Рецепт Салат из капусты и пр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты и пр

Капуста белокочанная 134 г
Огурец парниковый 101 г
Укроп 4 г
Подсолнечное масло 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты и пр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.3 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2540 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.6% 5846 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 14.3% 1057 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.4% 6441 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.6% 1429 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 5.9% 2586 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 2.4% 6122 г
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 3.3% 4505 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.9% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.9% 3830 г
Витамин В4, холин 8.31 мг 500 мг 1.7% 2.6% 6017 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 3.2% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 5.4% 2778 г
Витамин В9, фолаты 13.73 мкг 400 мкг 3.4% 5.1% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 36.3 мг 90 мг 40.3% 60.8% 248 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.39 мг 15 мг 15.9% 24% 628 г
Витамин Н, биотин 0.367 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 13624 г
Витамин К, филлохинон 48.3 мкг 120 мкг 40.3% 60.8% 248 г
Витамин РР, НЭ 0.621 мг 20 мг 3.1% 4.7% 3221 г
Ниацин 0.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.4 мг 2500 мг 9.7% 14.6% 1027 г
Кальций, Ca 35.88 мг 1000 мг 3.6% 5.4% 2787 г
Кремний, Si 49.45 мг 30 мг 164.8% 248.6% 61 г
Магний, Mg 15.23 мг 400 мг 3.8% 5.7% 2626 г
Натрий, Na 10.4 мг 1300 мг 0.8% 1.2% 12500 г
Сера, S 22.83 мг 1000 мг 2.3% 3.5% 4380 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 5.7% 2658 г
Хлор, Cl 30.48 мг 2300 мг 1.3% 2% 7546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 475 мкг ~
Бор, B 107 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.545 мг 18 мг 3% 4.5% 3303 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 1.7% 8982 г
Кобальт, Co 2.05 мкг 10 мкг 20.5% 30.9% 488 г
Литий, Li 0.032 мкг ~
Марганец, Mn 0.1421 мг 2 мг 7.1% 10.7% 1407 г
Медь, Cu 58.63 мкг 1000 мкг 5.9% 8.9% 1706 г
Молибден, Mo 5.747 мкг 70 мкг 8.2% 12.4% 1218 г
Никель, Ni 8.071 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.323 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 17028 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Фтор, F 6.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 65359 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 11% 1366 г
Цинк, Zn 0.3073 мг 12 мг 2.6% 3.9% 3905 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.46 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.106 г от 4.7 до 16.8 г 66.1% 99.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.381 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.617 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.228 г min 16.8 г 7.3% 11%
18:1 Олеиновая (ud) 1.223 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.353 г от 11.2 до 20.6 г 29.9% 45.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.085 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты и пр составляет 66,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.3 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 87.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ПР

Салат из капусты и пр богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 40,3 %, витамином E - 15,9 %, витамином K - 40,3 %, кремнием - 164,8 %, кобальтом - 20,5 %

Чем полезен Салат из капусты и пр

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты и пр, калорийность 66,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты и пр, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги