Рецепт Грузинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грузинчики

Морковь 104 г
Перец сладкий красный 69 г
Подсолнечное масло 55 г
Пицца, с сыром, на растущем корже, замороженная, приготовленная 60 г
Кабачок 154 г
Пшеничная Мука Высший Сорт [Макфа] 32 г
Кетчуп 212 г
Вода 674 г
Говядина, котлеты из фарша, 90% постного мяса/ 10% жира, жареная на огне 1044 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грузинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.8 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 873 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 11.4% 455 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 9.9% 523 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 1.6% 3269 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.5% 3535 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.7 мкг 900 мкг 15.7% 8.1% 635 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.848 мг 5 мг 17% 8.8% 590 г
Ликопин 1548.461 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.61 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 4.2% 1241 г
Витамин В4, холин 54.49 мг 500 мг 10.9% 5.7% 918 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 4.7% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 7.8% 667 г
Витамин В9, фолаты 10.605 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3772 г
Витамин В12, кобаламин 1.573 мкг 3 мкг 52.4% 27.2% 191 г
Витамин C, аскорбиновая 12.2 мг 90 мг 13.6% 7.1% 738 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.739 мг 15 мг 11.6% 6% 863 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.072 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 69444 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.836 мг 20 мг 19.2% 10% 521 г
Ниацин 0.154 мг ~
Бетаин 4.803 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.82 мг 2500 мг 11.3% 5.9% 887 г
Кальций, Ca 20.9 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4785 г
Кремний, Si 5.063 мг 30 мг 16.9% 8.8% 593 г
Магний, Mg 19.57 мг 400 мг 4.9% 2.5% 2044 г
Натрий, Na 173.74 мг 1300 мг 13.4% 7% 748 г
Сера, S 164.66 мг 1000 мг 16.5% 8.6% 607 г
Фосфор, P 138.7 мг 800 мг 17.3% 9% 577 г
Хлор, Cl 5.1 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 45098 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.9 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 6.52 мкг ~
Железо, Fe 1.846 мг 18 мг 10.3% 5.3% 975 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Кобальт, Co 0.339 мкг 10 мкг 3.4% 1.8% 2950 г
Литий, Li 3.84 мкг ~
Марганец, Mn 0.0623 мг 2 мг 3.1% 1.6% 3210 г
Медь, Cu 86.9 мкг 1000 мкг 8.7% 4.5% 1151 г
Молибден, Mo 2.262 мкг 70 мкг 3.2% 1.7% 3095 г
Никель, Ni 0.66 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 14.328 мкг 55 мкг 26.1% 13.5% 384 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 44.89 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8911 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10000 г
Цинк, Zn 3.9838 мг 12 мг 33.2% 17.2% 301 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.727 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 1.049 г ~
Валин 0.806 г ~
Гистидин* 0.527 г ~
Изолейцин 0.724 г ~
Лейцин 1.276 г ~
Лизин 1.338 г ~
Метионин 0.415 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.633 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.645 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 1.01 г ~
Аспарагиновая кислота 1.472 г ~
Глицин 1.087 г ~
Глутаминовая кислота 2.553 г ~
Пролин 0.862 г ~
Серин 0.66 г ~
Тирозин 0.502 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.19 г от 4.7 до 16.8 г 46.6% 24.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.373 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.306 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.209 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.785 г ~
17:0 Маргариновая 0.076 г ~
18:0 Стеариновая 1.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.827 г min 16.8 г 22.8% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.244 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.494 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.379 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 11%
18:2 Линолевая (ud) 2.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
Трансжиры 0.226 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.226 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.226 г ~

Энергетическая ценность Грузинчики составляет 192,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.8 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 64.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУЗИНЧИКИ

Грузинчики богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, бэта-каротином - 17 %, витамином B6 - 15 %, витамином B12 - 52,4 %, витамином C - 13,6 %, витамином E - 11,6 %, витамином PP - 19,2 %, калием - 11,3 %, кремнием - 16,9 %, фосфором - 17,3 %, селеном - 26,1 %, цинком - 33,2 %

Чем полезен Грузинчики

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грузинчики, калорийность 192,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грузинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы