Рецепт Мороженое моё. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мороженое моё

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 280 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 1 г
Молоко сухое 25% жирности, цельное 35 г
Ванилин 3 г
Гуаровая Камедь [Edimcu] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое моё".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.7 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1535 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.2% 1462 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8.9% 1018 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3.9% 2305 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.1% 2907 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.3 мкг 900 мкг 3.9% 3.6% 2550 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 13.9% 659 г
Витамин В4, холин 27.21 мг 500 мг 5.4% 4.9% 1838 г
Витамин В5, пантотеновая 0.628 мг 5 мг 12.6% 11.5% 796 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 3% 3030 г
Витамин В9, фолаты 7.219 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5541 г
Витамин В12, кобаламин 0.678 мкг 3 мкг 22.6% 20.6% 442 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 1.6% 5696 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.044 мг 15 мг 0.3% 0.3% 34091 г
Витамин Н, биотин 3.894 мкг 50 мкг 7.8% 7.1% 1284 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.3672 мг 20 мг 6.8% 6.2% 1463 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259 мг 2500 мг 10.4% 9.5% 965 г
Кальций, Ca 214.37 мг 1000 мг 21.4% 19.5% 466 г
Магний, Mg 25.27 мг 400 мг 6.3% 5.7% 1583 г
Натрий, Na 87.5 мг 1300 мг 6.7% 6.1% 1486 г
Сера, S 53.81 мг 1000 мг 5.4% 4.9% 1858 г
Фосфор, P 165.2 мг 800 мг 20.7% 18.9% 484 г
Хлор, Cl 177.19 мг 2300 мг 7.7% 7% 1298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.8 мкг ~
Железо, Fe 0.142 мг 18 мг 0.8% 0.7% 12676 г
Йод, I 13.34 мкг 150 мкг 8.9% 8.1% 1124 г
Кобальт, Co 1.553 мкг 10 мкг 15.5% 14.1% 644 г
Марганец, Mn 0.0098 мг 2 мг 0.5% 0.5% 20408 г
Медь, Cu 23.73 мкг 1000 мкг 2.4% 2.2% 4214 г
Молибден, Mo 8.313 мкг 70 мкг 11.9% 10.8% 842 г
Олово, Sn 13.13 мкг ~
Селен, Se 2.188 мкг 55 мкг 4% 3.6% 2514 г
Стронций, Sr 14.88 мкг ~
Фтор, F 29.53 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13546 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 6.6% 1385 г
Цинк, Zn 0.7241 мг 12 мг 6% 5.5% 1657 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Лактоза 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.074 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.069 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты 1.789 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.598 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.221 г от 4.7 до 16.8 г 4.7% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.38 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.142 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.301 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.487 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.319 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.653 г min 16.8 г 9.8% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.648 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.292 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Мороженое моё составляет 109,7 кКал.

  • Порция = 160 гр (175.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.7 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРОЖЕНОЕ МОЁ

Мороженое моё богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,2 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B12 - 22,6 %, кальцием - 21,4 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 15,5 %, молибденом - 11,9 %

Чем полезен Мороженое моё

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мороженое моё, калорийность 109,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мороженое моё, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты