Рецепт Протеиновый брауни из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Протеиновый брауни из кабачка

Кабачок	200 г
Яйцо куриное	1 Штука
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	0 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	4 г
Мука кокосовая органическая	0 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	15 г
Какао-порошок алкализованный 10-12%	0 г
Какао-порошок	10 г
Сывороточный протеин Optimum Nutrition Double Rich Chocolate	0 порция
Протеин	1 порция
Сахар песок	40 г
Подсолнечное масло	2 г
Молоко безлактозное	0 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности	60 г
Вода	50 г
Какао-порошок алкализованный 10-12%	0 г
Какао-порошок	10 г
Молоко сухое обезжиренное	5 г
Сахар песок	10 г

Способ приготовления

Получается достаточно влажный очень шоколадный брауни. если добавить масло, то будет прям очень-очень влажный и более привычный. но у меня цель максимально снизить калорийность, не потеряв во вкусе

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновый брауни из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.7 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1350 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	7.4%	1086 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	4.7%	1697 г
Углеводы	16.5 г	219 г	7.5%	6%	1327 г
Углеводы (общие)	3 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	8%	1000 г
Вода	69.7 г	2273 г	3.1%	2.5%	3261 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33.3 мкг	900 мкг	3.7%	3%	2703 г
Ретинол	0.03 мг	~
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.3%	22727 г
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	1.9%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	4.7%	1698 г
Витамин В4, холин	35.96 мг	500 мг	7.2%	5.8%	1390 г
Витамин В5, пантотеновая	0.331 мг	5 мг	6.6%	5.3%	1511 г
Витамин В6, пиридоксин	0.087 мг	2 мг	4.4%	3.5%	2299 г
Витамин В9, фолаты	37.011 мкг	400 мкг	9.3%	7.5%	1081 г
Витамин В12, кобаламин	0.152 мкг	3 мкг	5.1%	4.1%	1974 г
Витамин C, аскорбиновая	12.78 мг	90 мг	14.2%	11.4%	704 г
Витамин D, кальциферол	6.513 мкг	10 мкг	65.1%	52.2%	154 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.359 мг	15 мг	2.4%	1.9%	4178 г
Витамин Н, биотин	7.086 мкг	50 мкг	14.2%	11.4%	706 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	1.3%	6316 г
Витамин РР, НЭ	1.2724 мг	20 мг	6.4%	5.1%	1572 г
Ниацин	0.409 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	212.48 мг	2500 мг	8.5%	6.8%	1177 г
Кальций, Ca	77.25 мг	1000 мг	7.7%	6.2%	1294 г
Кремний, Si	12.673 мг	30 мг	42.2%	33.8%	237 г
Магний, Mg	26.82 мг	400 мг	6.7%	5.4%	1491 г
Натрий, Na	255.54 мг	1300 мг	19.7%	15.8%	509 г
Сера, S	31.15 мг	1000 мг	3.1%	2.5%	3210 г
Фосфор, P	180.7 мг	800 мг	22.6%	18.1%	443 г
Хлор, Cl	41.67 мг	2300 мг	1.8%	1.4%	5520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	68.1 мкг	~
Бор, B	9.1 мкг	~
Ванадий, V	5.31 мкг	~
Железо, Fe	1.436 мг	18 мг	8%	6.4%	1253 г
Йод, I	10.11 мкг	150 мкг	6.7%	5.4%	1484 г
Кобальт, Co	1.687 мкг	10 мкг	16.9%	13.6%	593 г
Марганец, Mn	0.2629 мг	2 мг	13.1%	10.5%	761 г
Медь, Cu	224.22 мкг	1000 мкг	22.4%	18%	446 г
Молибден, Mo	5.607 мкг	70 мкг	8%	6.4%	1248 г
Никель, Ni	0.527 мкг	~
Олово, Sn	1.79 мкг	~
Рубидий, Rb	9.3 мкг	~
Селен, Se	3.806 мкг	55 мкг	6.9%	5.5%	1445 г
Стронций, Sr	2.13 мкг	~
Титан, Ti	0.33 мкг	~
Фтор, F	33.05 мкг	4000 мкг	0.8%	0.6%	12103 г
Хром, Cr	1.29 мкг	50 мкг	2.6%	2.1%	3876 г
Цинк, Zn	0.6251 мг	12 мг	5.2%	4.2%	1920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.388 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	13.7 г	~
Лактоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.323 г	~
Аргинин*	0.108 г	~
Валин	0.123 г	~
Гистидин*	0.055 г	~
Изолейцин	0.107 г	~
Лейцин	0.186 г	~
Лизин	0.149 г	~
Метионин	0.064 г	~
Метионин + Цистеин	0.088 г	~
Треонин	0.101 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.109 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.159 г	~
Заменимые аминокислоты	0.47 г	~
Аланин	0.099 г	~
Аспарагиновая кислота	0.189 г	~
Глицин	0.058 г	~
Глутаминовая кислота	0.332 г	~
Пролин	0.122 г	~
Серин	0.145 г	~
Тирозин	0.095 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.041 г	от 0.9 до 3.7 г	4.6%	3.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.487 г	от 4.7 до 16.8 г	10.4%	8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	60.91 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.837 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.062 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.014 г	~
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.005 г	~
10:0 Каприновая	0.012 г	~
12:0 Лауриновая	0.013 г	~
14:0 Миристиновая	0.069 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.324 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.154 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.755 г	min 16.8 г	4.5%	3.6%
14:1 Миристолеиновая	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.052 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.627 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.431 г	от 11.2 до 20.6 г	3.8%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.377 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность Протеиновый брауни из кабачка составляет 124,7 кКал.

Порция = 239 гр (298 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.7 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	16.5 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	69.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПРОТЕИНОВЫЙ БРАУНИ ИЗ КАБАЧКА

Протеиновый брауни из кабачка богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,2 %, витамином D - 65,1 %, витамином H - 14,2 %, кремнием - 42,2 %, фосфором - 22,6 %, кобальтом - 16,9 %, марганцем - 13,1 %, медью - 22,4 %

Чем полезен Протеиновый брауни из кабачка

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Протеиновый брауни из кабачка, калорийность 124,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Протеиновый брауни из кабачка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Паштет из ядер подсолнечника

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе