Рецепт Том ям. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Том ям

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо	500 г
Лемонграсс (цимбопогон), сырой	5 г
Шампиньоны (Жарка)	150 г
Лук порей (Жарка)	300 г
Чеснок	30 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива)	500 г
Лимонный сок, необработанный	75 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Сахар песок	20 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	400 г
Вода	2000 г
Имбиря корень сырой	40 г
Оливковое масло	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Том ям".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	49.3 ккал	1684 ккал	2.9%	5.9%	3416 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	8.5%	2375 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	12%	1697 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	2%	10429 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	3%	6667 г
Вода	90.1 г	2273 г	4%	8.1%	2523 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29.6 мкг	900 мкг	3.3%	6.7%	3041 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.172 мг	5 мг	3.4%	6.9%	2907 г
бета Криптоксантин	0.076 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	14.31 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	3.7%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	5.5%	3750 г
Витамин В4, холин	9.69 мг	500 мг	1.9%	3.9%	5160 г
Витамин В5, пантотеновая	0.105 мг	5 мг	2.1%	4.3%	4762 г
Витамин В6, пиридоксин	0.085 мг	2 мг	4.3%	8.7%	2353 г
Витамин В9, фолаты	3.989 мкг	400 мкг	1%	2%	10028 г
Витамин В12, кобаламин	0.081 мкг	3 мкг	2.7%	5.5%	3704 г
Витамин C, аскорбиновая	3.61 мг	90 мг	4%	8.1%	2493 г
Витамин D, кальциферол	0.003 мкг	10 мкг			333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.151 мг	15 мг	1%	2%	9934 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.683 мкг	50 мкг	1.4%	2.8%	7321 г
Витамин К, филлохинон	4.9 мкг	120 мкг	4.1%	8.3%	2449 г
Витамин РР, НЭ	1.0939 мг	20 мг	5.5%	11.2%	1828 г
Ниацин	0.252 мг	~
Бетаин	1.339 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	123.11 мг	2500 мг	4.9%	9.9%	2031 г
Кальций, Ca	14.62 мг	1000 мг	1.5%	3%	6840 г
Кремний, Si	1.875 мг	30 мг	6.3%	12.8%	1600 г
Магний, Mg	10.15 мг	400 мг	2.5%	5.1%	3941 г
Натрий, Na	167.39 мг	1300 мг	12.9%	26.2%	777 г
Сера, S	34.18 мг	1000 мг	3.4%	6.9%	2926 г
Фосфор, P	46.3 мг	800 мг	5.8%	11.8%	1728 г
Хлор, Cl	238.46 мг	2300 мг	10.4%	21.1%	965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	22.7 мкг	~
Бор, B	10 мкг	~
Ванадий, V	0.37 мкг	~
Железо, Fe	0.617 мг	18 мг	3.4%	6.9%	2917 г
Йод, I	0.96 мкг	150 мкг	0.6%	1.2%	15625 г
Кобальт, Co	1.486 мкг	10 мкг	14.9%	30.2%	673 г
Литий, Li	2.272 мкг	~
Марганец, Mn	0.129 мг	2 мг	6.5%	13.2%	1550 г
Медь, Cu	74 мкг	1000 мкг	7.4%	15%	1351 г
Молибден, Mo	2.085 мкг	70 мкг	3%	6.1%	3357 г
Никель, Ni	1.182 мкг	~
Рубидий, Rb	12.9 мкг	~
Селен, Se	4.115 мкг	55 мкг	7.5%	15.2%	1337 г
Стронций, Sr	0.64 мкг	~
Титан, Ti	1.1 мкг	~
Фтор, F	53.4 мкг	4000 мкг	1.3%	2.6%	7491 г
Хром, Cr	0.97 мкг	50 мкг	1.9%	3.9%	5155 г
Цинк, Zn	0.3174 мг	12 мг	2.6%	5.3%	3781 г
Цирконий, Zr	0.37 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.22 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.209 г	~
Валин	0.135 г	~
Гистидин*	0.08 г	~
Изолейцин	0.128 г	~
Лейцин	0.23 г	~
Лизин	0.246 г	~
Метионин	0.076 г	~
Треонин	0.126 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.111 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.161 г	~
Аспарагиновая кислота	0.269 г	~
Глицин	0.125 г	~
Глутаминовая кислота	0.459 г	~
Пролин	0.11 г	~
Серин	0.116 г	~
Тирозин	0.101 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.014 г	от 0.9 до 3.7 г	1.6%	3.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.238 г	от 4.7 до 16.8 г	5.1%	10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.98 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.161 мг	~
Кампестерол	0.001 мг	~
Стигмастерол	0.001 мг	~
бета Ситостерол	0.515 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.168 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.012 г	~
8:0 Каприловая	0.153 г	~
10:0 Каприновая	0.122 г	~
12:0 Лауриновая	0.966 г	~
14:0 Миристиновая	0.385 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.356 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.158 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.631 г	min 16.8 г	3.8%	7.7%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.038 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.027 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.586 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.159 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.23 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.201 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.094 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Том ям составляет 49,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	49.3 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	90.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОМ ЯМ

Том ям богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 14,9 %

Чем полезен Том ям

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Том ям, калорийность 49,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Том ям, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Кето селедка под шубой

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Luz K

2024-12-21

Калорийность: 1151 кКал

Витамины и минералы: 84%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе