Рецепт Лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лазанья
| Макароны из муки 1 сорта (Запекание) | 250 г |
| Свинина мясная (Запекание) | 350 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 110 г |
| Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 70 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 45 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лазанья".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.3 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 871 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 5.6% | 927 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 10.1% | 509 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 3.5% | 1460 г |
| Углеводы (общие) | 8.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5.7% | 909 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 531.3 мкг | 900 мкг | 59% | 30.5% | 169 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.014 мг | 5 мг | 60.3% | 31.2% | 166 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 4.7% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.9% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 30.47 мг | 500 мг | 6.1% | 3.2% | 1641 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 3.2% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 3.8% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.65 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 6015 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.181 мкг | 3 мкг | 6% | 3.1% | 1657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.09 мг | 90 мг | 2.3% | 1.2% | 4306 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 11628 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.045 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.537 мг | 15 мг | 3.6% | 1.9% | 2793 г |
| Витамин Н, биотин | 1.359 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.4% | 3679 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.7% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2553 мг | 20 мг | 11.3% | 5.8% | 887 г |
| Ниацин | 1.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.6 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.2% | 1240 г |
| Кальций, Ca | 131.47 мг | 1000 мг | 13.1% | 6.8% | 761 г |
| Кремний, Si | 7.328 мг | 30 мг | 24.4% | 12.6% | 409 г |
| Магний, Mg | 28.68 мг | 400 мг | 7.2% | 3.7% | 1395 г |
| Натрий, Na | 140.36 мг | 1300 мг | 10.8% | 5.6% | 926 г |
| Сера, S | 100.99 мг | 1000 мг | 10.1% | 5.2% | 990 г |
| Фосфор, P | 145.1 мг | 800 мг | 18.1% | 9.4% | 551 г |
| Хлор, Cl | 61.34 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.097 мг | 18 мг | 6.1% | 3.2% | 1641 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 3.419 мкг | 10 мкг | 34.2% | 17.7% | 292 г |
| Литий, Li | 1.452 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1747 мг | 2 мг | 8.7% | 4.5% | 1145 г |
| Медь, Cu | 157.15 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 8.1% | 636 г |
| Молибден, Mo | 10.051 мкг | 70 мкг | 14.4% | 7.4% | 696 г |
| Никель, Ni | 4.061 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.375 мкг | 55 мкг | 4.3% | 2.2% | 2316 г |
| Стронций, Sr | 5.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.27 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10732 г |
| Хром, Cr | 4.11 мкг | 50 мкг | 8.2% | 4.2% | 1217 г |
| Цинк, Zn | 1.1401 мг | 12 мг | 9.5% | 4.9% | 1053 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.316 г | ~ | |||
| Валин | 0.361 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.486 г | ~ | |||
| Лизин | 0.503 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.245 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.351 г | ~ | |||
| Аланин | 0.261 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.467 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.439 г | ~ | |||
| Серин | 0.299 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.717 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.3% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.136 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.176 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.082 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.148 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.138 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.563 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.567 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.102 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.125 г | min 16.8 г | 24.6% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.615 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.67 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья составляет 193,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 193.3 кКал | -% | |
| Белки | 8.2 г | -% | |
| Жиры | 11 г | -% | |
| Углеводы | 15 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 65.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ
Лазанья богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 59 %, бэта-каротином - 60,3 %, витамином PP - 11,3 %, кальцием - 13,1 %, кремнием - 24,4 %, фосфором - 18,1 %, кобальтом - 34,2 %, медью - 15,7 %, молибденом - 14,4 %
Чем полезен Лазанья
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Vanilla
- Медальоны самокат из тунца и брокколи
- Power pro chocolate fudge батончик
- Рис Басмати Экстра
- Пломбир с манго и кокосом
- Салат из огурцов и моркови
- Горьуша в кляре
- Грудка утиная сырая со шкурой
- Суп лапша куриный
- Вафельный овсянный хлеб
- Сырники
- Плов Басмати
- Запеканка с творогом 22.07.24
- Кабачок жареный без масла Нина
- Гуляш
- Творог "Классический" 5%
- Ирис и лавки сливочный
- Рис отварной
- Сырные шарики в кляре ср хар
- Ирис из лавки с солёной карамелью
- Кабачковые оладьи
- Гейнер serious mass
- Сырники
- Багет мини с чесноком
- Shock
- Протеиновый коктейль Формула 1 Herbalife
- Яичница с помидорами
- МакКриспи
- Гречаники в сметанном соусе
- Каша геркулес постная
- Форель слабосоленая
- ЧикенМакНагетс 9шт (Спайси)
- Веган песоч печенье
- Сэндвич с тунцом
- Суп харчо пакет
- Творог с вареньем
- Панкейки на молоке
- Жареная грудинка
- SHOCKS! Brownie Macchiato
- Кекс из клетчатки с творожком
- Салат
- Alpro coconut
- Масло кокосовое
- Ne moloko professional банан
- Кабачки филе курицы_22.07.24
- Веган шок колб
- Хлопья смесь 4 злака Элитпак
- Jason's Deli Garden fresh salad bar
- ПП хлеб
- Кукурузная каша на молоке
- Творог фермерский натуральный 9%
- Каша киноа амарвнт
- Гречка с мясом моя
- Батончик протеиновый Bombar Banana pudding
- Fortel
- Второе
- Тесто дрожжевое домашнее (Пятерочка)
- Суп
- Хлеб Бородинский дом.1
- Мраморный рулет
- Кисель вишневый
- Салат из свежего кабачка
- Багеты
- Морковь с чесноком
- пюре фрумка груша
- Филе бедра индейки отварное
- Каша из 4 хлопьев 2024 07 22
- Вафли кабачковые
- Пирожное протеиновое с вишней рекс
- Морковь по-корейски
- Рагу с баклажанами
- My protein
- Гамбургер
- Zero карамель сироп
- Смузи фруктовый
- Морской язык в кляре
- Хлебцы к завтраку
- Пшеная каша
- Шоколадный овсяноблин соевый изолят
- Холодец из шеи индейки и курицы мой
- Смюслари
- Брауни из нута
- Соте из баклажан
- Куро-блин (высокобелковое питание)
- Джем из абрикос домашний
- Яичный протеиновый смузи
- Тандури ролл
- Борщ июль 2024 БЕЗ КАРТОШКИ
- Творог из топленого молока 5%
- CRUNCH протеиновый батончик банан шоколад
- ПП творог
- Яблочный гавайский блинчик
- Шарики с вареной сгущенкой
- штрудель с вишней
- Кабачки жареные
- Бульон рыбный
- Котлетки из голени индейки
- Уха с палтусом
- Сок ананасовый
- Смузи с яблоком, киви и шпинатом (копия)
Метки: Как приготовить Лазанья, калорийность 193,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
