Рецепт Рулет шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет шоколадный

Яйцо куриное 50 г
Яичный белок куриный 39 г
Кукурузный Крахмал [Haas] 6 г
Мука цельнозерновая 23 г
Кокао фит 12 г
Йогурт греческий 92 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.3 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1412 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 11.9% 704 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.5% 1514 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 4.1% 2047 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.2% 2000 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.7% 3097 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.6 мкг 900 мкг 6.5% 5.4% 1536 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.9% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 9.6% 874 г
Витамин В4, холин 63.38 мг 500 мг 12.7% 10.6% 789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 5.6% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.4% 6061 г
Витамин В9, фолаты 1.77 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 22599 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 3.7% 2290 г
Витамин D, кальциферол 0.495 мкг 10 мкг 5% 4.2% 2020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин Н, биотин 5.779 мкг 50 мкг 11.6% 9.7% 865 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3378 мг 20 мг 6.7% 5.6% 1495 г
Ниацин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.23 мг 2500 мг 2.3% 1.9% 4293 г
Кальций, Ca 14.14 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7072 г
Магний, Mg 14.02 мг 400 мг 3.5% 2.9% 2853 г
Натрий, Na 63.38 мг 1300 мг 4.9% 4.1% 2051 г
Сера, S 72.49 мг 1000 мг 7.2% 6% 1380 г
Фосфор, P 48 мг 800 мг 6% 5% 1667 г
Хлор, Cl 65.35 мг 2300 мг 2.8% 2.3% 3520 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.076 мг 18 мг 6% 5% 1673 г
Йод, I 5.73 мкг 150 мкг 3.8% 3.2% 2618 г
Кобальт, Co 2.428 мкг 10 мкг 24.3% 20.4% 412 г
Марганец, Mn 0.0078 мг 2 мг 0.4% 0.3% 25641 г
Медь, Cu 27.83 мкг 1000 мкг 2.8% 2.3% 3593 г
Молибден, Mo 2.054 мкг 70 мкг 2.9% 2.4% 3408 г
Селен, Se 10.428 мкг 55 мкг 19% 15.9% 527 г
Фтор, F 12.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32284 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 2.4% 3497 г
Цинк, Zn 0.2906 мг 12 мг 2.4% 2% 4129 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.405 г ~
Лизин 0.322 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.442 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.454 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.664 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.402 г от 4.7 до 16.8 г 8.6% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.676 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.462 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.119 г min 16.8 г 6.7% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.921 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.284 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Рулет шоколадный составляет 119,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.3 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ШОКОЛАДНЫЙ

Рулет шоколадный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, холином - 12,7 %, витамином H - 11,6 %, кобальтом - 24,3 %, селеном - 19 %

Чем полезен Рулет шоколадный

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет шоколадный, калорийность 119,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет шоколадный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты