Рецепт Хрустящая курица в хлебе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хрустящая курица в хлебе

Куриная грудка (филе) 400 г
Приправа для Сочной Курицы с Травами [Maggi] 15 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 60 г
Батон Молочный [Каравай] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хрустящая курица в хлебе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.1 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 676 г
Белки 29.8 г 76 г 39.2% 15.7% 255 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 3.1% 1302 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 4.1% 969 г
Углеводы (общие) 12.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 41.4 г 2273 г 1.8% 0.7% 5490 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.7 мкг 900 мкг 4.9% 2% 2059 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 2.9% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 3.1% 1304 г
Витамин В4, холин 127.66 мг 500 мг 25.5% 10.2% 392 г
Витамин В5, пантотеновая 1.792 мг 5 мг 35.8% 14.4% 279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.899 мг 2 мг 45% 18.1% 222 г
Витамин В9, фолаты 14.674 мкг 400 мкг 3.7% 1.5% 2726 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 3.9% 1038 г
Витамин D, кальциферол 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 1.2% 3460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.905 мг 15 мг 6% 2.4% 1657 г
Витамин Н, биотин 2.974 мкг 50 мкг 5.9% 2.4% 1681 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 9.0421 мг 20 мг 45.2% 18.1% 221 г
Ниацин 11.688 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.05 мг 2500 мг 13.8% 5.5% 725 г
Кальций, Ca 18.5 мг 1000 мг 1.9% 0.8% 5405 г
Кремний, Si 0.632 мг 30 мг 2.1% 0.8% 4747 г
Магний, Mg 94.63 мг 400 мг 23.7% 9.5% 423 г
Натрий, Na 81.26 мг 1300 мг 6.3% 2.5% 1600 г
Сера, S 271.05 мг 1000 мг 27.1% 10.9% 369 г
Фосфор, P 218.8 мг 800 мг 27.4% 11% 366 г
Хлор, Cl 104.74 мг 2300 мг 4.6% 1.8% 2196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.8 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 14.21 мкг ~
Железо, Fe 1.992 мг 18 мг 11.1% 4.5% 904 г
Йод, I 9.18 мкг 150 мкг 6.1% 2.4% 1634 г
Кобальт, Co 11.042 мкг 10 мкг 110.4% 44.3% 91 г
Марганец, Mn 0.1149 мг 2 мг 5.7% 2.3% 1741 г
Медь, Cu 110.92 мкг 1000 мкг 11.1% 4.5% 902 г
Молибден, Mo 14.342 мкг 70 мкг 20.5% 8.2% 488 г
Никель, Ni 0.347 мкг ~
Олово, Sn 0.82 мкг ~
Селен, Se 28.987 мкг 55 мкг 52.7% 21.2% 190 г
Титан, Ti 1.74 мкг ~
Фтор, F 147.55 мкг 4000 мкг 3.7% 1.5% 2711 г
Хром, Cr 27.19 мкг 50 мкг 54.4% 21.8% 184 г
Цинк, Zn 1.625 мг 12 мг 13.5% 5.4% 738 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.721 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.02 г ~
Валин 1.47 г ~
Гистидин* 1.434 г ~
Изолейцин 1.268 г ~
Лейцин 2.226 г ~
Лизин 2.897 г ~
Метионин 0.529 г ~
Метионин + Цистеин 1.011 г ~
Треонин 1.249 г ~
Триптофан 0.426 г ~
Фенилаланин 1.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.212 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.462 г ~
Аспарагиновая кислота 2.204 г ~
Гидроксипролин 0.221 г ~
Глицин 1.024 г ~
Глутаминовая кислота 3.212 г ~
Пролин 1.116 г ~
Серин 1.186 г ~
Тирозин 1.011 г ~
Цистеин 0.491 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.518 г от 4.7 до 16.8 г 11% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.963 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.691 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.401 г min 16.8 г 8.3% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.149 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.397 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.345 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Хрустящая курица в хлебе составляет 249,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 249.1 кКал -%
Белки 29.8 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 22.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 41.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХРУСТЯЩАЯ КУРИЦА В ХЛЕБЕ

Хрустящая курица в хлебе богат такими витаминами и минералами, как: холином - 25,5 %, витамином B5 - 35,8 %, витамином B6 - 45 %, витамином PP - 45,2 %, калием - 13,8 %, магнием - 23,7 %, фосфором - 27,4 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 110,4 %, медью - 11,1 %, молибденом - 20,5 %, селеном - 52,7 %, хромом - 54,4 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен Хрустящая курица в хлебе

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хрустящая курица в хлебе, калорийность 249,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хрустящая курица в хлебе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы