прочие изомеры	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
Трансжиры	0.165 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.134 г	~
16:1 транс	0.015 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.119 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.031 г	~

Энергетическая ценность Псковский шоколадный торт составляет 283,4 кКал.

Порция = 107 гр (303.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	283.4 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	17.7 г	-%
	Углеводы	25.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	52.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПСКОВСКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

Псковский шоколадный торт богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 12,3 %, кобальтом - 17,8 %

Чем полезен Псковский шоколадный торт

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Псковский шоколадный торт, калорийность 283,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Псковский шоколадный торт, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Шашлычок куриный с киви ` Алька`

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-11-07

Калорийность: 1321 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе