Рецепт Сырники с кукурузной мукой , льняной, зелёной гречки с петрушкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с кукурузной мукой , льняной, зелёной гречки с петрушкой

Творог 5% жирности (Запекание) 216 г
Мука кукурузная 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Мука льняная 5 г
Гречиха, зерно 5 г
Петрушка свежая (Запекание) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с кукурузной мукой , льняной, зелёной гречки с петрушкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 877 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 15.4% 339 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 4.8% 1077 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 3% 1738 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.4% 1538 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 1.2% 4257 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.1 мкг 900 мкг 5.3% 2.8% 1871 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.1% 4464 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 7.8% 672 г
Витамин В4, холин 43.23 мг 500 мг 8.6% 4.5% 1157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 2.6% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 5.2% 1005 г
Витамин В9, фолаты 37.064 мкг 400 мкг 9.3% 4.8% 1079 г
Витамин В12, кобаламин 1.297 мкг 3 мкг 43.2% 22.5% 231 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8108 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8475 г
Витамин Н, биотин 7.474 мкг 50 мкг 14.9% 7.8% 669 г
Витамин К, филлохинон 20.3 мкг 120 мкг 16.9% 8.8% 591 г
Витамин РР, НЭ 4.2617 мг 20 мг 21.3% 11.1% 469 г
Ниацин 0.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.64 мг 2500 мг 5.8% 3% 1728 г
Кальций, Ca 163.67 мг 1000 мг 16.4% 8.5% 611 г
Кремний, Si 0.183 мг 30 мг 0.6% 0.3% 16393 г
Магний, Mg 30.53 мг 400 мг 7.6% 4% 1310 г
Натрий, Na 409.46 мг 1300 мг 31.5% 16.4% 317 г
Сера, S 218.35 мг 1000 мг 21.8% 11.4% 458 г
Фосфор, P 232.1 мг 800 мг 29% 15.1% 345 г
Хлор, Cl 682.05 мг 2300 мг 29.7% 15.5% 337 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.3 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.764 мг 18 мг 4.2% 2.2% 2356 г
Йод, I 6.95 мкг 150 мкг 4.6% 2.4% 2158 г
Кобальт, Co 2.219 мкг 10 мкг 22.2% 11.6% 451 г
Литий, Li 0.257 мкг ~
Марганец, Mn 0.0593 мг 2 мг 3% 1.6% 3373 г
Медь, Cu 98.74 мкг 1000 мкг 9.9% 5.2% 1013 г
Молибден, Mo 8.521 мкг 70 мкг 12.2% 6.4% 821 г
Никель, Ni 0.122 мкг ~
Олово, Sn 12.51 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 28.834 мкг 55 мкг 52.4% 27.3% 191 г
Стронций, Sr 16.63 мкг ~
Фтор, F 33.62 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11898 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.1% 2500 г
Цинк, Zn 0.5089 мг 12 мг 4.2% 2.2% 2358 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.708 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.341 г от 4.7 до 16.8 г 7.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.888 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.464 г min 16.8 г 8.7% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.305 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Сырники с кукурузной мукой , льняной, зелёной гречки с петрушкой составляет 192 кКал.

  • Порция = 53 гр (101.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192 кКал -%
Белки 22.4 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 53.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С КУКУРУЗНОЙ МУКОЙ , ЛЬНЯНОЙ, ЗЕЛЁНОЙ ГРЕЧКИ С ПЕТРУШКОЙ

Сырники с кукурузной мукой , льняной, зелёной гречки с петрушкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,9 %, витамином B12 - 43,2 %, витамином H - 14,9 %, витамином K - 16,9 %, витамином PP - 21,3 %, кальцием - 16,4 %, фосфором - 29 %, хлором - 29,7 %, кобальтом - 22,2 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 52,4 %

Чем полезен Сырники с кукурузной мукой , льняной, зелёной гречки с петрушкой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с кукурузной мукой , льняной, зелёной гречки с петрушкой, калорийность 192 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с кукурузной мукой , льняной, зелёной гречки с петрушкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги