Рецепт Яйца, запеченные в авокадо лерчек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйца, запеченные в авокадо лерчек

Авокадо 120 г
Яйцо перепелиное (Запекание) 70 г
Помидор (томат), парниковый 145 г
Сок лимонный 6 г
Базилик, сушеный 10 г
Способ приготовления

Авокадо разрежьте пополам, выньте косточку, смажьте срез лимонным соком. Разогрейте духовку до 200 °С, по возможности включите верхний нагрев. Положите половинки авокадо в форму для запекания, разбейте в каждую по два перепелиных яйца, посолите и посыпьте сухим базиликом. Запекайте в духовке пока яйца не «схватятся», желток должен остаться жидким. Подавайте авокадо тёплым со свежей зеленью и томатами Черри.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца, запеченные в авокадо лерчек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 ккал 1684 ккал 6% 6% 1672 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.1% 1949 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 13.7% 727 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.2% 8111 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 17.9% 556 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.5% 2824 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.7 мкг 900 мкг 14.1% 14% 710 г
Ретинол 0.095 мг ~
альфа Каротин 11.623 мкг ~
бета Каротин 0.257 мг 5 мг 5.1% 5.1% 1946 г
бета Криптоксантин 10.435 мкг ~
Ликопин 11.391 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 127.594 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 12.4% 800 г
Витамин В4, холин 101.25 мг 500 мг 20.3% 20.2% 494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.865 мг 5 мг 17.3% 17.2% 578 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 7.4% 1333 г
Витамин В9, фолаты 38.068 мкг 400 мкг 9.5% 9.4% 1051 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 10.2% 974 г
Витамин C, аскорбиновая 12.53 мг 90 мг 13.9% 13.8% 718 г
Витамин D, кальциферол 0.261 мкг 10 мкг 2.6% 2.6% 3831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.202 мг 15 мг 8% 7.9% 1248 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.137 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин К, филлохинон 60.4 мкг 120 мкг 50.3% 50% 199 г
Витамин РР, НЭ 1.5263 мг 20 мг 7.6% 7.5% 1310 г
Ниацин 0.273 мг ~
Бетаин 0.71 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 378.74 мг 2500 мг 15.1% 15% 660 г
Кальций, Ca 84.08 мг 1000 мг 8.4% 8.3% 1189 г
Кремний, Si 2.522 мг 30 мг 8.4% 8.3% 1190 г
Магний, Mg 37.31 мг 400 мг 9.3% 9.2% 1072 г
Натрий, Na 34.54 мг 1300 мг 2.7% 2.7% 3764 г
Сера, S 42.81 мг 1000 мг 4.3% 4.3% 2336 г
Фосфор, P 85.3 мг 800 мг 10.7% 10.6% 938 г
Хлор, Cl 53.78 мг 2300 мг 2.3% 2.3% 4277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.7 мкг ~
Бор, B 48.3 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 3.655 мг 18 мг 20.3% 20.2% 492 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 17857 г
Кобальт, Co 5.362 мкг 10 мкг 53.6% 53.2% 186 г
Литий, Li 12.188 мкг ~
Марганец, Mn 0.3984 мг 2 мг 19.9% 19.8% 502 г
Медь, Cu 195.51 мкг 1000 мкг 19.6% 19.5% 511 г
Молибден, Mo 3.348 мкг 70 мкг 4.8% 4.8% 2091 г
Никель, Ni 5.464 мкг ~
Рубидий, Rb 64.3 мкг ~
Селен, Se 6.499 мкг 55 мкг 11.8% 11.7% 846 г
Фтор, F 10.84 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36900 г
Хром, Cr 4.94 мкг 50 мкг 9.9% 9.8% 1012 г
Цинк, Zn 0.8107 мг 12 мг 6.8% 6.8% 1480 г
Цирконий, Zr 2.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.312 г ~
Лизин 0.26 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.227 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.385 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.513 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.831 г от 4.7 до 16.8 г 17.7% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.072 мг ~
Кампестерол 1.739 мг ~
Стигмастерол 0.696 мг ~
бета Ситостерол 26.435 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.505 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.22 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.478 г min 16.8 г 26.7% 26.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.398 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.757 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.031 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.855 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.781 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.047 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Яйца, запеченные в авокадо лерчек составляет 100,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.7 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦА, ЗАПЕЧЕННЫЕ В АВОКАДО ЛЕРЧЕК

Яйца, запеченные в авокадо лерчек богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, витамином B2 - 12,5 %, холином - 20,3 %, витамином B5 - 17,3 %, витамином C - 13,9 %, витамином K - 50,3 %, калием - 15,1 %, железом - 20,3 %, кобальтом - 53,6 %, марганцем - 19,9 %, медью - 19,6 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Яйца, запеченные в авокадо лерчек

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйца, запеченные в авокадо лерчек, калорийность 100,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйца, запеченные в авокадо лерчек, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты