Рецепт Колб кур моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Колб кур моя

Куриная грудка (филе) (Варка) 430 г
Соевый соус 20 г
Желатин пищевой 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колб кур моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.8 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1454 г
Белки 25.4 г 76 г 33.4% 28.8% 299 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2% 4308 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.3% 36500 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.8% 3097 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.4% 3600 г
Витамин В4, холин 55.04 мг 500 мг 11% 9.5% 908 г
Витамин В5, пантотеновая 0.926 мг 5 мг 18.5% 16% 540 г
Витамин В6, пиридоксин 0.331 мг 2 мг 16.6% 14.3% 604 г
Витамин В9, фолаты 0.651 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 61444 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 5.4% 1604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 2.2% 4054 г
Витамин РР, НЭ 5.0814 мг 20 мг 25.4% 21.9% 394 г
Ниацин 6.104 мг ~
Бетаин 1.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.58 мг 2500 мг 7.7% 6.6% 1298 г
Кальций, Ca 40.49 мг 1000 мг 4% 3.5% 2470 г
Магний, Mg 69.08 мг 400 мг 17.3% 14.9% 579 г
Натрий, Na 263.8 мг 1300 мг 20.3% 17.5% 493 г
Сера, S 204.09 мг 1000 мг 20.4% 17.6% 490 г
Фосфор, P 136.3 мг 800 мг 17% 14.7% 587 г
Хлор, Cl 10.01 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 22977 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.154 мг 18 мг 6.4% 5.5% 1560 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 1.8% 4839 г
Кобальт, Co 6.39 мкг 10 мкг 63.9% 55.2% 156 г
Марганец, Mn 0.0582 мг 2 мг 2.9% 2.5% 3436 г
Медь, Cu 138.78 мкг 1000 мкг 13.9% 12% 721 г
Молибден, Mo 3.41 мкг 70 мкг 4.9% 4.2% 2053 г
Селен, Se 18.493 мкг 55 мкг 33.6% 29% 297 г
Фтор, F 40.3 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9926 г
Хром, Cr 7.75 мкг 50 мкг 15.5% 13.4% 645 г
Цинк, Zn 1.0765 мг 12 мг 9% 7.8% 1115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.175 г ~
Валин 1.405 г ~
Гистидин* 1.383 г ~
Изолейцин 1.202 г ~
Лейцин 2.128 г ~
Лизин 2.848 г ~
Метионин 0.462 г ~
Метионин + Цистеин 0.877 г ~
Треонин 1.188 г ~
Триптофан 0.385 г ~
Фенилаланин 1.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.053 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.636 г ~
Аспарагиновая кислота 2.181 г ~
Гидроксипролин 0.21 г ~
Глицин 1.875 г ~
Глутаминовая кислота 3.349 г ~
Пролин 1.714 г ~
Серин 1.152 г ~
Тирозин 0.926 г ~
Цистеин 0.435 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.149 г от 4.7 до 16.8 г 3.2% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.34 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.403 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.473 г min 16.8 г 2.8% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.584 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Колб кур моя составляет 115,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.8 кКал -%
Белки 25.4 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОЛБ КУР МОЯ

Колб кур моя богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, витамином B5 - 18,5 %, витамином B6 - 16,6 %, витамином PP - 25,4 %, магнием - 17,3 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 63,9 %, медью - 13,9 %, селеном - 33,6 %, хромом - 15,5 %

Чем полезен Колб кур моя

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Колб кур моя, калорийность 115,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Колб кур моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты