Рецепт Сочень. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сочень

Творог Danke 2% 2 пачка
Яйцо куриное 2 С0
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 4 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 5 г
Рисовая мука, белая 150 г
Риккота [Pretto] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сочень".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 10.5% 594 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.3% 1474 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 5.4% 1159 г
Углеводы (общие) 18 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.8% 3546 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.6 мкг 900 мкг 5.2% 3.3% 1931 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 2.8% 2278 г
Витамин В4, холин 46.32 мг 500 мг 9.3% 5.8% 1079 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 5.2% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5405 г
Витамин В9, фолаты 4.843 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8259 г
Витамин В12, кобаламин 0.793 мкг 3 мкг 26.4% 16.5% 378 г
Витамин D, кальциферол 0.395 мкг 10 мкг 4% 2.5% 2532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11364 г
Витамин Н, биотин 3.623 мкг 50 мкг 7.2% 4.5% 1380 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.926 мг 20 мг 4.6% 2.9% 2160 г
Ниацин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.93 мг 2500 мг 1.7% 1.1% 5962 г
Кальций, Ca 75.78 мг 1000 мг 7.6% 4.8% 1320 г
Магний, Mg 7.29 мг 400 мг 1.8% 1.1% 5487 г
Натрий, Na 25.16 мг 1300 мг 1.9% 1.2% 5167 г
Сера, S 44.91 мг 1000 мг 4.5% 2.8% 2227 г
Фосфор, P 55.5 мг 800 мг 6.9% 4.3% 1441 г
Хлор, Cl 27.98 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8220 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.498 мг 18 мг 2.8% 1.8% 3614 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 1.5% 4178 г
Кобальт, Co 1.794 мкг 10 мкг 17.9% 11.2% 557 г
Марганец, Mn 0.2052 мг 2 мг 10.3% 6.4% 975 г
Медь, Cu 61.75 мкг 1000 мкг 6.2% 3.9% 1619 г
Молибден, Mo 11.278 мкг 70 мкг 16.1% 10.1% 621 г
Селен, Se 6.695 мкг 55 мкг 12.2% 7.6% 822 г
Фтор, F 9.87 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40527 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 6944 г
Цинк, Zn 0.4659 мг 12 мг 3.9% 2.4% 2576 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.563 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.39 г от 4.7 до 16.8 г 8.3% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.625 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.445 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.991 г min 16.8 г 5.9% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.831 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.311 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Сочень составляет 160 кКал.

  • Порция = 167 гр (267.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 18.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 64.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЧЕНЬ

Сочень богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 26,4 %, кобальтом - 17,9 %, молибденом - 16,1 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Сочень

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сочень, калорийность 160 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сочень, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги