Калорийность Брынза кор.. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брынза кор.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.2 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 801 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 9.3% 510 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 14.5% 329 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.3% 3546 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.1 мкг 900 мкг 17.2% 8.2% 580 г
Ретинол 0.148 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.5% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.8% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.1% 2250 г
Витамин В4, холин 13.11 мг 500 мг 2.6% 1.2% 3814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 1.9% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.1% 4348 г
Витамин В9, фолаты 13.804 мкг 400 мкг 3.5% 1.7% 2898 г
Витамин В12, кобаламин 0.984 мкг 3 мкг 32.8% 15.6% 305 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.235 мкг 10 мкг 2.4% 1.1% 4255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 1% 4630 г
Витамин Н, биотин 1.494 мкг 50 мкг 3% 1.4% 3347 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.2491 мг 20 мг 16.2% 7.7% 616 г
Ниацин 0.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.03 мг 2500 мг 2.5% 1.2% 3966 г
Кальций, Ca 412.18 мг 1000 мг 41.2% 19.6% 243 г
Магний, Mg 16.09 мг 400 мг 4% 1.9% 2486 г
Натрий, Na 1498 мг 1300 мг 115.2% 54.8% 87 г
Сера, S 144.37 мг 1000 мг 14.4% 6.9% 693 г
Фосфор, P 244.8 мг 800 мг 30.6% 14.6% 327 г
Хлор, Cl 1563 мг 2300 мг 68% 32.4% 147 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.456 мг 18 мг 2.5% 1.2% 3947 г
Марганец, Mn 0.0658 мг 2 мг 3.3% 1.6% 3040 г
Медь, Cu 33.59 мкг 1000 мкг 3.4% 1.6% 2977 г
Молибден, Mo 0.623 мкг 70 мкг 0.9% 0.4% 11236 г
Селен, Se 9.406 мкг 55 мкг 17.1% 8.1% 585 г
Фтор, F 39.12 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10225 г
Цинк, Zn 2.4076 мг 12 мг 20.1% 9.6% 498 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.11 г ~
Аргинин* 0.794 г ~
Валин 0.782 г ~
Гистидин* 0.793 г ~
Изолейцин 0.62 г ~
Лейцин 0.849 г ~
Лизин 0.906 г ~
Метионин 0.287 г ~
Треонин 0.684 г ~
Триптофан 0.332 г ~
Фенилаланин 0.671 г ~
Заменимые аминокислоты 6.266 г ~
Аланин 0.424 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 1.309 г ~
Пролин 0.881 г ~
Серин 0.71 г ~
Тирозин 0.678 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.127 г от 0.9 до 3.7 г 14.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.439 г от 4.7 до 16.8 г 9.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.223 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.25 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.18 г ~
6:0 Капроновая 0.112 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.141 г ~
12:0 Лауриновая 0.144 г ~
14:0 Миристиновая 0.415 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.212 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.558 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.1 г min 16.8 г 18.5% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.139 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.948 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.596 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:2 прочие изомеры 0.017 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.121 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.167 г ~

Энергетическая ценность Брынза кор. составляет 210,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.2 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 17 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРЫНЗА КОР.

Брынза кор. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, витамином B12 - 32,8 %, витамином PP - 16,2 %, кальцием - 41,2 %, фосфором - 30,6 %, хлором - 68 %, селеном - 17,1 %, цинком - 20,1 %

Чем полезен Брынза кор.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Брынза кор. калорийность 210,2 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Брынза кор., калории, нутриенты, полезные свойства Брынза кор.
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы