Рецепт Фасоль стручковая с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль стручковая с маслом

Фасоль стручковая (Жарка) 400 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 17 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.5 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1627 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.6% 2714 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 16.2% 596 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.1% 8760 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 18.4% 526 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.4% 2852 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.2 мкг 900 мкг 10.1% 9.8% 987 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.37 мг 5 мг 7.4% 7.1% 1351 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 11.5% 837 г
Витамин В4, холин 17.05 мг 500 мг 3.4% 3.3% 2933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 4.2% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 6.4% 1527 г
Витамин В9, фолаты 16.842 мкг 400 мкг 4.2% 4.1% 2375 г
Витамин C, аскорбиновая 12.87 мг 90 мг 14.3% 13.8% 699 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.553 мг 15 мг 17% 16.4% 588 г
Витамин К, филлохинон 15.8 мкг 120 мкг 13.2% 12.8% 759 г
Витамин РР, НЭ 0.9047 мг 20 мг 4.5% 4.3% 2211 г
Ниацин 0.497 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.02 мг 2500 мг 9.8% 9.5% 1025 г
Кальций, Ca 61.42 мг 1000 мг 6.1% 5.9% 1628 г
Магний, Mg 24.33 мг 400 мг 6.1% 5.9% 1644 г
Натрий, Na 2.22 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 58559 г
Сера, S 20.59 мг 1000 мг 2.1% 2% 4857 г
Фосфор, P 42.2 мг 800 мг 5.3% 5.1% 1896 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.039 мг 18 мг 5.8% 5.6% 1732 г
Марганец, Mn 0.1265 мг 2 мг 6.3% 6.1% 1581 г
Медь, Cu 69.7 мкг 1000 мкг 7% 6.8% 1435 г
Селен, Se 0.667 мкг 55 мкг 1.2% 1.2% 8246 г
Фтор, F 11.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35556 г
Цинк, Zn 0.2489 мг 12 мг 2.1% 2% 4821 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.076 г от 0.9 до 3.7 г 8.4% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.061 г от 4.7 до 16.8 г 65.1% 62.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.942 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.331 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.186 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.12 г ~
14:0 Миристиновая 0.389 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.531 г ~
18:0 Стеариновая 0.578 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.515 г min 16.8 г 15% 14.5%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.308 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.355 г от 11.2 до 20.6 г 30% 29%
18:2 Линолевая (ud) 3.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Фасоль стручковая с маслом составляет 103,5 кКал.

  • Порция = 114 гр (118 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.5 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ СТРУЧКОВАЯ С МАСЛОМ

Фасоль стручковая с маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, витамином C - 14,3 %, витамином E - 17 %, витамином K - 13,2 %

Чем полезен Фасоль стручковая с маслом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль стручковая с маслом, калорийность 103,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль стручковая с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты