Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Йогурт греческий TEOS 2% 30 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Петрушка свежая 10 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 62 г
Квас хлебный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.2 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3051 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 8.3% 2171 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 7.8% 2333 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.4% 5214 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.8% 10000 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 7.1% 2565 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.4 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.8 мкг 900 мкг 12% 21.7% 835 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.364 мг 5 мг 7.3% 13.2% 1374 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 15% 1208 г
Витамин В4, холин 49.51 мг 500 мг 9.9% 17.9% 1010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 10.5% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 4.7% 3922 г
Витамин В9, фолаты 6.893 мкг 400 мкг 1.7% 3.1% 5803 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 10% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 7.23 мг 90 мг 8% 14.5% 1245 г
Витамин D, кальциферол 0.415 мкг 10 мкг 4.2% 7.6% 2410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 4.5% 3958 г
Витамин Н, биотин 3.904 мкг 50 мкг 7.8% 14.1% 1281 г
Витамин К, филлохинон 64.5 мкг 120 мкг 53.8% 97.5% 186 г
Витамин РР, НЭ 0.9674 мг 20 мг 4.8% 8.7% 2067 г
Ниацин 0.506 мг ~
Бетаин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.65 мг 2500 мг 3.5% 6.3% 2885 г
Кальций, Ca 36.73 мг 1000 мг 3.7% 6.7% 2723 г
Кремний, Si 0.904 мг 30 мг 3% 5.4% 3319 г
Магний, Mg 7.44 мг 400 мг 1.9% 3.4% 5376 г
Натрий, Na 30.46 мг 1300 мг 2.3% 4.2% 4268 г
Сера, S 45.47 мг 1000 мг 4.5% 8.2% 2199 г
Фосфор, P 53.6 мг 800 мг 6.7% 12.1% 1493 г
Хлор, Cl 39.49 мг 2300 мг 1.7% 3.1% 5824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.9 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Ванадий, V 1.75 мкг ~
Железо, Fe 0.625 мг 18 мг 3.5% 6.3% 2880 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 4.9% 3713 г
Кобальт, Co 2.642 мкг 10 мкг 26.4% 47.8% 379 г
Литий, Li 1.175 мкг ~
Марганец, Mn 0.0292 мг 2 мг 1.5% 2.7% 6849 г
Медь, Cu 29.99 мкг 1000 мкг 3% 5.4% 3334 г
Молибден, Mo 3.108 мкг 70 мкг 4.4% 8% 2252 г
Никель, Ni 0.509 мкг ~
Рубидий, Rb 42.2 мкг ~
Селен, Se 6.904 мкг 55 мкг 12.6% 22.8% 797 г
Стронций, Sr 2.93 мкг ~
Фтор, F 23.63 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 16928 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 4.7% 3846 г
Цинк, Zn 0.3157 мг 12 мг 2.6% 4.7% 3801 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.258 г от 4.7 до 16.8 г 5.5% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.582 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.766 г min 16.8 г 4.6% 8.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.265 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Окрошка составляет 55,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.2 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, витамином K - 53,8 %, кобальтом - 26,4 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Окрошка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 55,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы