Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные

Кабачок 390 г
Морковь 106 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Лук репчатый 77 г
Перец сладкий зеленый 120 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.6 ккал 1684 ккал 2% 6% 5012 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.1% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 8.6% 3422 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 22.3% 1333 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 11.6% 2537 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 322.4 мкг 900 мкг 35.8% 106.5% 279 г
бета Каротин 1.935 мг 5 мг 38.7% 115.2% 258 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 10.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 9.2% 3214 г
Витамин В4, холин 10.58 мг 500 мг 2.1% 6.3% 4726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 11.9% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 28% 1064 г
Витамин В9, фолаты 12.928 мкг 400 мкг 3.2% 9.5% 3094 г
Витамин C, аскорбиновая 35.69 мг 90 мг 39.7% 118.2% 252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 7.4% 4032 г
Витамин Н, биотин 0.839 мкг 50 мкг 1.7% 5.1% 5959 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 16.1% 1846 г
Витамин РР, НЭ 0.8715 мг 20 мг 4.4% 13.1% 2295 г
Ниацин 0.707 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.98 мг 2500 мг 11% 32.7% 909 г
Кальций, Ca 17.22 мг 1000 мг 1.7% 5.1% 5807 г
Кремний, Si 17.769 мг 30 мг 59.2% 176.2% 169 г
Магний, Mg 17.33 мг 400 мг 4.3% 12.8% 2308 г
Натрий, Na 5.68 мг 1300 мг 0.4% 1.2% 22887 г
Сера, S 13.26 мг 1000 мг 1.3% 3.9% 7541 г
Фосфор, P 28.1 мг 800 мг 3.5% 10.4% 2847 г
Хлор, Cl 35.39 мг 2300 мг 1.5% 4.5% 6499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.6 мкг ~
Бор, B 64.4 мкг ~
Ванадий, V 15.02 мкг ~
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 11.6% 2579 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 4.5% 6608 г
Кобальт, Co 4.329 мкг 10 мкг 43.3% 128.9% 231 г
Литий, Li 4.097 мкг ~
Марганец, Mn 0.1513 мг 2 мг 7.6% 22.6% 1322 г
Медь, Cu 102.16 мкг 1000 мкг 10.2% 30.4% 979 г
Молибден, Mo 6.876 мкг 70 мкг 9.8% 29.2% 1018 г
Никель, Ni 3.008 мкг ~
Рубидий, Rb 73.1 мкг ~
Селен, Se 0.624 мкг 55 мкг 1.1% 3.3% 8814 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Фтор, F 14.8 мкг 4000 мкг 0.4% 1.2% 27027 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 14% 2110 г
Цинк, Zn 0.4115 мг 12 мг 3.4% 10.1% 2916 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.061 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 3.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.073 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 33,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.6 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 89.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,8 %, бэта-каротином - 38,7 %, витамином C - 39,7 %, калием - 11 %, кремнием - 59,2 %, кобальтом - 43,3 %

Чем полезен Овощи тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 33,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты