Рецепт Салат из зелени и овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из зелени и овощей

Помидор (томат), парниковый	42 г
пищевые дрожжи	2 г
Авокадо	14 г
Перец сладкий красный	21 г
Семена льна	3 г
Кунжут	3 г
Огурец парниковый	30 г
Салат романо (римский салат, ромен)	18 г
Бальзамический Соус-Крем [Iberica]	2 г
Рыжиковое масло	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из зелени и овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	86.5 ккал	1684 ккал	5.1%	5.9%	1947 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	3.7%	3167 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	13.4%	862 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	2.1%	5475 г
Углеводы (общие)	5.1 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	13.9%	833 г
Вода	83.9 г	2273 г	3.7%	4.3%	2709 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	133.5 мкг	900 мкг	14.8%	17.1%	674 г
альфа Каротин	2.417 мкг	~
бета Каротин	1.141 мг	5 мг	22.8%	26.4%	438 г
бета Криптоксантин	2.82 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	340.741 мкг	~
Витамин В1, тиамин	1.005 мг	1.5 мг	67%	77.5%	149 г
Витамин В2, рибофлавин	1.008 мг	1.8 мг	56%	64.7%	179 г
Витамин В4, холин	7.1 мг	500 мг	1.4%	1.6%	7042 г
Витамин В5, пантотеновая	0.8 мг	5 мг	16%	18.5%	625 г
Витамин В6, пиридоксин	1.14 мг	2 мг	57%	65.9%	175 г
Витамин В9, фолаты	33.151 мкг	400 мкг	8.3%	9.6%	1207 г
Витамин C, аскорбиновая	46.86 мг	90 мг	52.1%	60.2%	192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.57 мг	15 мг	23.8%	27.5%	420 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.51 мг	~
дельта Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.235 мкг	50 мкг	0.5%	0.6%	21277 г
Витамин К, филлохинон	22.2 мкг	120 мкг	18.5%	21.4%	541 г
Витамин РР, НЭ	0.8854 мг	20 мг	4.4%	5.1%	2259 г
Ниацин	0.432 мг	~
Бетаин	0.15 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	254.21 мг	2500 мг	10.2%	11.8%	983 г
Кальций, Ca	50.5 мг	1000 мг	5.1%	5.9%	1980 г
Кремний, Si	20.871 мг	30 мг	69.6%	80.5%	144 г
Магний, Mg	31.76 мг	400 мг	7.9%	9.1%	1259 г
Натрий, Na	10.35 мг	1300 мг	0.8%	0.9%	12560 г
Сера, S	17.74 мг	1000 мг	1.8%	2.1%	5637 г
Фосфор, P	60.6 мг	800 мг	7.6%	8.8%	1320 г
Хлор, Cl	25.94 мг	2300 мг	1.1%	1.3%	8867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	133.6 мкг	~
Бор, B	38.1 мкг	~
Ванадий, V	1.33 мкг	~
Железо, Fe	1.1 мг	18 мг	6.1%	7.1%	1636 г
Йод, I	1.23 мкг	150 мкг	0.8%	0.9%	12195 г
Кобальт, Co	2.525 мкг	10 мкг	25.3%	29.2%	396 г
Литий, Li	23.568 мкг	~
Марганец, Mn	0.2152 мг	2 мг	10.8%	12.5%	929 г
Медь, Cu	140.34 мкг	1000 мкг	14%	16.2%	713 г
Молибден, Mo	3.41 мкг	70 мкг	4.9%	5.7%	2053 г
Никель, Ni	8.786 мкг	~
Рубидий, Rb	46.5 мкг	~
Селен, Se	1.583 мкг	55 мкг	2.9%	3.4%	3474 г
Стронций, Sr	0.37 мкг	~
Титан, Ti	0.13 мкг	~
Фтор, F	8.15 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	49080 г
Хром, Cr	3.21 мкг	50 мкг	6.4%	7.4%	1558 г
Цинк, Zn	0.6219 мг	12 мг	5.2%	6%	1930 г
Цирконий, Zr	1.51 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.268 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.165 г	~
Аргинин*	0.102 г	~
Валин	0.067 г	~
Гистидин*	0.03 г	~
Изолейцин	0.057 г	~
Лейцин	0.088 г	~
Лизин	0.063 г	~
Метионин	0.027 г	~
Метионин + Цистеин	0.022 г	~
Треонин	0.053 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.065 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.047 г	~
Заменимые аминокислоты	0.278 г	~
Аланин	0.055 г	~
Аспарагиновая кислота	0.122 г	~
Гидроксипролин	0.004 г	~
Глицин	0.074 г	~
Глутаминовая кислота	0.224 г	~
Пролин	0.049 г	~
Серин	0.059 г	~
Тирозин	0.039 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.436 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	115.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.422 г	от 4.7 до 16.8 г	30.3%	35%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	1.475 мг	~
Стигмастерол	0.439 мг	~
бета Ситостерол	14.129 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.729 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.351 г	~
18:0 Стеариновая	0.082 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.602 г	min 16.8 г	15.5%	17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.073 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.492 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.815 г	от 11.2 до 20.6 г	25.1%	29%
18:2 Линолевая (ud)	0.725 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.52 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат из зелени и овощей составляет 86,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	86.5 кКал	-%
	Белки	2.4 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	83.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНИ И ОВОЩЕЙ

Салат из зелени и овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, бэта-каротином - 22,8 %, витамином B1 - 67 %, витамином B2 - 56 %, витамином B5 - 16 %, витамином B6 - 57 %, витамином C - 52,1 %, витамином E - 23,8 %, витамином K - 18,5 %, кремнием - 69,6 %, кобальтом - 25,3 %, медью - 14 %

Чем полезен Салат из зелени и овощей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из зелени и овощей, калорийность 86,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из зелени и овощей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

124

0.3

22.9

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе