Рецепт Свинина тушеная с овощами Я. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина тушеная с овощами Я

Масло Подсолнечное [Идеал] 10 г
Лук репчатый (Тушение) 181 г
Морковь (Тушение) 148 г
Паприка Копчёная Молотая [Galeo] 0.01 г
Свинина, верхняя часть окорока, постное мясо 400 г
Фасоль стручковая, зеленая 100 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 150 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 100 г
Томатный соус 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушеная с овощами Я".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.2 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2181 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 16.3% 792 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.3% 2435 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.1% 6257 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.7% 1111 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.7% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 304.7 мкг 900 мкг 33.9% 43.9% 295 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 9.556 мкг ~
бета Каротин 1.883 мг 5 мг 37.7% 48.8% 266 г
бета Криптоксантин 0.145 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 223.927 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.245 мг 1.5 мг 16.3% 21.1% 612 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 12.7% 1023 г
Витамин В4, холин 35.69 мг 500 мг 7.1% 9.2% 1401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 10.1% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 19.9% 651 г
Витамин В9, фолаты 15.259 мкг 400 мкг 3.8% 4.9% 2621 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 6% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 16.22 мг 90 мг 18% 23.3% 555 г
Витамин D, кальциферол 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 1.6% 8621 г
Витамин D3, холекальциферол 0.116 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.498 мг 15 мг 3.3% 4.3% 3012 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 0.306 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 16340 г
Витамин К, филлохинон 18.9 мкг 120 мкг 15.8% 20.5% 635 г
Витамин РР, НЭ 2.77 мг 20 мг 13.9% 18% 722 г
Ниацин 0.2 мг ~
Бетаин 1.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.13 мг 2500 мг 10.9% 14.1% 919 г
Кальций, Ca 26.62 мг 1000 мг 2.7% 3.5% 3757 г
Кремний, Si 4 мг 30 мг 13.3% 17.2% 750 г
Магний, Mg 22.48 мг 400 мг 5.6% 7.3% 1779 г
Натрий, Na 51.4 мг 1300 мг 4% 5.2% 2529 г
Сера, S 103.24 мг 1000 мг 10.3% 13.3% 969 г
Фосфор, P 121.7 мг 800 мг 15.2% 19.7% 657 г
Хлор, Cl 36.89 мг 2300 мг 1.6% 2.1% 6235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.4 мкг ~
Бор, B 64.3 мкг ~
Ванадий, V 12.73 мкг ~
Железо, Fe 0.763 мг 18 мг 4.2% 5.4% 2359 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 17857 г
Кобальт, Co 1.668 мкг 10 мкг 16.7% 21.6% 600 г
Литий, Li 0.771 мкг ~
Марганец, Mn 0.153 мг 2 мг 7.7% 10% 1307 г
Медь, Cu 83.11 мкг 1000 мкг 8.3% 10.8% 1203 г
Молибден, Mo 3.047 мкг 70 мкг 4.4% 5.7% 2297 г
Никель, Ni 1.243 мкг ~
Рубидий, Rb 77.9 мкг ~
Селен, Se 8.773 мкг 55 мкг 16% 20.7% 627 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Фтор, F 15.64 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25575 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 4% 3268 г
Цинк, Zn 1.0483 мг 12 мг 8.7% 11.3% 1145 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.605 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.357 г ~
Изолейцин 0.433 г ~
Лейцин 0.738 г ~
Лизин 0.794 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.403 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.38 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 0.524 г ~
Аспарагиновая кислота 0.875 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.412 г ~
Глутаминовая кислота 1.431 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.355 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.262 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.394 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.447 г min 16.8 г 2.7% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.416 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.405 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Свинина тушеная с овощами Я составляет 77,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.2 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ Я

Свинина тушеная с овощами Я богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,9 %, бэта-каротином - 37,7 %, витамином B1 - 16,3 %, витамином B6 - 15,4 %, витамином C - 18 %, витамином K - 15,8 %, витамином PP - 13,9 %, кремнием - 13,3 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 16,7 %, селеном - 16 %

Чем полезен Свинина тушеная с овощами Я

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина тушеная с овощами Я, калорийность 77,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина тушеная с овощами Я, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги