Рецепт Шарлотка от Тани. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка от Тани

Яйцо куриное (Запекание) 62 г
Сахар песок 40 г
Ржаная мука, сеяная (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 200 г
Яблоко (Запекание) 200 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка от Тани".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.6 ккал 1684 ккал 11% 6% 912 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4% 1357 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.1% 2667 г
Углеводы 35.3 г 219 г 16.1% 8.7% 620 г
Углеводы (общие) 32.9 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 8.7% 625 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1.3% 4088 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.9 мкг 900 мкг 3.1% 1.7% 3226 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 3.7% 1463 г
Витамин В4, холин 43.61 мг 500 мг 8.7% 4.7% 1147 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 4.1% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.2% 2469 г
Витамин В9, фолаты 7.668 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5216 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 2.3% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 0.9% 5732 г
Витамин D, кальциферол 0.231 мкг 10 мкг 2.3% 1.2% 4329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.589 мг 15 мг 3.9% 2.1% 2547 г
Витамин Н, биотин 4.072 мкг 50 мкг 8.1% 4.4% 1228 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.7231 мг 20 мг 8.6% 4.7% 1161 г
Ниацин 0.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.6 мг 2500 мг 8.3% 4.5% 1204 г
Кальций, Ca 58.38 мг 1000 мг 5.8% 3.1% 1713 г
Кремний, Si 1.314 мг 30 мг 4.4% 2.4% 2283 г
Магний, Mg 15.77 мг 400 мг 3.9% 2.1% 2536 г
Натрий, Na 140.4 мг 1300 мг 10.8% 5.9% 926 г
Сера, S 52.11 мг 1000 мг 5.2% 2.8% 1919 г
Фосфор, P 93 мг 800 мг 11.6% 6.3% 860 г
Хлор, Cl 56.58 мг 2300 мг 2.5% 1.4% 4065 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255.6 мкг ~
Бор, B 82.5 мкг ~
Ванадий, V 16.84 мкг ~
Железо, Fe 1.738 мг 18 мг 9.7% 5.3% 1036 г
Йод, I 5.01 мкг 150 мкг 3.3% 1.8% 2994 г
Кобальт, Co 2.031 мкг 10 мкг 20.3% 11% 492 г
Литий, Li 0.248 мкг ~
Марганец, Mn 0.2569 мг 2 мг 12.8% 6.9% 779 г
Медь, Cu 86.52 мкг 1000 мкг 8.7% 4.7% 1156 г
Молибден, Mo 7.004 мкг 70 мкг 10% 5.4% 999 г
Никель, Ni 5.659 мкг ~
Олово, Sn 5.99 мкг ~
Рубидий, Rb 19.6 мкг ~
Селен, Se 7.127 мкг 55 мкг 13% 7% 772 г
Стронций, Sr 6.82 мкг ~
Титан, Ti 1.91 мкг ~
Фтор, F 19.24 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20790 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 3% 1818 г
Цинк, Zn 0.6575 мг 12 мг 5.5% 3% 1825 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.256 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.533 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.383 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.654 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.642 г min 16.8 г 3.8% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.483 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.264 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка от Тани составляет 184,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.6 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 35.3 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 55.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА ОТ ТАНИ

Шарлотка от Тани богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,6 %, кобальтом - 20,3 %, марганцем - 12,8 %, селеном - 13 %

Чем полезен Шарлотка от Тани

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка от Тани, калорийность 184,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка от Тани, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги