Рецепт Яблочный крамбл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочный крамбл

Яблоко 580 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Сахар песок 30 г
Сок лимонный 40 г
Овсяные хлопья "геркулес" 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта 110 г
Сахар песок 30 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный крамбл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.5 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 618 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 1.9% 1900 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 7% 523 г
Углеводы 39.3 г 219 г 17.9% 6.6% 557 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 5.7% 645 г
Вода 41.1 г 2273 г 1.8% 0.7% 5530 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.2 мкг 900 мкг 6.9% 2.5% 1447 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 2.9% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.1% 3333 г
Витамин В4, холин 20.21 мг 500 мг 4% 1.5% 2474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 2% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 2.5% 1481 г
Витамин В9, фолаты 9.57 мкг 400 мкг 2.4% 0.9% 4180 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 11.58 мг 90 мг 12.9% 4.7% 777 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 0.6% 6024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.795 мг 15 мг 5.3% 1.9% 1887 г
Витамин Н, биотин 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 2.3% 1567 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.5264 мг 20 мг 7.6% 2.8% 1310 г
Ниацин 0.637 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.91 мг 2500 мг 13.4% 4.9% 746 г
Кальций, Ca 30.46 мг 1000 мг 3% 1.1% 3283 г
Кремний, Si 2.56 мг 30 мг 8.5% 3.1% 1172 г
Магний, Mg 28.19 мг 400 мг 7% 2.6% 1419 г
Натрий, Na 30.19 мг 1300 мг 2.3% 0.8% 4306 г
Сера, S 29.25 мг 1000 мг 2.9% 1.1% 3419 г
Фосфор, P 72.3 мг 800 мг 9% 3.3% 1107 г
Хлор, Cl 14.72 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 286.9 мкг ~
Бор, B 233.9 мкг ~
Ванадий, V 19.55 мкг ~
Железо, Fe 2.774 мг 18 мг 15.4% 5.7% 649 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 0.7% 5190 г
Кобальт, Co 1.85 мкг 10 мкг 18.5% 6.8% 541 г
Литий, Li 0.742 мкг ~
Марганец, Mn 0.6334 мг 2 мг 31.7% 11.6% 316 г
Медь, Cu 178.05 мкг 1000 мкг 17.8% 6.5% 562 г
Молибден, Mo 7.768 мкг 70 мкг 11.1% 4.1% 901 г
Никель, Ni 16.163 мкг ~
Олово, Sn 0.92 мкг ~
Рубидий, Rb 58.5 мкг ~
Селен, Se 5.168 мкг 55 мкг 9.4% 3.4% 1064 г
Стронций, Sr 3.16 мкг ~
Титан, Ti 1.94 мкг ~
Фтор, F 17.41 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22975 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 3% 1220 г
Цинк, Zn 0.6784 мг 12 мг 5.7% 2.1% 1769 г
Цирконий, Zr 2.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.386 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.336 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.518 г от 4.7 до 16.8 г 11% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.339 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.344 г ~
6:0 Капроновая 0.157 г ~
8:0 Каприловая 0.084 г ~
10:0 Каприновая 0.193 г ~
12:0 Лауриновая 0.22 г ~
14:0 Миристиновая 1.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.994 г ~
18:0 Стеариновая 0.881 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.099 г min 16.8 г 18.4% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.197 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.297 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.579 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.58 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.408 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Яблочный крамбл составляет 272,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 272.5 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 39.3 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 41.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЙ КРАМБЛ

Яблочный крамбл богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,9 %, калием - 13,4 %, железом - 15,4 %, кобальтом - 18,5 %, марганцем - 31,7 %, медью - 17,8 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен Яблочный крамбл

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочный крамбл, калорийность 272,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочный крамбл, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы