Рецепт Голубцы ленивые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы ленивые

Фарш домашний мой 600 г
Капуста белокочанная 500 г
Рис отварной 500 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное 100 г
Лёгкий Майонезный Соус 15% [Семейные Секреты] 50 г
Кетчуп К Шашлыку [Торчин] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.2 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1632 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 10.4% 938 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9.3% 1037 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.3% 4132 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.4% 2874 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.5 мкг 900 мкг 1.6% 1.6% 6207 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 6.5% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 6.6% 1463 г
Витамин В4, холин 41.83 мг 500 мг 8.4% 8.1% 1195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 5.2% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 7.8% 1242 г
Витамин В9, фолаты 8.556 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4675 г
Витамин В12, кобаламин 0.463 мкг 3 мкг 15.4% 14.9% 648 г
Витамин C, аскорбиновая 16.76 мг 90 мг 18.6% 18% 537 г
Витамин D, кальциферол 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 1.2% 8621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.79 мг 15 мг 5.3% 5.1% 1899 г
Витамин Н, биотин 1.625 мкг 50 мкг 3.3% 3.2% 3077 г
Витамин К, филлохинон 20.1 мкг 120 мкг 16.8% 16.3% 597 г
Витамин РР, НЭ 2.8882 мг 20 мг 14.4% 14% 692 г
Ниацин 0.8 мг ~
Бетаин 1.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.12 мг 2500 мг 8% 7.8% 1256 г
Кальций, Ca 24.27 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4120 г
Кремний, Si 17.938 мг 30 мг 59.8% 57.9% 167 г
Магний, Mg 14.29 мг 400 мг 3.6% 3.5% 2799 г
Натрий, Na 358.58 мг 1300 мг 27.6% 26.7% 363 г
Сера, S 54.93 мг 1000 мг 5.5% 5.3% 1820 г
Фосфор, P 85.8 мг 800 мг 10.7% 10.4% 932 г
Хлор, Cl 532.26 мг 2300 мг 23.1% 22.4% 432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.1 мкг ~
Бор, B 67.6 мкг ~
Железо, Fe 0.886 мг 18 мг 4.9% 4.7% 2032 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 1.9% 5068 г
Кобальт, Co 2.627 мкг 10 мкг 26.3% 25.5% 381 г
Марганец, Mn 0.1134 мг 2 мг 5.7% 5.5% 1764 г
Медь, Cu 74.65 мкг 1000 мкг 7.5% 7.3% 1340 г
Молибден, Mo 5.469 мкг 70 мкг 7.8% 7.6% 1280 г
Никель, Ni 5.192 мкг ~
Олово, Sn 9.56 мкг ~
Рубидий, Rb 25.1 мкг ~
Селен, Se 7.269 мкг 55 мкг 13.2% 12.8% 757 г
Фтор, F 39.34 мкг 4000 мкг 1% 1% 10168 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 5.3% 1832 г
Цинк, Zn 1.314 мг 12 мг 11% 10.7% 913 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.48 г ~
Валин 0.404 г ~
Гистидин* 0.29 г ~
Изолейцин 0.348 г ~
Лейцин 0.616 г ~
Лизин 0.648 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.335 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.275 г ~
Заменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аланин 0.442 г ~
Аспарагиновая кислота 0.738 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 1.219 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.236 г от 4.7 до 16.8 г 26.3% 25.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.553 мг ~
бета Ситостерол 0.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.432 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.079 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.864 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.439 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.801 г min 16.8 г 10.7% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.585 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.273 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.247 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.204 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 103,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.2 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ

Голубцы ленивые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,4 %, витамином C - 18,6 %, витамином K - 16,8 %, витамином PP - 14,4 %, кремнием - 59,8 %, хлором - 23,1 %, кобальтом - 26,3 %, селеном - 13,2 %, цинком - 11 %

Чем полезен Голубцы ленивые

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы ленивые, калорийность 103,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы ленивые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты