Рецепт Форель 29 июня. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Форель 29 июня

Форель радужная, дикая 292 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Форель 29 июня".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1221 г
Белки 23.7 г 76 г 31.2% 22.6% 321 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.1% 1400 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.2% 3372 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22 мкг 900 мкг 2.4% 1.7% 4091 г
Ретинол 0.022 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 6.9% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 4.9% 1475 г
Витамин В5, пантотеновая 1.075 мг 5 мг 21.5% 15.6% 465 г
Витамин В6, пиридоксин 0.47 мг 2 мг 23.5% 17% 426 г
Витамин В9, фолаты 13.905 мкг 400 мкг 3.5% 2.5% 2877 г
Витамин В12, кобаламин 5.156 мкг 3 мкг 171.9% 124.7% 58 г
Витамин C, аскорбиновая 2.78 мг 90 мг 3.1% 2.2% 3237 г
Витамин РР, НЭ 6.2386 мг 20 мг 31.2% 22.6% 321 г
Макроэлементы
Калий, K 557.35 мг 2500 мг 22.3% 16.2% 449 г
Кальций, Ca 77.63 мг 1000 мг 7.8% 5.7% 1288 г
Магний, Mg 35.92 мг 400 мг 9% 6.5% 1114 г
Натрий, Na 35.92 мг 1300 мг 2.8% 2% 3619 г
Сера, S 237.31 мг 1000 мг 23.7% 17.2% 421 г
Фосфор, P 314 мг 800 мг 39.3% 28.5% 255 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 3.3% 2219 г
Марганец, Mn 0.1831 мг 2 мг 9.2% 6.7% 1092 г
Медь, Cu 126.3 мкг 1000 мкг 12.6% 9.1% 792 г
Селен, Se 14.6 мкг 55 мкг 26.5% 19.2% 377 г
Цинк, Zn 1.2514 мг 12 мг 10.4% 7.5% 959 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.419 г ~
Валин 1.222 г ~
Гистидин* 0.699 г ~
Изолейцин 1.094 г ~
Лейцин 1.928 г ~
Лизин 2.18 г ~
Метионин 0.702 г ~
Треонин 1.041 г ~
Триптофан 0.265 г ~
Фенилаланин 0.926 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.436 г ~
Аспарагиновая кислота 2.43 г ~
Глицин 1.139 г ~
Глутаминовая кислота 3.542 г ~
Пролин 0.839 г ~
Серин 0.969 г ~
Тирозин 0.801 г ~
Цистеин 0.255 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.017 г от 0.9 до 3.7 г 100% 72.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.403 г от 4.7 до 16.8 г 8.6% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.837 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.092 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.488 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.308 г min 16.8 г 7.8% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.235 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.711 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.13 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.16 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.433 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.277 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.138 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.126 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.194 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.123 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.487 г ~

Энергетическая ценность Форель 29 июня составляет 137,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.9 кКал -%
Белки 23.7 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФОРЕЛЬ 29 ИЮНЯ

Форель 29 июня богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 21,5 %, витамином B6 - 23,5 %, витамином B12 - 171,9 %, витамином PP - 31,2 %, калием - 22,3 %, фосфором - 39,3 %, медью - 12,6 %, селеном - 26,5 %

Чем полезен Форель 29 июня

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Форель 29 июня, калорийность 137,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Форель 29 июня, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты