Рецепт Пирог на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог на сковороде

Яблоко (Пассерование) 150 г
Масло Сливочное [Светаево] 50 г
Сахар песок 20 г
Пшеничная мука высшего сорта, универсальная, обогащенная, отбеленная 250 г
Вода Газированная [Аква Минерале] 200 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Корица, молотая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.4 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 725 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 2.5% 1767 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 5.5% 789 г
Углеводы 35.5 г 219 г 16.2% 7% 617 г
Углеводы (общие) 33.9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.9% 1111 г
Вода 19.3 г 2273 г 0.8% 0.3% 11777 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 75000 г
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.623 мкг ~
Ликопин 0.072 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.319 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.322 мг 1.5 мг 21.5% 9.3% 466 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 4.9% 887 г
Витамин В4, холин 4.98 мг 500 мг 1% 0.4% 10040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 1.6% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин В9, фолаты 117.517 мкг 400 мкг 29.4% 12.7% 340 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.5% 9184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 0.2% 18987 г
бета Токоферол 0.028 мг ~
гамма Токоферол 0.203 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.071 мкг 50 мкг 0.1% 70423 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.4654 мг 20 мг 12.3% 5.3% 811 г
Ниацин 0.062 мг ~
Бетаин 28.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.4 мг 2500 мг 4.4% 1.9% 2264 г
Кальций, Ca 14.76 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6775 г
Кремний, Si 0.469 мг 30 мг 1.6% 0.7% 6397 г
Магний, Mg 11.26 мг 400 мг 2.8% 1.2% 3552 г
Натрий, Na 6.79 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 19146 г
Сера, S 42.96 мг 1000 мг 4.3% 1.9% 2328 г
Фосфор, P 46.4 мг 800 мг 5.8% 2.5% 1724 г
Хлор, Cl 0.45 мг 2300 мг 511111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.8 мкг ~
Бор, B 57.4 мкг ~
Ванадий, V 0.94 мкг ~
Железо, Fe 2.439 мг 18 мг 13.6% 5.9% 738 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 44118 г
Кобальт, Co 0.237 мкг 10 мкг 2.4% 1% 4219 г
Литий, Li 0.187 мкг ~
Марганец, Mn 0.3699 мг 2 мг 18.5% 8% 541 г
Медь, Cu 85.82 мкг 1000 мкг 8.6% 3.7% 1165 г
Молибден, Mo 1.406 мкг 70 мкг 2% 0.9% 4979 г
Никель, Ni 3.983 мкг ~
Рубидий, Rb 14.8 мкг ~
Селен, Se 13.726 мкг 55 мкг 25% 10.8% 401 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Фтор, F 1.87 мкг 4000 мкг 213904 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5319 г
Цинк, Zn 0.3264 мг 12 мг 2.7% 1.2% 3676 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 1.412 г ~
Пролин 0.487 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.167 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 1.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.126 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.086 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.036 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.167 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пирог на сковороде составляет 232,4 кКал.

  • Порция = 155 гр (360.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 232.4 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 35.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 19.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ НА СКОВОРОДЕ

Пирог на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,5 %, витамином B2 - 11,3 %, витамином B9 - 29,4 %, витамином PP - 12,3 %, железом - 13,6 %, марганцем - 18,5 %, селеном - 25 %

Чем полезен Пирог на сковороде

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог на сковороде, калорийность 232,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог на сковороде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы