Рецепт Хлеб Пшенный белковый-Ирэн. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб Пшенный белковый-Ирэн

Пшенная крупа, пшено шлифованное 100 г
Отруби Овсяные [Кубань Матушка] 25 г
Отруби Льняные [Postno] 25 г
Смесь для каши и выпечки( моя) 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Творог нежирный 0% Черноморский молокозавод 160 г
Яйцо куриное 150 г
Яблочное Пюре [Сады Придонья] 125 г
Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб Пшенный белковый-Ирэн".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.8 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 998 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 9.3% 639 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.2% 966 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 4.7% 1273 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.5% 3879 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.7 мкг 900 мкг 7.5% 4.4% 1329 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 2.152 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 4.6% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 6.2% 957 г
Витамин В4, холин 75.88 мг 500 мг 15.2% 9% 659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 6.2% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 5.6% 1070 г
Витамин В9, фолаты 21.501 мкг 400 мкг 5.4% 3.2% 1860 г
Витамин В12, кобаламин 0.478 мкг 3 мкг 15.9% 9.4% 628 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.545 мкг 10 мкг 5.5% 3.3% 1835 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 0.8% 6977 г
гамма Токоферол 0.066 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 8.122 мкг 50 мкг 16.2% 9.6% 616 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9051 мг 20 мг 14.5% 8.6% 688 г
Ниацин 0.444 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.53 мг 2500 мг 4.7% 2.8% 2145 г
Кальций, Ca 176.46 мг 1000 мг 17.6% 10.4% 567 г
Кремний, Si 13.779 мг 30 мг 45.9% 27.2% 218 г
Магний, Mg 34.52 мг 400 мг 8.6% 5.1% 1159 г
Натрий, Na 542.43 мг 1300 мг 41.7% 24.7% 240 г
Сера, S 120.75 мг 1000 мг 12.1% 7.2% 828 г
Фосфор, P 190.7 мг 800 мг 23.8% 14.1% 420 г
Хлор, Cl 566.5 мг 2300 мг 24.6% 14.6% 406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.1 мкг ~
Бор, B 37.9 мкг ~
Ванадий, V 28.46 мкг ~
Железо, Fe 1.794 мг 18 мг 10% 5.9% 1003 г
Йод, I 8.13 мкг 150 мкг 5.4% 3.2% 1845 г
Кобальт, Co 4.517 мкг 10 мкг 45.2% 26.8% 221 г
Литий, Li 1.699 мкг ~
Марганец, Mn 0.2249 мг 2 мг 11.2% 6.6% 889 г
Медь, Cu 183.33 мкг 1000 мкг 18.3% 10.8% 545 г
Молибден, Mo 7.59 мкг 70 мкг 10.8% 6.4% 922 г
Никель, Ni 2.711 мкг ~
Олово, Sn 5.06 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 16.894 мкг 55 мкг 30.7% 18.2% 326 г
Стронций, Sr 24.61 мкг ~
Титан, Ti 3.34 мкг ~
Фтор, F 26.76 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14948 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 2.3% 2551 г
Цинк, Zn 0.8568 мг 12 мг 7.1% 4.2% 1401 г
Цирконий, Zr 1.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.745 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.067 г ~
Аргинин* 0.544 г ~
Валин 0.557 г ~
Гистидин* 0.289 г ~
Изолейцин 0.505 г ~
Лейцин 1.046 г ~
Лизин 0.671 г ~
Метионин 0.295 г ~
Метионин + Цистеин 0.417 г ~
Треонин 0.449 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.528 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.946 г ~
Заменимые аминокислоты 2.801 г ~
Аланин 0.493 г ~
Аспарагиновая кислота 0.722 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 1.785 г ~
Пролин 0.796 г ~
Серин 0.589 г ~
Тирозин 0.452 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.112 г от 0.9 до 3.7 г 12.4% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.255 г от 4.7 до 16.8 г 26.7% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.85 мг max 300 мг
Кампестерол 0.149 мг ~
Стигмастерол 0.036 мг ~
бета Ситостерол 1.686 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.073 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.658 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.791 г min 16.8 г 10.7% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.566 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.213 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.102 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Хлеб Пшенный белковый-Ирэн составляет 168,8 кКал.

  • Порция = 55 гр (92.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.8 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 17.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 58.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ПШЕННЫЙ БЕЛКОВЫЙ-ИРЭН

Хлеб Пшенный белковый-Ирэн богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,2 %, витамином B12 - 15,9 %, витамином H - 16,2 %, витамином PP - 14,5 %, кальцием - 17,6 %, кремнием - 45,9 %, фосфором - 23,8 %, хлором - 24,6 %, кобальтом - 45,2 %, марганцем - 11,2 %, медью - 18,3 %, селеном - 30,7 %

Чем полезен Хлеб Пшенный белковый-Ирэн

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб Пшенный белковый-Ирэн, калорийность 168,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб Пшенный белковый-Ирэн, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы