Рецепт Лимонный курд ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лимонный курд ПП

Яичный желток куриный 45 г
Сок лимонный 170 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 120 г
Кукурузный крахмал 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонный курд ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.7 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1656 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.2% 2303 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.7% 1143 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 4.3% 2258 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.4% 2866 г
Органические кислоты 2.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119 мкг 900 мкг 13.2% 13% 756 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 4.5% 2169 г
Витамин В4, холин 107.9 мг 500 мг 21.6% 21.2% 463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.627 мг 5 мг 12.5% 12.3% 797 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 3.6% 2703 г
Витамин В9, фолаты 4.3 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9302 г
Витамин В12, кобаламин 0.358 мкг 3 мкг 11.9% 11.7% 838 г
Витамин C, аскорбиновая 17.2 мг 90 мг 19.1% 18.8% 523 г
Витамин D, кальциферол 0.974 мкг 10 мкг 9.7% 9.5% 1027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 2.3% 4360 г
Витамин Н, биотин 8.067 мкг 50 мкг 16.1% 15.8% 620 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8611 мг 20 мг 4.3% 4.2% 2323 г
Ниацин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.89 мг 2500 мг 5.3% 5.2% 1881 г
Кальций, Ca 76.13 мг 1000 мг 7.6% 7.5% 1314 г
Магний, Mg 9.92 мг 400 мг 2.5% 2.5% 4032 г
Натрий, Na 32.21 мг 1300 мг 2.5% 2.5% 4036 г
Сера, S 31.1 мг 1000 мг 3.1% 3% 3215 г
Фосфор, P 107.6 мг 800 мг 13.5% 13.3% 743 г
Хлор, Cl 51.58 мг 2300 мг 2.2% 2.2% 4459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Железо, Fe 0.951 мг 18 мг 5.3% 5.2% 1893 г
Йод, I 7.12 мкг 150 мкг 4.7% 4.6% 2107 г
Кобальт, Co 3.175 мкг 10 мкг 31.8% 31.3% 315 г
Марганец, Mn 0.0141 мг 2 мг 0.7% 0.7% 14184 г
Медь, Cu 24.85 мкг 1000 мкг 2.5% 2.5% 4024 г
Молибден, Mo 3.167 мкг 70 мкг 4.5% 4.4% 2210 г
Олово, Sn 5 мкг ~
Селен, Se 7.575 мкг 55 мкг 13.8% 13.6% 726 г
Стронций, Sr 5.67 мкг ~
Фтор, F 6.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 59970 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 3% 3247 г
Цинк, Zn 0.5263 мг 12 мг 4.4% 4.3% 2280 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.799 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.546 г от 4.7 до 16.8 г 11.6% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 191.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.738 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.713 г min 16.8 г 10.2% 10%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.574 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 5%

Энергетическая ценность Лимонный курд ПП составляет 101,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.7 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛИМОННЫЙ КУРД ПП

Лимонный курд ПП богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, холином - 21,6 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином C - 19,1 %, витамином H - 16,1 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 31,8 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Лимонный курд ПП

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лимонный курд ПП, калорийность 101,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лимонный курд ПП, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты