Рецепт Шарлотка на рисовой муке с шоколадной глазурью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка на рисовой муке с шоколадной глазурью

Рисовая мука диетическая (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 336 г
Яблоко (Запекание) 568 г
Глазурь шоколадная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка на рисовой муке с шоколадной глазурью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.2 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 725 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.6% 1188 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 8.3% 519 г
Углеводы 27.1 г 219 г 12.4% 5.3% 808 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 5.6% 769 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1% 4095 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.4 мкг 900 мкг 9% 3.9% 1106 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 4% 1059 г
Витамин В4, холин 79.34 мг 500 мг 15.9% 6.8% 630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 4% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.6% 2632 г
Витамин В9, фолаты 2.429 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16468 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 2.4% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 1.1% 3965 г
Витамин D, кальциферол 0.681 мкг 10 мкг 6.8% 2.9% 1468 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 1.3% 3341 г
Витамин Н, биотин 6.678 мкг 50 мкг 13.4% 5.8% 749 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.0492 мг 20 мг 10.2% 4.4% 976 г
Ниацин 0.551 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.11 мг 2500 мг 10% 4.3% 996 г
Кальций, Ca 36.07 мг 1000 мг 3.6% 1.6% 2772 г
Кремний, Si 0.978 мг 30 мг 3.3% 1.4% 3067 г
Магний, Mg 33.43 мг 400 мг 8.4% 3.6% 1197 г
Натрий, Na 62 мг 1300 мг 4.8% 2.1% 2097 г
Сера, S 59.46 мг 1000 мг 5.9% 2.5% 1682 г
Фосфор, P 113.2 мг 800 мг 14.2% 6.1% 707 г
Хлор, Cl 53.48 мг 2300 мг 2.3% 1% 4301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.8 мкг ~
Бор, B 119.8 мкг ~
Ванадий, V 1.96 мкг ~
Железо, Fe 3.307 мг 18 мг 18.4% 7.9% 544 г
Йод, I 6.55 мкг 150 мкг 4.4% 1.9% 2290 г
Кобальт, Co 3.852 мкг 10 мкг 38.5% 16.6% 260 г
Литий, Li 0.391 мкг ~
Марганец, Mn 0.0327 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6116 г
Медь, Cu 84.33 мкг 1000 мкг 8.4% 3.6% 1186 г
Молибден, Mo 4.952 мкг 70 мкг 7.1% 3.1% 1414 г
Никель, Ni 8.312 мкг ~
Рубидий, Rb 30.8 мкг ~
Селен, Se 9.857 мкг 55 мкг 17.9% 7.7% 558 г
Стронций, Sr 1.66 мкг ~
Фтор, F 22.41 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17849 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 2.8% 1515 г
Цинк, Zn 0.4503 мг 12 мг 3.8% 1.6% 2665 г
Цирконий, Zr 1.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.695 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.374 г ~
Лизин 0.313 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.391 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.458 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.619 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.573 г от 4.7 до 16.8 г 12.2% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.812 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.689 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.296 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.538 г min 16.8 г 9.2% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.376 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.39 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.37 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка на рисовой муке с шоколадной глазурью составляет 232,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 232.2 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 27.1 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 55.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА НА РИСОВОЙ МУКЕ С ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРЬЮ

Шарлотка на рисовой муке с шоколадной глазурью богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,9 %, витамином H - 13,4 %, фосфором - 14,2 %, железом - 18,4 %, кобальтом - 38,5 %, селеном - 17,9 %

Чем полезен Шарлотка на рисовой муке с шоколадной глазурью

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка на рисовой муке с шоколадной глазурью, калорийность 232,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка на рисовой муке с шоколадной глазурью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы