Рецепт Курица с грибами 29.06.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с грибами 29.06.24

Шампиньоны 300 г
Куриная грудка (филе) 900 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами 29.06.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.4 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1166 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 18.2% 380 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.4% 824 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.1% 3233 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.8 мкг 900 мкг 4.3% 3% 2320 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 7.7% 905 г
Витамин В4, холин 56.76 мг 500 мг 11.4% 7.9% 881 г
Витамин В5, пантотеновая 1.385 мг 5 мг 27.7% 19.2% 361 г
Витамин В6, пиридоксин 0.513 мг 2 мг 25.7% 17.8% 390 г
Витамин В9, фолаты 15.6 мкг 400 мкг 3.9% 2.7% 2564 г
Витамин В12, кобаламин 0.454 мкг 3 мкг 15.1% 10.5% 661 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6429 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 1.9% 3713 г
Витамин Н, биотин 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 4.4% 1563 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 5.7466 мг 20 мг 28.7% 19.9% 348 г
Ниацин 7.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.4 мг 2500 мг 12.2% 8.4% 819 г
Кальций, Ca 145.6 мг 1000 мг 14.6% 10.1% 687 г
Кремний, Si 0.6 мг 30 мг 2% 1.4% 5000 г
Магний, Mg 60.4 мг 400 мг 15.1% 10.5% 662 г
Натрий, Na 201 мг 1300 мг 15.5% 10.7% 647 г
Сера, S 189.88 мг 1000 мг 19% 13.2% 527 г
Фосфор, P 234.8 мг 800 мг 29.4% 20.4% 341 г
Хлор, Cl 51.2 мг 2300 мг 2.2% 1.5% 4492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.8 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.948 мг 18 мг 5.3% 3.7% 1899 г
Йод, I 7.2 мкг 150 мкг 4.8% 3.3% 2083 г
Кобальт, Co 8.4 мкг 10 мкг 84% 58.2% 119 г
Литий, Li 0.16 мкг ~
Марганец, Mn 0.0426 мг 2 мг 2.1% 1.5% 4695 г
Медь, Cu 155.2 мкг 1000 мкг 15.5% 10.7% 644 г
Молибден, Mo 7.2 мкг 70 мкг 10.3% 7.1% 972 г
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 21.78 мкг 55 мкг 39.6% 27.4% 253 г
Стронций, Sr 3.36 мкг ~
Титан, Ti 11.5 мкг ~
Фтор, F 80.8 мкг 4000 мкг 2% 1.4% 4950 г
Хром, Cr 17.6 мкг 50 мкг 35.2% 24.4% 284 г
Цинк, Zn 1.616 мг 12 мг 13.5% 9.3% 743 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.284 г ~
Валин 1.141 г ~
Гистидин* 0.998 г ~
Изолейцин 0.939 г ~
Лейцин 1.701 г ~
Лизин 2.115 г ~
Метионин 0.414 г ~
Метионин + Цистеин 0.522 г ~
Треонин 0.852 г ~
Триптофан 0.298 г ~
Фенилаланин 0.922 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.176 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.932 г ~
Аспарагиновая кислота 1.513 г ~
Гидроксипролин 0.126 г ~
Глицин 0.649 г ~
Глутаминовая кислота 2.925 г ~
Пролин 1.255 г ~
Серин 0.915 г ~
Тирозин 0.831 г ~
Цистеин 0.309 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.085 г от 0.9 до 3.7 г 9.4% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.277 г от 4.7 до 16.8 г 5.9% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.855 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.2 г ~
6:0 Капроновая 0.128 г ~
8:0 Каприловая 0.085 г ~
10:0 Каприновая 0.184 г ~
12:0 Лауриновая 0.242 г ~
14:0 Миристиновая 0.621 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.622 г ~
18:0 Стеариновая 0.639 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.005 г min 16.8 г 11.9% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.264 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.633 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибами 29.06.24 составляет 144,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.4 кКал -%
Белки 20 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 70.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ГРИБАМИ 29.06.24

Курица с грибами 29.06.24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, холином - 11,4 %, витамином B5 - 27,7 %, витамином B6 - 25,7 %, витамином B12 - 15,1 %, витамином PP - 28,7 %, калием - 12,2 %, кальцием - 14,6 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 29,4 %, кобальтом - 84 %, медью - 15,5 %, селеном - 39,6 %, хромом - 35,2 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен Курица с грибами 29.06.24

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с грибами 29.06.24, калорийность 144,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с грибами 29.06.24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги